Nimic nu e mai frumos într-o sâmbătă dimineață decât clătitele! Dar multe doamne diabetice cred că clătitele își vor crește prea mult glicemia! Vești bune. glicemia ta va iubi rețetele mele de clătite. Am împărtășit 2 rețete de clătite pentru diabetici în această postare pentru dvs.. pentru că de ce să ai doar o rețetă de clătite când poți avea două!

Ambele rețete de clătite pentru diabetici (sau prediabetice) sunt concepute pentru a vă menține glicemia stabilă ore în șir.

Mai bine, au și un gust delicios.

Aceste clătite pot înlocui chiar și o folie! PRIMĂ!

Deci, hai să intrăm direct în el și să ne bucurăm de câteva rețete de clătite pentru diabetici.

Am inclus două rețete doar pentru tine:

  • O clătită cu fibre ridicate: Clătite cu fulgi de ovăz ridicate = 28 carbohidrați neti
  • O clătită SUPER de înaltă fibră: Clătite de ful de ovăz Super-High-Fibre = 23 carbohidrați neti

Deci, știi, eu și familia mea suntem într-o mare luptă, certându-ne despre care dintre rețetele mele de clătite pentru diabetici are cel mai bun gust.

Îmi place cel mai bine rețeta de clătite cu fulgi de ovăz Flax Super-High-Fiber.

DAR fiica mea spune că rețeta cu fulgi de ovăz cu conținut ridicat de fibre este mai bună.

Și hub-urile mele sunt pur și simplu foarte fericite să aibă clătite pe care le-aș putea face. Vă voi ține la curent cu cine câștigă votul pentru clătite!

pentru

REȚETĂ: Clătite cu fulgi de ovăz cu conținut ridicat de fibre (28 carbohidrați neti)

Face: 10 clătite mari

Dimensiune de servire: 2 clătite mari

  • 2,5 cani de ovăz laminat GF (Bob's Red Mill)
  • 2 lingurițe de praf de copt (Bob's Red Mill)
  • 1 linguriță sare de mare
  • 2 cani Laptele de soia neindulcit (sau alt substitut de lapte)
  • 4 ouă (echivalează cu 1 cană de ouă; dacă folosiți numai albușuri, folosiți 1 cană de albușuri)

Directii:
Se amestecă fulgii de ovăz într-o făină. Scoateți din blender.

Adăugați toate celelalte ingrediente (înlocuitor de lapte, sare, praf de copt, ouă) în blender și amestecați până se amestecă.

Adăugați făina de ovăz înapoi în blender și amestecați bine.

Se toarnă aproximativ 1/3 până la 1/2 cană de aluat într-o tigaie antiaderentă încălzită. Întoarceți clătita când încep să se formeze bule.

Păstrați clătitele fierte în cuptor la cald până când sunteți gata să serviți.

Ovăzul vă ajută să vă controlați glicemia!

"În ansamblu, această revizuire a relevat o îmbunătățire a glicemiei, a sensibilității la insulină și a profilurilor lipidice după consumul de ovăz. Comparativ cu o masă de control, o singură masă de fulgi de ovăz a arătat, de asemenea, superioritatea răspunsurilor acute la glucoză și insulină."

Efectele metabolice ale consumului de ovăz la pacienții cu diabet de tip 2: o analiză sistematică și meta-analiză. Nutrienți. 2015; 7 (12): 10369-10387.

Încercarea de a mânca sănătos pe cont propriu este prea greu.

În Grupul U sănătos ne încurajăm reciproc să mâncăm mai bine.

REȚETĂ: Clătite cu fulgi de ovăz Super-High-Fibre (23 carbohidrați neti)

Face: 10 clătite mari

Dimensiune de servire: 2 clătite mari

  • 2 căni GF Rolled Oats (Bob's Red Mill)
  • 2/3 cană de masă de in (semințe de in măcinate)
  • 2 lingurițe de praf de copt (Bob's Red Mill)
  • 1 linguriță sare de mare
  • 2 cani Laptele de soia neindulcit (sau alt substitut de lapte)
  • 4 ouă (echivalează cu 1 cană de ouă; dacă folosiți numai albușuri, folosiți 1 cană de albușuri)

Directii:
Se amestecă fulgii de ovăz într-o făină. Scoateți din blender. Într-un castron, amestecați manual făina de ovăz cu făina de in și ingredientele uscate.

Adăugați toate ingredientele umede (înlocuitor de lapte, ouă) în blender și amestecați până se amestecă. Adăugați ingredientele uscate din nou în blender și amestecați bine (nu amestecați mult timp, totuși. Faina de semințe de in se gelifrează rapid!).

Se toarnă aproximativ 1/3 până la 1/2 cană de aluat într-o tigaie antiaderentă încălzită. Întoarceți clătita când încep să se formeze bule.

Păstrați clătitele fierte în cuptor la cald până când sunteți gata să serviți.

Sugestii de clătire

Trebuie să stai departe de siropurile zaharoase când vine vorba de clătite, altfel glicemia nu îți va plăcea!

Nu sunteți sigur de fructe și prediabet? Aflați mai multe la Can I Eat Fruit With Prediabetes?

  • Fructe - câteva felii de banane, fructe de pădure, fructe de piatră
  • Boabe tocate (boabe congelate încălzite într-o oală, fără zahăr, doar boabe)
  • Iaurt cu lapte de cocos
  • Inimi de cânepă
  • Chia Jam! Dulceata de chia de prune sau căpșuni aici venim! Alege-ți dulceața (mai jos) și află cât de UȘOR este să faci dulceață sănătoasă prietenoasă pentru diabet!

Clătite ca împachetări

Ambele rețete de clătite pentru diabetici vă oferă o clătită care este gustoasă chiar și din frigider!

Și clătitele sunt foarte spongioase, astfel încât să puteți înfășura lucruri în clătită!

Sau folosiți clătita pentru a înlocui pâinea!

Ce zici de ouă amestecate, roșii tocate și felii de avocado învelite într-o clătită? Mi se pare foarte delicios!

Deci, acum aveți 2 rețete de clătite diferite pentru diabetici!

Nu sunt sigur ce ovăz să cumpăr?

Când folosiți ovăz ca făină, asigurați-vă că cumpărați ovăz laminat gros care necesită un pic mai mult de gătit - NU ovăz instant!

Ovăzul laminat gros are mai multe fibre și vă va menține glicemia stabilă timp de multe ore după ce le consumați. dar ovăzul instant nu va fi, deoarece cea mai mare parte a fibrei a fost luată.

Rețete de clătite pentru diabetici

Bucurați-vă de clătite, doamnelor!

(puteți compara etichetele nutriționale aici)