Hummus, provolone și ardei de banane rolați într-o felie slabă de friptură de vită pentru a crea rețeta perfectă de gustare sau prânz cu conținut scăzut de carbohidrați.

conținut

În ultimul an, am recunoscut că mesele din timpul prânzului și gustării trebuie să fie mai scăzute în carbohidrați și mai bogate în proteine. Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi sandvișurile, pastele, orezul și altele, tind să mă facă să mă umfl și să obosesc. Și la jumătatea zilei, când sunt gata să mă ocup de afaceri, nu pot fi într-o comă de carbohidrați dintr-un sub sau un bol de paste. Este doar felul în care corpul meu s-a transformat de-a lungul anilor. Sau poate așa a fost întotdeauna, dar acum sunt doar atent. Tind să mă simt și să mă concentrez mai bine când îmi mențin dieta grea în proteine ​​slabe, fructe, legume și unele produse lactate (bastoane de brânză, brânză de vaci și iaurt). Practic, nu mai este vorba doar de blugi slabi, ci de felul în care corpul meu răspunde la anumite alimente. Încă mănânc carbohidrați, dar păstrez pizza, pastele și orezul pentru ocazii speciale și/sau weekend-uri, când îmi permit să fiu mai leneș.

Cu toate acestea, vă puteți aștepta să vedeți mai multe rețete „cu conținut scăzut de carbohidrați” pe Organize Yourself Skinny în viitor. Nu vă faceți griji, veți vedea în continuare favoritele de confort, dar cu o răsucire redusă în carbohidrați.

Săptămâna trecută am împărtășit o rețetă mexicană cu conținut scăzut de carbohidrați Este umplut cu humus de coriandru jalapeno, salsa și puțină brânză de piper. Îmi place această rețetă și mi-a plăcut toată săptămâna la prânz. De asemenea, am creat o rețetă italiană de rulare de carne de vită fără pâine, care este dincolo de simpla de făcut și nu rămâne scurtă în departamentul de arome.

Această nouă rețetă de roll-up de carne de vită italiană cu conținut scăzut de carbohidrați a fost inspirată de rețeta mea italiană de carne de vită italiană și Slow Cooker. Ambele folosesc ingrediente similare, dar această rețetă de tip roll-up pierde pâinea și durează aproximativ 3 minute pentru a se prepara. M-am bucurat de 2 pachete cu un iaurt Siggis și am fost complet alimentat să-mi iau restul zilei.

Permiteți-mi să vă arăt simplitatea acestei rețete.

Luați o felie de carne de vită friptură. Îmi place Wegmans Organic Deli Roast Beef sau Applegate Organic Roast Beef. Întindeți 1 lingură de hummus aromat cu usturoi deasupra. Acest lucru are un gust minunat și cu hummus de ardei roșu prăjit.

Apoi puneți 1/2 felie de provolonă deasupra hummusului. Rămân la 1/2 felie de brânză pentru toate rețetele mele de roll-up. O felie este de obicei de 100 de calorii sau mai mult și asta crește prea mult caloriile și grăsimile în opinia mea. 1/2 felie este perfectă.

Apoi am presărat câteva inele de ardei cu banane peste brânză. Acesta este ingredientul care îi conferă un gust pop.

Ultimul ingredient folosit pentru această rulare a fost salata română ruptă. Am mai folosit spanac și rucola și trebuie să spun că rucola este preferata mea, dar folosește orice verdeață ai la îndemână.

E timpul să-l strângeți. Am spus asta în alte posturi fără rețetă de pâine, doriți să vă asigurați că felia este subțire, dar nu prea subțire. Trebuie să fie suficient de gros pentru a conține toate ingredientele, dar nu prea gros încât să preia. Cer o parte subțire, dar care nu cade. Dacă din întâmplare felia de carne de vită este prea subțire, atunci folosiți 2 felii în loc de 1.

După ce îl înfășur, îl tai în jumătate și mă bucur.

Aceste rețete fără pâine s-au transformat într-un nou favorit pentru prânzuri. Le fac înainte de timp și le așez într-unul din pachetele mele de proteine ​​pentru a fi gata de mâncare.

Dacă aveți nevoie de o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați pentru gustări sau prânzuri, atunci vă recomand să încercați acest roll-up italian Roast Beef și tuturor celorlalți. Iată preferatele mele: