ingrediente

Nutriție

Realizează 4 porții.
Nutrienți pe porție:
Calorii: 514
Proteine: 15g
Grăsime: 29g
Grăsimi saturate: 4g
Grăsime Monosat: 21g
Carbohidrati: 54g
Fibră: 16g
Vitamina A UI: 6.605
Vitamina C: 169 mg
Calciu: 139mg
Magneziu: 61mg
Potasiu: 1042 mg
Sodiu: 1088 mg

Această salată colorată de legume celebrează aromele vibrante ale toamnei și oferă energie constantă. Faceți acest lucru înainte; are un gust și mai bun după aromele topite peste noapte.

Această salată colorată de legume sărbătorește aromele vibrante ale toamnei și oferă energie constantă pentru munca și jocul pe timp răcoros. Varza de Bruxelles, dovlecei de nucă și conopidă - prăjite la cuptor pentru a le scoate în evidență dulceața - sunt completate de un pansament elegant cu fulgi de hrean, usturoi și chili. Este garantat că vă va ajuta să vă încălziți! Faceți-o înainte; are un gust și mai bun după aromele amestecate peste noapte în frigider. O bucătărie True Food exclusivă!

Ingrediente

2 cani florete de conopida
2 cani felii de dovleac butternut
3 căni varză de Bruxelles înjumătățite
2 cani de fasole canellinni (fierte și scurse)
3 linguri semințe uscate de rodie
3 linguri de dud uscat

3 linguri de oțet de șampanie
1 lingura hrean pregatit
1 linguriță usturoi tocat
2 lingurite de scallions tocat
1 ciupit fulgi de chili
1 linguriță sare
1/2 cană ulei de măsline extravirgin

Instrucțiuni

Pentru pansament:

  1. Combinați toate ingredientele, cu excepția uleiului de măsline și bateți pentru a combina.
  2. Stropiți încet în uleiul de măsline în timp ce bateți, lăsați deoparte.

  1. Aruncați conopida într-un pic de ulei de măsline, condimentați cu sare și piper și întindeți uniform pe o foaie de biscuiți într-un singur strat.
  2. Prăjește conopida sub carne de pui până se caramelizează și se înmoaie, aproximativ 10 minute.
  3. Prăjiți dovleacul și varza de Bruxelles folosind aceeași tehnică ca și conopida.
  4. Lăsați legumele să se răcească la temperatura camerei, apoi combinați-le într-un castron mare cu fasolea și fructele uscate
  5. Aruncați pansamentul pentru a acoperi uniform totul.

Salata se va menține marinată până la două zile la frigider.