Pentru mulți oameni, ideea unei alimentații sănătoase nu sună prea atrăgătoare, deoarece evocă imagini de legume simple aburite sau un castron de quinoa blândă. Cu toate acestea, realitatea este că alimentația sănătoasă poate fi destul de delicioasă, mai ales dacă sunteți înarmați cu sfaturile potrivite despre cum să vă faceți alimentele sănătoase mai interesante. Petrecerea timpului pentru a vă face mesele mai gustoase și mai unice vă poate lăsa de fapt mai inspirați să mâncați sănătos.

sfaturi

„Multe persoane își propun să mănânce sănătos și devin frustrate atunci când se simt private și neinspirate de mâncarea lor”, spune Amy Swartz, RD, compania de livrare a meselor Munchery. „Concentrându-vă atât de multă energie pe numărarea caloriilor și a alimentelor pe care nu ar trebui să le consumați, vă puteți simți excesiv de restrânși. Îndepărtarea focalizării de la diete și numărarea caloriilor către un stil de viață general sănătos și alegeri sănătoase vă oferă flexibilitatea de a încerca lucruri noi, de a vă bucura de alimente cu moderație și, în cele din urmă, să facă din alimentația sănătoasă o schimbare permanentă a stilului de viață. "

Oricât de descurajant ar suna inițial, poate fi util să aveți o varietate de moduri de a vă condimenta mâncarea gata în orice moment. Dacă doriți câteva modalități inspiratoare de a vă schimba alimentele, luați în considerare aceste 11 sfaturi pentru a vă face alimentele sănătoase mai puțin plictisitoare.

1. Mănâncă ceea ce îți place

A mânca sănătos nu înseamnă că te forțezi să te hrănești cu kale și tofu doar pentru că altcineva a spus că este bine pentru tine. „O alimentație sănătoasă nu este niciodată plictisitoare dacă mănânci ceea ce îți place, așa că fă asta”, spune Beth Rosen, MS, RD, CDN prin e-mail. „Ascultă-ți indicii interne despre ce alimente îți satisfac cu adevărat foamea”. Dacă doriți mâncare junk, găsiți doar o modalitate de a face înlocuiri mai sănătoase la mesele preferate.

2. Adăugați câteva culori

„Salatele de grădină pot deveni plictisitoare atunci când conțin aceleași legume”, spune Rosen. „Schimbați culoarea acestei salate de așteptare începând cu radicchio sau salată de frunze roșii și adăugând roșii galbene, ardei portocalii, morcovi mov și căpșuni feliate.” Mai multe culori sunt mai multe substanțe nutritive.

3. Alegeți Produs de sezon

„Prin alegerea produselor de sezon, veți obține cele mai proaspete și mai aromate fructe și legume”, spune Swartz. „Concentrarea pe produsele sezoniere va contribui, de asemenea, la încurajarea experimentării cu fructe și legume noi”.

4. Experimentați cu boluri

„Există o tendință uriașă de a mânca din boluri recent”, spune Swartz. „Boluri pentru cereale, boluri pentru smoothie etc. Aceste boluri se concentrează pe legume, cereale integrale și ingrediente proteice combinate cu sosuri aromate care fac ca mâncarea sănătoasă să fie interesantă.”

5. Adăugați cantități mici de ingrediente aromate

A mânca sănătos înseamnă echilibru, așa că, dacă există un ingredient care îți place, care să-ți facă gustul mai bun, adaugă-l - folosește doar o cantitate mică. „Folosirea unei cantități mici de slănină pentru aromatizarea unei supe sau a stropirii cu brânză moale pe o salată poate merge mult,” spune Swartz. „Adăugarea unor cantități mici din aceste ingrediente aromate ajută la dezvoltarea gustului felului de mâncare fără a face din acesta o alegere nesănătoasă. "

6. Găsiți rețete noi online

„Dacă v-ați săturat de aceeași veche cină de pui noapte după noapte, încercați o rețetă nouă folosind site-uri interesante precum Yummly sau Pinterest”, spune Rosen. "Explorați aromele din alte culturi, folosiți un aragaz lent pentru a fierbe o tocană delicioasă sau amestecați o nouă marinată și ieșiți la grătar."

7. Adăugați o textură

„Uneori nu avem nevoie decât de o schimbare de textură pentru a face lumea mai veselă”, spune Rosen. "De exemplu, faceți-vă masa de dimineață crocantă adăugând semințe de floarea soarelui sau de dovleac la iaurt sau fulgi de ovăz. Nu va adăuga doar aromă, ci și acizi grași esențiali." Alte surse sănătoase de criză includ semințe de chia, semințe de cânepă sau nuci.

8. Experimentați cu ierburi și condimente

Dacă vă plac aceleași alimente, le puteți reinventa cu ierburi și condimente suplimentare. „Ierburile proaspete sunt de obicei adăugate spre sfârșitul gătitului și pot adăuga o notă finală frumoasă oricărui fel de mâncare, ridicând aroma fără a adăuga calorii, grăsimi sau sare în plus”, spune Rebecca Lewis, RD intern pentru HelloFresh, prin e-mail . "Curcuma, scorțișoara și ghimbirul sunt tripla amenințare - toate acestea ajută la inflamație. Acestea sunt adaosuri minunate pentru smoothie-urile dvs. de dimineață, sunt minunate ca frecările de condimente și dau o aromă sărată supelor pe bază de bulion."

9. Folosiți Citrus

Lămâile, lămâile și portocalele nu oferă doar multă aromă, dar sunt și o sursă bună de nutrienți. „Uleiurile din pielea acestor fructe sunt aromate și ne fac să ne udăm gura”, spune Lewis. „De fapt, există mai multă aromă în coajă decât în ​​suc de fructe - iar acest gust de aromă va lumina orice fel de mâncare. Îmi place să adaug coajă de tei ouăle mele dimineața, coajă de lămâie la orice rețetă de pește și coajă de portocală în produse de patiserie. "

10. Nu te teme să fii ciudat

Fie că este vorba despre un nou superaliment neobișnuit, o legumă mai puțin obișnuită sau un adaos cum ar fi drojdia nutrițională, adăugați câteva ingrediente noi la mesele dvs. care pot părea înfricoșătoare, dar care ar putea fi de fapt pline de aromă, precum și vitamine și minerale.

11. Permiteți-vă acest tratament

„Lasă-te să te bucuri de o delicatese, fără vinovăție”, spune Swartz. „Învățarea de a încorpora delicatese într-o dietă sănătoasă poate contribui mult la dezvoltarea echilibrului pentru un stil de viață sănătos pe tot parcursul vieții.” De fapt, cercetările de la Universitatea Cornell arată că savurarea doar a unei mici mușcături dintr-o mâncare dorită este la fel de plăcută ca și mâncarea completă, așa că dacă vă permiteți să mâncați o mușcătură de înghețată după cină, veți compensa claritatea salatei, ar trebui să mergi după asta.

Cu cât petreceți mai mult timp pregătind mâncare sănătoasă, cu atât veți deveni mai confortabil să experimentați cu alimente noi și o alimentație sănătoasă mai puțin plictisitoare.

Vrei mai multă acoperire a sănătății femeilor? Vezi noul podcast al lui Bustle, Sincer, deși, care abordează toate întrebările pe care ți-e frică să le pui.