Publicat: 24 august 2018 Ultima actualizare: 10 decembrie 2020

Ne place să folosim grătarul pentru a face salate distractive și interesante!

grătar

Este vară și cel mai bun mod de a o sărbători este să mănânci recompensa proaspătă din grădină oferită de sezon. Cu temperaturile ridicate, niciodată nu este o idee rea să mănânci ușor și sănătos. Nu vă faceți griji - asta nu înseamnă că nu puteți mânca alimente pline de aromă, pline! Rețetele sănătoase de pui, cum ar fi această salată de pui la grătar și dovlecei, ușurează îndeplinirea acestui lucru în timp ce arată și minunat în costumele de baie.

Nu știu despre tine, dar sunt bine obișnuit să îmi planific mesele după oricare dintre produsele cele mai proaspete și mai abundente. În Italia, bucătăria urmează întotdeauna anotimpul. Când grădinile sunt pline de dovlecei de iarnă, italienii mănâncă mese copioase, prăjite. Primăvara, vasele încep să se lumineze cu ridichi și mazăre. Și apoi, vara ajunge cu mai multe produse proaspete decât poți clipi din ochi. Acest lucru face ușor să pregătiți feluri de mâncare gustoase și sănătoase, pe care toată lumea le va plăcea! S-ar putea să credeți că puiul este steaua acestei salate de pui și dovlecei la grătar, dar este într-adevăr vorba despre dovleceii de dovlecei.

De ce ne place să folosim grătarul

Tot ce aveți nevoie este o grătar (sau, chiar mai bine, un adevărat grătar) pentru a găti puiul și dovleceii. Grătarul este un mod perfect de a vă împiedica încălzirea casei infuzând o aromă sănătoasă și sănătoasă în mâncare. Nu aveți nevoie de un exces de ulei, deci este ușor să mențineți caloriile scăzute. Cealaltă parte preferată a mea despre gratar este că ingredientele sunt gata în mai puțin de 20 de minute. Rapid, ușor și delicios - nu puteți greși cu această combinație!

Există un alt motiv pentru care gătitul componentelor salatei de pui și dovlecei la grătar îi ajută într-adevăr să aibă un gust complet aromat. De ce este asta? Avem un ingredient secret, desigur! oțetă simplă (și ușor de făcut) căci salata are un dublu scop. După ce puiul și dovleceii se desprind de pe grătar, turnăm sosul de salată pe mâncarea fierbinte pentru a sigila într-adevăr toate acele arome grozave! Apoi, veți îmbrăca salata verde cu verdeață pentru a vă asigura că sunt bine condimentate.

În cele din urmă, încheiem această salată incredibilă cu felii de caise pentru a adăuga o notă de dulceață. Sunt în sezon și în această perioadă a anului, așa că ar trebui să aibă gust de bomboane. De asemenea, ne place să adăugăm frunzele proaspete și nuci opționale de busuioc, dacă le aveți în jur. Nu numai că sunt bogate în vitamine, dar adaugă și echilibru și bogăție acestei salate simple.

Asocierea unei astfel de salate proaspete cu un pahar de vin poate fi dificilă din cauza acidității vinaigretei. Dar, în lumea vinului, puteți găsi întotdeauna ceva care să se potrivească perfect cu masa dvs.! Începeți prin experimentarea gusturilor dvs. Cu prevalența puiului și a legumelor la grătar, un vin alb de stejar, precum Chardonnay, Verdicchio sau Timorasso, ar putea funcționa foarte bine aici.

Indiferent ce alegeți, știm că vă va plăcea această salată de pui și dovlecei la grătar. Devine rapid una dintre rețetele noastre preferate de pui sănătoase! Spuneți-ne în comentarii ce ați crezut.