Această salată simplă de broccoli vă va oferi un fel de mâncare colorat și hrănitor în doar 15 minute. Face un prânz plin sau o garnitură de cină impresionantă.

whole30

Care este cel mai sănătos mod de a mânca broccoli?

Legumele crude sunt întotdeauna un lucru sănătos de adăugat în dieta ta. Cu toate acestea, broccoli poate fi dificil de digerat crud.

Broccoli ușor aburit vă va ușura stomacul. Va păstra în continuare mulți dintre nutrienții săi utili dacă nu-l gătiți mai mult de cinci minute.

Floretele singure nu durează mult să se aburească. Pentru această rețetă de salată de broccoli, nu folosesc tulpini de broccoli, ci doar florete, deoarece chiar și atunci când sunt aburite, tulpinile sunt adesea fibroase și dure.

Un coș cu aburi este o modalitate excelentă de a găti broccoli. Păstrează broccoli afară din apă, nepermițând nutrienților să scurgă din alimente. De asemenea, previne broccoli să se înmoaie. Vrei un pic de crocant în salata de broccoli.

Broccoli are foarte puține calorii și nu are grăsimi, ceea ce îl face un aliment perfect pentru orice tip de plan alimentar. În plus, când mâncați broccoli, veți primi:

  • Fibră
  • Vitamina C
  • Vitamina K
  • Fier
  • Potasiu
  • Antioxidanți
  • Cancerul care previne compușii din plante

Cum faci salata de broccoli?

Această rețetă de salată de broccoli este foarte ușor de făcut. Pe lângă aburirea broccoli, va trebui doar să combinați toate ingredientele într-un singur fel de mâncare.

Rețeta mea de salată de broccoli are o combinație excelentă de arome și texturi, dar dacă doriți alte arome, există o mulțime de alte ingrediente pe care le puteți include în salata de broccoli.

  • Strugurii
  • Afine uscate
  • Stafide
  • Nuci
  • Brânză Cheddar
  • Mere în cuburi
  • Morcovi mărunțiți

Pentru rețeta de dressing, folosesc oțet de mere, muștar și usturoi. Pentru o aromă diferită, puteți înlocui oțetul de mere cu vin alb.

Cât timp stă bine salata de broccoli?

Această salată de broccoli va rămâne la frigider timp de trei până la patru zile. Dacă doriți să o faceți din timp, păstrați salata și dressingul separat, apoi adăugați dressingul chiar înainte de servire.

Maia de casă este mai sănătoasă decât a cumpărat din magazin?

Maia de casă este ușor de făcut și are un gust de o sută de ori mai bună decât a cumpărat în magazin! Maioneza cumpărată în magazin este făcută aproape complet din ulei de rapiță. Aceasta înseamnă că este bogată în grăsimi nesănătoase și este bogată în calorii.

Pe de altă parte, maioneza de casă este făcută din ulei de avocado, ou, muștar măcinat și suc de lămâie. Acesta este cel mai bun mod de a obține multă aromă în orice plan de dietă. În plus, adaugă doar aproximativ 60 de secunde timpului de pregătire a mesei, deoarece se reunesc atât de repede. Puteți păstra un recipient cu acesta în frigider și îl puteți folosi pentru orice!