ruladă

Dacă rezoluția dvs. de Anul Nou este să încercați să mâncați mai sănătos sau poate să scăpați câteva kilograme, atunci aceasta este rețeta pentru dvs. Cu un conținut scăzut de carbohidrați și de înaltă calitate, acest gustos rulou de conopidă verifică toate cutiile. Cine știa ceva atât de sănătos ar putea avea un gust atât de bun?!

O să ai nevoie:

  • 16 oz conopidă
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 2 oz mozzarella mărunțită
  • 1 oz parmezan ras
  • ½ linguriță sare
  • ½ linguriță condimente italiene
  • ½ linguriță usturoi, tocat
  • 1 ou, batut

Pentru umplere:

  • 7 oz cremă de brânză
  • 3 oz brânză de capră
  • ½ lingura miere
  • 10 roșii cherry galbene
  • 1 lingura patrunjel
  • 7 oz carne de vită, tăiată în fâșii
  • 1 crenguta de rozmarin
  • 2 - 3 căței de usturoi
  • sare piper

Iată cum:

1. Tăiați floretele de conopidă de pe tulpină și adăugați-le într-o oală cu apă clocotită. Odată ce conopida este moale, îndepărtați floretele și așezați-le într-un prosop curat. Strângeți toată apa din legume și așezați conopida uscată într-un castron.

2. Adăugați la conopid oul batut, mozzarella, parmezan, condimentul italian, usturoiul, sarea și piperul și amestecați toate ingredientele împreună cu o furculiță.

3. Întindeți uniform amestecul pe o tavă tapetată cu hârtie pergament și coaceți 20 de minute la 400 ° F.

4. Odată ce tigaia s-a răcit, întindeți crema de brânză peste foaia de conopidă și adăugați roșii cherry galbene și pătrunjel.

5. Feliați carnea de vită în fâșii subțiri și gătiți-le într-o tigaie împreună cu rozmarin și usturoi. Se întinde carnea de vită și bucățile de brânză de capră peste foaia de conopidă. Stropiți puțină miere pe întreg vasul și condimentați cu sare și piper.

6. Folosiți hârtia pergament pentru a vă ajuta să rulați vasul finit.

7. Coaceți 10 minute la 400 ° F.

Rulourile de carne și rulourile au fost făcute până la moarte, așa că vă va plăcea prospețimea pe care acest fel de conopidă o va aduce în bucătăria dvs.

Puteți găsi rețeta pentru Conopida Monte Cristo prezentat în videoclipul bonus aici.