dieta

Rezumatul cărții: Dieta de ecologie corporală

Cartea Dieta Ecologie corporală a fost una dintre primele cărți pe care le-am citit în pregătirea mea în nutriție funcțională. Donna Gates este un pionier în domeniul sănătății. Ea a început să vorbească despre beneficiile probioticelor, enzimelor digestive, mineralelor și alimentelor fermentate în urmă cu peste douăzeci de ani - și acum mii de cercetări ale oamenilor de știință au demonstrat că își susțin conceptele. Ea a fost chiar prima persoană care a introdus stevia în Statele Unite!

Scopul meu este să vă ofer instrumente concrete, practice, pe care să le puteți folosi zilnic pentru a transforma modul în care gândiți, simțiți și arătați! Astăzi vă voi oferi 6 pași de acțiune cu care vă puteți juca și să vedeți dacă fac diferența pentru dvs.!

Șase concepte principale din cartea de dietă a ecologiei corpului: mâncare pentru sănătate, energie și vitalitate

1. Extindere/Contracție

  • Când combinați oricare două opuse complementare, puteți ajunge la un ideal sau la un echilibru. De exemplu, căldura și frigul creează căldură.
  • Alimentele cu sare în ele, cum ar fi alimentele de origine animală și brânza, produc, de asemenea, un efect contractant. Prin urmare, carnea de vită, porc, miel, carne de pasăre, ouă și pește contractează alimente. Când le mâncăm, ne simțim mai strânși sau mai închiși.
  • Toate alimentele cu zahăr (fructe, legume dulci, majoritatea produselor lactate, produse de patiserie îndulcite și bomboane) sunt alimente în expansiune.
  • Organismul are nevoie de un echilibru egal între alimente contractante și în expansiune pentru a se simți sănătos, pentru a avea energie și pentru a simți vitalitatea.
  • De exemplu, dacă mănânci prea multă sare sau alimente pentru animale, vei avea poftă de dulciuri pentru a face un echilibru.
  • Stresul determină contractarea corpului. Și asta explică de ce dorim adesea să extindem alimente precum bomboanele, alcoolul și chiar tutunul, deoarece, în lumea noastră trepidantă, suntem, de obicei, foarte stresați.

Pasul de acțiune: Dieta de ecologie a corpului sugerează să exersați asamblarea plăcilor echilibrate pentru a crea o stare corporală echilibrată. De exemplu: 1/2 din farfurie în legume și legume, o proteină de dimensiunea palmei (ouă, pui, pește, bivoliță, etc.) și un carbohidrat complex de dimensiunea palmei (cartof dulce, dovlecei, sfeclă, quinoa etc.)

2. Acid/Alcalin

  • Un dezechilibru către prea multă aciditate permite drojdiei, virusurilor, celulelor rebele (canceroase) și altor alți paraziți să prospere. Aciditatea duce, de asemenea, la afecțiuni precum oboseala cronică, artrita și alergiile.
    Aproximativ 20% din alimentele de pe farfurie trebuie să formeze acid și aproximativ 80% să formeze alcaline.
  • Dacă aveți o afecțiune acidă în urma unei diete care formează acid, corpul dvs. încearcă în mod constant să revină la o stare mai echilibrată apelând la rezervele depozitate de minerale alcaline: sodiu, calciu, potasiu și magneziu.
  • ALIMENTE BUNE ALCALINE:
    • Legume, verdeață, legume oceanice, mei, quinoa și amarant, sare de mare, ceaiuri din plante și plante, semințe, apă minerală, lămâi; tei; fructe de padure; sucuri acre, neindulcite din rodii, afine neindulcite și coacăze negre, oțet de mere crud, legume cultivate și lichide probiotice, chefir din lapte, migdale înmuiate și încolțite.
  • ALIMENTE BUNE ACIDE:
    • Alimente de origine animală, precum carne de vită, păsări de curte, ouă, pește și crustacee, grâu hrișcă, uleiuri organice, nerafinate Stevia - concentrat lichid și pulbere albă
  • ALIMENTE REALIZATE CU ACID
    • zahăr, bomboane, băuturi răcoritoare, produse din făină, fasole, produse din soia și tofu, nuci (cu excepția migdalelor) și unturi de nuci, vin, bere, zaharină, NutraSweet, alcool și oțet rafinat comercial.

Pasul de acțiune: Încercați să preparați 70-80% din alimentele alcaline din farfurie.

3. Curățarea

  • Cu toții avem vârfuri și văi în sănătatea noastră pe tot parcursul vieții. Văile sunt perioade de curățare pentru care ar trebui să fim recunoscători. După ce curățarea s-a încheiat, corpurile noastre vor fi libere de toxine dăunătoare, ceea ce duce la o viață mai puternică și mai sănătoasă.
  • Boala, pe de altă parte, apare adesea atunci când corpul își pierde capacitatea de a se curăța și renunță la lupta de a rămâne pur.
  • Procesul de curățare este foarte simplu: când organele de eliminare (plămâni, ficat, rinichi, colon) devin copleșite de impurități și toxine, aceste toxine se află undeva în celule, țesuturi sau mușchi (de obicei acolo unde avem slăbiciuni genetice). În încercarea de a menține integritatea, organismul organizează o curățare, forțând eliminarea toxinelor într-o formă perturbatoare, cum ar fi febră, răceală, gripă, erupții cutanate, acnee sau alte „boli”. Dacă o curățare este suprimată de un medicament (cum ar fi un antibiotic sau un medicament pentru răceală), toxinele sunt conduse mai adânc în corp. De-a lungul timpului, organele majore renunță puțin la lupta lor pentru a rămâne în viață până când, pas cu pas, renunță cu totul, devenind slăbiți și bolnavi.
  • Prin tehnici precum vizualizarea, afirmațiile și chiar rugăciunea, ne putem întări sistemul imunitar și îmbunătăți procesul de curățare/vindecare.
  • Ciclul menstrual lunar oferă femeilor o oportunitate specială de curățare. Nu numai că uterul și-a aruncat mucoasa în timpul acestui proces normal, dar întregul corp intră într-un mod de curățare. Deci, pentru a profita de această oportunitate, tratați-vă bine. Odihnește-te puțin mai mult; planificați activități liniștite; și mâncați alimente calde, alcaline.

Pasul de acțiune: Data viitoare când sunteți bolnav, încercați să mâncați tone de alimente alcaline și apă în loc să suprimați simptomele cu medicamente fără prescripție medicală. Acest lucru va permite corpului să curățe în loc să împingă toxinele mai departe în sistemul dumneavoastră.

4. Combinarea alimentelor

  • Fruct pe stomacul gol
  • Proteine ​​cu legume fără amidon
  • Amidon cu legume
  • Fără amidon și proteine

Pasul de acțiune: Încercând să mănânc doar fructe dimineața, pe stomacul gol și să nu le combinăm cu niciun amidon. Acest lucru cauzează acumularea în tractul digestiv care duce la gaze, balonare și boli. Am scris mai multe despre mâncare combinând aici.

5. Viața 80/20

Dieta de ecologie corporală este importantă pe principiul 80/20, deoarece se aplică în multe domenii ale alimentației.

  • Mănâncă până când stomacul tău este 80% plin, lăsând 20% disponibil pentru digestie.
  • 80% din alimentele de pe farfurie ar trebui să fie legume solare și/sau oceanice. Restul de 20% pot fi: proteine ​​animale, cereale precum semințe sau legume cu amidon.

Pasul de acțiune: Încercați să încărcați fiecare masă pe care o aveți cu legume și legume.

6. Alimente fermentate

  • Legumele cultivate conțin lactobacili și enzime care sunt super-alimente bogate în enzime, bogate în minerale, care ajută digestia, elimină toxinele și restabilesc sau mențin un ecosistem interior sănătos.
  • Sănătatea întregului corp este determinată de calitatea bacteriilor care trăiesc în interiorul tău.
  • În general, există trei tipuri de bacterii în tractul digestiv: patogene (ostile), benefice (prietenoase) și neutre. Avem nevoie de mai mult bine decât rău pentru a avea dispoziții sănătoase, piele, energie și digestie. Când avem mai mult rău, apar probleme.
  • Antibioticele, controlul nașterilor, zahărul și uleiurile vegetale ucid bacteriile bune.
  • Alimentele fermentate conțin de 10 ori mai multe bacterii sănătoase decât orice pastilă sau capsulă.
  • Pentru a avea alimente fermentate de înaltă calitate și eficiente- Vă recomandăm starterul de chefir pentru ecologie corporală și starterul vegetal de cultură, deoarece acestea sunt formulate special cu bacterii puternice care vă schimbă corpul.
  • Mai multe despre keifr aici și alimente fermentate aici.

Pasul de acțiune: Du-te și cumpără câteva legume crude de cultură la alimentele tale sănătoase și ia-le cu cina în fiecare seară.

Care dintre pașii din dieta de ecologie a corpului ți-a remarcat cel mai mult? Anunță-mă mai jos! 🙂

PS: Folosesc aproape toate produsele de ecologie corporală și am observat îmbunătățiri uriașe în ceea ce privește energia, pielea și sănătatea digestivă. Îmi plac lichidele lor fermentate, apa de cocos keifr, mineralele, pulberile de verdeață și aperitivele vegetale de cultură. Acestea sunt produsele care au făcut cea mai mare diferență în sănătatea mea, împreună cu un ulei de pește de calitate terapeutică. Puteți răsfoi aici Produsele pentru ecologie corporală.