Mănânci același sandwich în fiecare zi? Suntem o națiune de consumatori obișnuiți. dar este sănătos?

De Amy Molloy

Am o mărturisire - când am lucrat într-un birou am mâncat aceeași salată de naut în fiecare zi timp de optsprezece luni. În rare ocazii, m-am abătut, pentru întâlnirile pregătite sau zilele de naștere ale colegilor, dar 99% din timp aruncau aceleași ingrediente într-o cutie de tupperware. Fiecare. Singur. Dimineaţă.

ridicarea

Nu este că sunt total incompetent în bucătărie, dar orice masă mâncată la tastatură își pierde rapid luciul, așa că de ce să pierdeți timp și bani fiind imaginați?

Rămâneți la ceea ce vă place? Mono-prânzii ar trebui să încerce să o facă. iStockphoto

Și nu sunt singură în modelele mele alimentare repetitive. Într-un studiu britanic, una din trei persoane a recunoscut că intră în același prânz în fiecare zi, unele timp de până la șase ani la rând. Bănuiesc că rezultatele ar fi similare în Australia. Îmi pot identifica majoritatea prietenilor și foștilor colegi pur și simplu prin comanda lor de prânz.

Așa cum spune prietena mea Rebecca, un mic-prânz auto-mărturisit, „Riscul în a încerca ceva nou este că nu îți va plăcea și atunci este o masă întreagă irosită”.

La fel din nou? Diego Cervo

Cu toate acestea, este greu să nu te simți vinovat în timp ce comanzi „obișnuitul” pentru a cincea zi la rând de la un lucrător de la o cafenea pe care doar știi că te judecă. Este sănătos să mănânci pe repetare?

Nutriționista Zoe Bingley-Pullin mănâncă același mic dejun în fiecare dimineață - pâine granulată, avocado, roșii și ouă, uneori cu feta - și este un susținător al consumului uniform.

„În aceste zile suntem mult prea supraestimulați când vine vorba de alegerile alimentare", spune Bingley-Pullin, „uităm uneori că mâncarea este doar combustibil și petrecem mult prea mult timp gândindu-ne. Sfatul meu este să avem mai puține opțiuni, dar opțiunile corecte. Dacă un plan de alimentație pentru sănătate este convenabil, este mai probabil să fie durabil. "

Pentru a-și menține greutatea sub control, Jennifer Aniston a mâncat faimos aceeași salată Cobb în fiecare zi timp de zece ani când a jucat în Friends și, deși acest lucru este excesiv de standardele oricui, există dovezi că „dieta plictiseală” ar putea fi o metodă eficientă de slăbire.

Într-un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, oamenii de știință de la Universitatea din Buffalo și Vermont au descoperit că femeile care au mâncat aceleași macaroane și brânză în fiecare zi timp de o săptămână au consumat cu 100 de calorii mai puțin într-o perioadă de 24 de ore.

Cu toate acestea, experții avertizează că urmarea unui astfel de plan rigid de masă ar putea duce pe calea tulburărilor alimentare.

„În ultimii ani a existat o creștere a persoanelor care suferă de ortorexie, care sunt obsedate să mănânce sănătos”, spune Lee Holmes, autorul cărții Supercharged Foods, „Nu ar trebui să ignori poftele tale alimentare, deși, evident, nu îți sugerez să mănânci zahar, procesat alimente de fiecare dată când aveți pofta. Pentru a mânca pentru o sănătate optimă, este important să mergeți cu instinctul intestinal și să ascultați de ce are nevoie corpul dumneavoastră. "

Există, de asemenea, o credință tradițională că consumul excesiv al unui singur aliment ar putea duce la intoleranțe alimentare, deși nu există cercetări concludente care să dovedească acest lucru.

„Am văzut că se întâmplă cu mulți dintre clienții mei”, spune James Duigan, creatorul dietei Clean and Lean, urmată de Elle MacPherson, „M-am întâlnit recent cu cineva care a mâncat somon afumat în fiecare zi la micul dejun, dar chiar și asta aparent sănătos alegerea poate conține toxine din procesul de fumat, care se acumulează în sistemul dvs. dacă îl consumați în exces. "

Trucul, potrivit lui Duigan, este să ai două sau trei mese sensibile în repertoriul tău. "Nu trebuie să fii un Masterchef, ci amestecă-l puțin de dragul corpului tău. De-a lungul istoriei, oamenii și-au modificat dietele în funcție de sezon, deci nu ar trebui să se mănânce o singură masă pe tot parcursul anului."

De acum înainte voi schimba „obișnuitul” cu „surprinde-mă!”