Imparte asta:

Salamul de ciocolată este un desert fără coacere, o combinație de fursecuri și ciocolată. Arată ca un salam, dar este de fapt un desert și este atât de ușor de făcut.

olga

Salamul de ciocolată este exact ceea ce sună - un desert de ciocolată care arată ca salamul. Este atât de ușor de făcut și nu este necesară coacerea. Ceea ce veți obține este o căsătorie între prăjituri și ciocolată - crocantă, dulce și ciocolată. Această rețetă este un element de bază în orice casă slavă. Deoarece consumul de ceai este un ritual întreg, salamul de ciocolată este o alegere naturală pentru ceva de mâncat cu ceaiul.
Știi ce mai este grozav? Puteți face un lot înainte de timp, îl puteți depozita la congelator și oricând doriți ceva dulce, veți avea o rezervă privată de salam de ciocolată. De asemenea, este foarte convenabil să aveți la îndemână pentru petreceri improvizate.
Am DOUĂ versiuni ale acestei rețete și ambele sunt minunate. Va trebui să le încercați și să vedeți care este preferatul dvs.

Versiunea # 1:

Ingrediente:

1 1/2 pachete (aproximativ 11 oz fiecare) de napolitane de vanilie

1 cană unt, topit

3 linguri praf de cacao neîndulcit

1 (14 oz) poate îndulci laptele condensat

Când sunteți gata să serviți, cerneti niște zahăr pudră peste Salamul de ciocolată și tăiați-le în bucăți. Salamul este mult mai ușor de tăiat când este rece.

Versiunea # 2:

Ingrediente:

3 linguri de lapte

3 linguri de praf de cacao neîndulcit

Biscuiți de ceai de 12 oz

Instrucțiuni:

Îmi place să folosesc biscuiți de ceai în această rețetă. Puteți folosi napolitane de vanilie, prăjituri de pâine scurtă sau prăjituri de ceai rusesc. Fiecare pachet de biscuiți de ceai pe care l-am folosit era de aproximativ 4 oz, așa că am folosit 3 pachete.
Zdrobiți fursecurile în firimituri grosiere. Puteți să vă folosiți mâinile sau să așezați cookie-urile într-o pungă ziptop și să le zdrobiți cu un sucitor sau cu un ciocan. Așezați un castron rezistent la căldură peste o oală medie, cu aproximativ un centimetru de apă în fundul oalei. asigurați-vă că fundul bolului nu atinge apa. Aduceți apa la fierbere, reduceți focul la foc mic.

Adăugați untul și zahărul în castron și amestecați până când untul s-a topit, dar este încă rece.


Adăugați oul și amestecați pentru a combina. Amestecând frecvent, continuați să gătiți amestecul timp de aproximativ 10-15 minute, până se îngroașă.
Adăugați laptele și cacao la amestec.
Se răcește ușor. Adăugați firimiturile de biscuiți în amestecul de cacao. Se amestecă pentru a combina.

Scoateți o parte din amestec pe hârtie pergament sau aluminiu. Formați amestecul de biscuiți în formă de buștean și înfășurați-l bine în interiorul hârtiei pergament sau a foliei de aluminiu. Ar trebui să aveți 4 salamuri de ciocolată.

Se răcește în frigider sau congelator.

Salamul de ciocolată poate fi depozitat la frigider timp de o săptămână sau congelat cu până la 6 luni în avans într-un sac congelator cu fermoar sau într-un recipient etanș.

Când sunteți gata să serviți, cerneti niște zahăr pudră peste Salamul de ciocolată și tăiați-le în bucăți. Tăiați salamul cât este încă rece.