cu hrișcă cu bijuterii și Raita

INGREDIENTE PRINCIPALE

  1. 2 catei de usturoi
  2. 8 oz tempeh
  3. 2 morcovi
  4. ½ oz menta proaspătă
  5. 1 lămâie
  6. 1 lingură condiment tandoori
  7. 1 linguriță de agave
  8. ½ cană de crupe de hrișcă
  9. 1 castravete
  10. ¼ Cup Forager® Project Cashewgurt®
  11. ½ linguriță de chimen măcinat
  12. ¼ cană stafide aurii
  13. 3 linguri de ulei vegetal *
  14. Sare si piper *
  15. * Nu este inclus
  16. Pentru lista completă a ingredientelor, consultați Nutriție.

INSTRUMENTE

  • Tigaie antiaderenta mare
  • Cratiță mică cu capac
  • Foaie de copt
  • Folie de aluminiu sau hârtie pergament

INSTRUCȚIUNI

Șanse de furtună, 76 ° F. Curățați și tocați usturoiul. Tăiați tempehul în triunghiuri subțiri, ar trebui să fie 8 în total. Curățați și tăiați morcovii. Tăiați grosolan frunzele de mentă. Înjumătățiți lămâia.

rețete

Tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu sau hârtie de pergament. Combinați usturoiul tocat, doar 2 lingurițe de suc de lămâie, condiment tandoori, agave, 2 linguri ulei vegetal și, linguriță sare într-un castron mic. Periați ambele părți ale tempeh-ului feliat cu marinată tandoori și adăugați la o foaie de copt. Se frige până se rumenesc ușor, aproximativ 13 până la 15 minute.

Adăugați 1 cană de apă într-o cratiță mică la foc mare. Se aduce la fierbere și se adaugă grâul de hrișcă. Acoperiți, reduceți căldura la minim și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când se înmoaie, aproximativ 6 până la 8 minute. Scurgeți și clătiți sub apă rece pentru a opri procesul de gătit.

Rade castravetele într-un castron mediu. Adăugați doar 2 lingurițe de suc de lămâie, caju, chimen măcinat și un vârf de sare și piper în vasul cu castravete ras. Se amestecă raita.

Așezați o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mic cu 1 lingură de ulei vegetal. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați morcovii tăiați cubulețe, stafidele aurii și un vârf de sare și piper. Gatiti pana cand morcovii sunt fragili, aproximativ 3 pana la 5 minute.

Adăugați hrișca gătită în tigaie cu morcovi. Gatiti, amestecand frecvent, pana cand este incalzit, aproximativ 2 pana la 3 minute. Se ia de pe foc și se adaugă menta tocată. Aruncați pentru a combina, gusta și regla condimentul cu sare. Împărțiți hrișca cu bijuterii între boluri mari. Completați cu tempehul tandoori și serviți cu raita. Bucurați-vă!