rețete

Faceți această supă simplă și rapidă cu sfeclă proaspătă la sfârșitul verii sau toamna, când acestea sunt la vârf pentru dulceață și adâncime de culoare.

Ingrediente

  • Reteta prin e-mail
  • Rețetă tipărită
  • Adauga la favorite
    Servire: 8 Timp de pregătire: 15 min Timp de gătit: 30 min
  • 7 cani (1,75 L) bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 3/4 lb (0,4 kg) cu os, piele pe coapsele de pui
  • 1 lingură (15 ml) unt
  • 1 lingură (15 ml) ulei de măsline
  • 1 cană (250 ml) ceapă (i), tăiată cubulețe
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 2 căni (500 ml) sfeclă, rasă
  • 2 căni (500 ml) cartof (i), coajați, tăiați cubulețe
  • 2 linguri (30 ml) salvie, proaspătă, tocată
  • 1/2 cană (125 ml) amestec italian de cinci brânzeturi
  • salvie, proaspătă, garnitură opțională

Instrucțiuni

Adăugați bulion de pui în oala de supă, împreună cu coapsele de pui cu os. Se încălzește la foc mediu-mare și se fierbe. Acoperiți, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 30 de minute până când puiul este fiert. Scoateți puiul din oală într-o farfurie pentru a se răci. Păstrați bulionul la foc mic în timp ce pregătiți alte ingrediente.

Încălziți untul și uleiul de măsline într-o tigaie. Decupați ceapa și tăiați usturoiul. Se adaugă în tigaie și se sotează, amestecând până se înmoaie - aproximativ 4 minute. Se amestecă în oala de supă.

Se rade sfecla si se adauga la supa impreuna cu cartofii taiati cubulete si salvie tocata. Îndepărtați pielea și oasele de la pui. Se taie cuburi în ½ inch (1,25 cm) bucăți și se amestecă în supă. Aduceți la fierbere, acoperiți și fierbeți la foc mic până când cartofii se înmoaie.

Se amestecă în boluri și se ornează cu brânza mărunțită și câteva frunze de salvie proaspete (garnitură opțională).

Dacă doriți o versiune fără gluten, asigurați-vă că utilizați un bulion de pui fără gluten.

Informații nutriționale

  • La 350 g Servire Cantitate
  • Calorii 190
  • Proteine ​​15 g
  • Grăsime 9 ani
  • Grăsimi saturate 3,5 g
  • Carbohidrați 15 g
  • Fibra 2 g
  • Zahar 4 g
  • Colesterol 45 mg
  • Sodiu 240 mg
  • La 350 g porție% Valoare zilnică
  • Potasiu 16
  • Calciu 10
  • Fier 8
  • Vitamina A 4
  • Vitamina C 20
  • Vitamina B6 18
  • Vitamina B12 18
  • Folat 23
  • Magneziu 13
  • Zinc 14

S-ar putea sa-ti placa si.

Sandwich-ul cu pui Hickory Dickory

Ouă și pui la cuptor în cupe de ardei dulci

Salată de pui Taco într-un borcan

Scoateți durerea din alimente cu aplicația noastră de cumpărături la îndemână. Creați liste și partajați-le cu oricine, oricând, oriunde. Disponibil pe iOS și Android.