Articole originale
- Articol complet
- Cifre și date
- Referințe
- Citații
- Valori
- Reimprimări și permisiuni
- Obțineți acces /doi/full/10.1080/87559120903155859?needAccess=true
Roșiile, ca produs agricol, reprezintă o marfă importantă la nivel mondial și cuprind o parte semnificativă a dietei umane. Sunt unul dintre cele mai versatile și utilizate pe scară largă fructe, fiind consumate în stare brută și utilizate pentru prepararea unei game largi de produse. Roșiile și produsele din tomate sunt bogate în compuși antioxidanți precum carotenoizi (în special licopen), acid ascorbic și compuși fenolici. Consumul regulat de roșii și produse din roșii a fost corelat cu o reducere a riscului de a contracta diferite tipuri de cancer și boli cardiovasculare. Acest efect pozitiv este atribuit antioxidanților prezenți în roșii.
- Bacon de roșii uscate și mozzarella se învârte - mâncare fără cusur
- Calitatea dietetică a utilizatorilor de cămară alimentară O revizuire sistematică a literaturii existente - ScienceDirect
- Excreție urinară de sodiu, surse dietetice de aport de sodiu și cunoștințe și practici în jurul sării
- Recenzii imparțiale despre hrana pentru pisici 2020 cu evaluări - Noi; Re All About Cats
- Faptele despre tanini și sursele alimentare Nutriție