rețete

Peste 30 de rețete gustoase pentru primul an al bebelușului. Introducerea alimentelor solide bebelușului dvs. este o etapă deosebit de distractivă dacă vă place mâncarea și vă place să gătiți. Învățarea bebelușului dvs. să se bucure de aromă și de alimentație sănătoasă este o întreprindere uriașă, dar ajutorul este aici! Dacă sunteți un bucătar care dorește să introducă rețete gustoase, aromate, gourmet de casă pentru copii, citiți mai departe pentru câteva rețete și idei de la bloggeri creativi cu gusturi.

O notă despre modul de introducere a solidelor

Depinde în totalitate de dvs. să găsiți o abordare a introducerii solidelor cu care vă simțiți confortabil. Consultați-vă echipa de îngrijire a sănătății și faceți unele dintre propriile dvs. cercetări, dar am constatat că sfaturile actuale pe care mi le-am dat aici în Marea Britanie erau destul de relaxate și am respins multe dintre regulile pe care le văd că apar în cărți și articole online.

  • Nu trebuie să urmați programe riguroase cu introduceri treptate la diferite alimente.
  • Nu trebuie să rețineți arome și condimente mai puternice.
  • Nici măcar nu trebuie să hrănești deloc mâncare puriată, dacă aștepți până la 6 luni; mulți părinți au succes cu hrănirea condusă de bebeluși. (Dacă acesta este planul dvs., săriți peste secțiunea de piure din această postare și mergeți direct la mâncărurile cu degete.)

Deci, în scopul acestei colecții, singurele reguli dure și rapide pe care le respect sunt:

  • Evitarea completă a mierii și a adaosului de sare sub 1 și reducerea la minimum a utilizării îndulcitorilor concentrați.
  • Oferirea de alimente de dimensiuni adecvate pentru a minimiza riscurile de sufocare.

De ce sunt atât de obsedat de adăugarea de ingrediente alimentare la mâncarea mea de casă pentru copii?

Folosirea unei varietăți de condimente pentru a face gustul bun al alimentelor va extinde palatul copilului și, de asemenea, va reduce zahărul și sarea pe care le folosim adesea pentru a face gustul alimentelor mai bun.

- Vandana Sheth, RD și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. (legătură)

Scopul aici este de a-i determina pe toți să mănânce ceea ce mâncăm și să se bucure de ceea ce ne place. Ca vegetarian, este deosebit de important să-mi aduc mâncăruri internaționale la masă (pentru că, pentru a fi corecți, atât de multe culturi fac legume mai bine decât noi!)

Îmi place sugestia că această abordare poate proteja ulterior împotriva potențialelor obiceiuri proaste. Acest lucru are un sens perfect - dacă fata mea nu învață să iubească aromele sănătoase, inocente, precum condimentele și ierburile, vor exista mai puține opțiuni pentru a-i face mâncarea atrăgătoare - și aici se pot strecura zahărul și sarea.

Acum pe rețete ...

Mai jos am adunat o selecție de piureuri pentru alimente pentru bebeluși, mâncăruri cu degetele, mic dejunuri și cine pentru bebelușii cu vârsta sub un an, de la bloggeri părinți care iubesc mâncarea doresc și își doresc ca și copiii lor să le placă! Deoarece acesta este un blog vegetarian, includ doar rețete fără carne în această colecție. Multe dintre site-urile pe care le conectez au rețete excelente de carne și pește, dacă doriți acest lucru.

Rețete Gourmet Pureed pentru alimente pentru bebeluși

Pregătirea mâncării pentru bebeluși în cel mai gustos mod posibil, cu combinații delicioase de arome și ierburi și condimente, este o modalitate excelentă de a-ți arăta totuși cât de uimitoare vor fi alimentele solide!

Alimente pentru copii cu morcov prăjit de Laura din Joy Food Sunshine | În imagine | Gândiți-vă la modul în care vă pregătiți legumele înainte de a le purifica. Cine a spus că trebuie să aburiți totul? Laura vă încurajează să prăjiți morcovii aceia (și cartoful dulce) înainte de a-i transforma în alimente pentru bebeluși - aceasta scoate la iveală cea mai bună aromă a lor și, la urma urmei, probabil așa preferați să vă mâncați legumele.

Tropical Puree de Heather la Hezzi-D’s Books and Cooks | Nucșoara și ghimbirul infuzează acest piure tropical cu straturi uimitoare de aromă dulce. La început a fost dragoste pentru tot norocosul lui Heather.

Piure de avocado, broccoli și busuioc | În imagine | Introducerea ierburilor în alimentele pentru bebeluși este una dintre cele mai bune modalități de a-i oferi bebelușului o gamă largă de gusturi - în special gusturile pe care le iubești! Acest piure a gustat puțin ca pesto-ul meu preferat de avocado, care va apărea pe masă pentru anii următori.

Afine, Năut + Piure de rozmarin de Michelle la Baby Foode | Relevante în special pentru copiii vegetarieni, fasolea este un aliment minunat de adus în dieta bebelușilor. Și mâncărurile pentru bebeluși cu discernământ vor aprecia acest combo de fructe și ierburi care, pentru a fi sincer, pare că a ieșit direct din meniul de cocktailuri al unui bar la modă.

Piure de sfeclă de aur cu tarhon și iaurt de Trish la Rubarbari | În imagine | Trish nu-i va oferi bebelușului nimic despre care nu crede că are un gust prea bun - așa că tot norocosul ei este tratat cu această pereche sofisticată de tarhon cu sfeclă aurie.

Kale & Banana Puree de Danielle la Red Kitchenette | A-i face pe bebeluș să mănânce verdeață cu frunze este o mare prioritate pentru mâncăruri, iar acest piure asigură că amărăciunea de varză crudă este echilibrată de banane pentru a crea cea mai plăcută introducere.

Quinoa Ratatouille de Love & Duck Fat | Când vine vorba de superalimente precum quinoa, începeți-le cât de tânăr puteți! Această ratatouille de quinoa este modalitatea perfectă de a introduce atât sosuri de roșii cu infuzie de plante, cât și quinoa. Să recunoaștem, viața unui copil gătit îi va implica pe amândouă.

Piure de linte condimentată și mere de rețete de casă pentru alimente pentru bebeluși | Lintea verde și merele dulci sunt gătite cu condimente în acest delicios combo. Stabiliți tonul pentru bebelușul dvs. să iubească supa de linte preferată de casă!

Fancy Finger Foods

E timpul să devii creativ! Alimentele deget de casă vă oferă o multitudine de opțiuni pentru introducerea gusturilor și texturilor cu care doriți să creșteți tot. Copiii mai în vârstă tind să se bucure de texturi moi sau crocante, deci este o idee minunată să transformați fructele și legumele preferate în pepite sau produse de patiserie, dacă se luptă cu textura obișnuită. Aceste rețete sunt, de asemenea, ideale pentru înțărcarea condusă de bebeluși.

Nuggets de spanac de Maryea la Happy Healthy Mama | În imagine Spanacul poate fi notoriu dificil de acceptat pentru copii mici și copii, dar Maryea l-a transformat în pepite brânză, crocantă. Începeți-vă copilul cu aceste pepite de spanac ca o mâncare timpurie cu degetul și cine știe, este posibil să puteți păstra spanacul în meniu pentru anii următori.

Baby Cheese Board de Michelle la Baby Foode | Michelle vrea să „spui doar nu” pentru a înșira brânza. În ceea ce privește brânza, doriți ca bebelușul dvs. să aprecieze lucrurile bune. Asamblarea unei plăci de brânză pentru distracție cu mâncarea cu degete este una dintre cele mai drăguțe idei de mâncare pe care le-am văzut pentru bebeluși și, în special, perfectă pentru înțărcarea condusă de copii.

Biscuiți de cartofi dulci de Trish la Rubarbari | Transformați ușor felii de cartof dulce în prăjituri tematice de vacanță! Cu o stropire de condimente de plăcintă cu dovleac, deoarece bebelușii trebuie să învețe să aprecieze și aromele de toamnă.

Mere de scorțișoară cu plită caldă de Sarah la Sustainable Cooks | În imagine | Bebelușii au tendința de a iubi merele și sosul de mere, așa că, dacă doriți o mâncare cu degete sigură pentru eșecuri pentru a începe tranziția texturii sau dacă practicați înțărcarea condusă de bebeluși și vă întrebați cum să introduceți merele cel mai bine, aceasta este o rețetă excelentă și ușoară. Sarah este înțeleaptă să arunce o mulțime de scorțișoară în amestec - și sugerează extract de nucșoară, cuișoare, vanilie sau migdale ca răsuciri adăugate.

Muffins de morcovi de Stacey la My Kids Lick the Bowl | Morcovii au o dulceață naturală și astfel fac baza ideală pentru o brioșă pentru copii fără zahăr. Dacă vă înecați în rețete folosind mere și banane pentru dulceață, acesta este un mod minunat de a amesteca lucrurile.

Idei geniale pentru micul dejun pentru copii

De la terciuri de porumb și fulgi de ovăz, la ouă și clătite interesante - aceste rețete vă vor oferi bebelușului micul dejun și mâncărurile brunch la fel de mult ca dvs.!

Cocos Banana Ovăz | În imagine | Cu lapte de cocos și scorțișoară, acest piure gustos este ambalat cu surse sănătoase de dulceață.

Porridge pentru bebeluși cu căpșuni și pepene verde de Ciara la My Fussy Eater | Lăsați bebelușul să se bucure de fructele de vară cu dvs. în acest mic dejun delicios. În timp ce o mulțime de rețete pentru copii sunt pline de banane și mere delicioase, este important să ne amintim și de toate fructele de sezon oferite.

Porumb cu Quinoa Apple de la Dr. Hema la Micul Moppet | Dacă bebelușului îi place terci și fulgi de ovăz, amestecarea cerealelor oferite este o modalitate interesantă de a aduce varietate în dieta ta. Quinoa Superfood apare în această rețetă drăguță simplă care merită un loc în rotația micului dejun.

Green Eggs de Samantha la My Kitchen Love Îți place să iubești culoarea verde de pe farfurie este o victorie imensă, iar Samantha a reușit-o făcând din aceste delicioase ouă verzi o tradiție pentru micul dejun de familie. Mixul verde poate fi înghețat pentru o comoditate absolută.

Clătite cu spanac de banană de Celia la Chicago Jogger | În imagine | Începeți povestea de dragoste inevitabilă a totului dvs. cu clătite în cel mai bun mod posibil, cu aceste clătite pline de spanac pe care mama Celia înțărcată conduse de bebeluș i-a plăcut Celiei să le împărtășească cu totul ei. Un alt mod delicios de a normaliza acea culoare plictisitoare de verde.

Cina delicioasă pentru copii

Aceste mese sunt versiuni prietenoase cu bebelușii preferate pentru mâncăruri și sunt toate suficient de delicioase pentru ca familia să mănânce împreună (deși adulții ar putea dori să adauge puțină sare și condiment suplimentar porțiunilor lor). Nu sunt exagerat de blând - experții sunt de acord că alimentele picante pot fi în siguranță în meniul bebelușilor! - dar nu trec peste bord pe viciile adulților, cum ar fi ardeiul iute, sarea sau băutura și adaugă mai multe legume decât adultul mediu s-ar fi putut deranja.


Chilli vegetarieni pentru copii de Amy la Healthy Little Foodies (În imagine, la stânga) | Acest lucru este potrivit pentru bebeluși dacă utilizați brută sau sodiu fără sodiu cu apă | O modalitate excelentă de a obține niște legume și fasole înghițite! Amy remarcă faptul că legumele se topește într-un delicios gust delicios, așa că, dacă tot are probleme cu texturile și legumele întregi, dar iubește sosurile de roșii aromate, ești câștigător.

Palak Paneer Curry pentru bebeluși (În imagine, dreapta) | Nu m-am așteptat niciodată ca toti să-mi placă asta, dar, băiete, am fost șocat. O poate face să înghită cu mult entuziasm un castron de spanac curat, așa că o consider o rețetă miraculoasă.

Patatas Bravas de Mandy la Sneaky Veg | Bucăți crocante de cartof? Verifica! Sos de roșii gustos? Verifica! Copiilor tăi le va plăcea să se hrănească cu acest clasic tapas spaniol. Versiunea lui Mandy este ușoară, dar are acea lovitură fumurie pe care o cunoaștem și o iubim cu toții. (Pentru bebelușii mai mici, faceți bucățile de cartof mai asemănătoare cu pene de cartofi, astfel încât să le poată ține în pumni și să suge sosul.)


Brânză de nucă și capră prăjită Mac și brânză | În imagine, la stânga Un pic de boia afumată ridică acreditările de aromă ale acestui mac și brânză și se joacă frumos cu dovlecei prăjiți, un ingredient pe care probabil au învățat să-l iubească din zilele lor de piure.

Vegan Green Mac and Cheese from Veggies Don’t Bite | În imagine, dreapta | Faceți-l potrivit pentru sub 1 ani, eliminând sarea | Deoarece bebelușii fără vegan și lactate au nevoie de o rețetă excelentă de mac și brânză, iar aceasta este răsucită cu o mulțime de legume stealth și miso pentru aromă.

Hummus Pasta din Oh She Glows | Pentru persoanele cu vârsta sub 1 an este ideal să folosiți hummus de casă fără sare pentru a reduce aportul de sodiu | Dacă există un lucru pe care te poți baza pe o mamă vegană, este să aduci hummusul! În această rețetă, hummusul este amestecat cu sos de roșii pentru a crea un fel de mâncare plin de proteine ​​și grăsimi sănătoase, cu o aromă minunată și o textură cremoasă.

Risotto cu quinoa de roșii și mozzarella | În imagine | Plin de ierburi, mozzarella întinsă distractivă și mascarpone dulce, acest risotto este o cină delicioasă pentru bebelușii cu o iubire în creștere a aromelor italiene și este o modalitate excelentă de a obține niște quinoa superalimentare în burta lor.

Rețete de supă pentru bebeluși și copii mici de la Kelly la The Pretty Bee | Dacă tot sofisticatul tău vrea să sorbă o supă încălzitoare în ajunul iernii, aceste rețete sunt un început minunat. Crackerele sau betisoarele sunt acompaniamentul perfect pentru copiii cărora le place să se scufunde!

Kale, spanac și mere Quesadilla de la Michelle la Baby Foode | Odată ce bebelușul mai mare se hrănește în mod competent, micile quesadillas pot fi o masă ușoară și sănătoasă. Rețeta lui Michelle folosește spanac și kale cu piure pentru cea mai potrivită textură pentru bebeluși, cu niște fasole moale și brânză. Serviți acest lucru în bucăți mici, sau benzi mari, în funcție de preferințele dumneavoastră.

Falafel Sliders de Mandy la Sneaky Veg | Falafel sănătos, plin de aromă - o cină ideală pentru a-i face pe toți să exploreze gusturile Orientului Mijlociu. Versiunea lui Mandy are dimensiunea perfectă pentru copii, iar lăsarea sării este perfectă pentru cei sub 1 an.

Deserturi

Părinții bucătari sunt fericiți pentru copiii lor de a se răsfăța din când în când cu un pic dulce - cu știința că există o mulțime de modalități naturale și sănătoase de a face delicioase!

Chocolate Avocado Baby Muffins de Pamela la Brooklyn Farm Girl | În imagine | Folosirea avocadoului superaliment ca ingredient de copt este un geniu pur și face un desert sănătos, plin de grăsimi bune - ceva ce Pamelei îi place să împărtășească cu tot după fiecare masă.

Iaurtul cu banane de la Healthy Little Foodies Iaurtul fructat este un cadou pentru părinți, adesea unul dintre cele mai ușor acceptate alimente! Amy subliniază că multe dintre iaurturile cumpărate din magazin au adăugat zahăr și este de fapt foarte ușor să-ți faci propriile cu banane brune. Ea sugerează adăugarea de scorțișoară sau cardamom pentru puțină întorsătură, lucru pe care niciunul dintre brandurile cumpărate din magazin nu îl face, pe care cu siguranță îl pot obține!

Budina Chia pentru bebeluși de Sarah la Păpădia prăjită Laptele de cocos, scorțișoara și vanilia aromează această budincă de chia de lux pentru bebeluși. Semințele de chia nu sunt doar un superaliment sănătos, ci au o textură distractivă pentru toți cei care trec de la piureuri.

Biscuiți cu amprentă de mic dejun cu unt de arahide | În imagine | Ovăz, banană, scorțișoară, vanilie, unt de arahide și afine sunt tot ceea ce aveți nevoie pentru a pune împreună acest prăjitură sănătoasă drăguță pe care să o bucurați tot. Datorită bananelor, vaniliei și scorțișoarei, acest lucru este frumos dulce, fără a avea nevoie de zahăr. Și se dublează ca un stimulent energetic pentru mama.!

Și tu?

Ești un părinte gătit cu câteva rețete grozave în mânecă? Spuneți-ne totul despre ele în comentarii!

Vreau mai mult?

Dacă vă plac rețetele de casă pentru alimente pentru copii, abonați-vă la newsletter-ul nostru și urmați pagina noastră de Facebook Happy Veggie Tots pentru a fi la curent!