Salată de căpșuni și citrice cu avocado - și un sfat de slăbit pentru a mânca mai puțin la mese

În calitate de dietetici înregistrați și antrenori personali, oamenii ne întreabă frecvent dacă trăim din salate. Umm, NU! Deși ne place o salată bună, cu siguranță nu trăim din ele! De fapt, avem tendința de a mânca mult mai multe legume pe care le-am amestecat chiar în mesele noastre, apoi sub formă de „salată”. În plus, suntem fani ai unei varietăți largi de alimente și le includem în dieta noastră - de la toate tipurile diferite de produse, la cereale integrale, alimente lactate organice, fructe de mare, pui, fasole, ciocolată cu nuci și ciocolată, doar pentru a numi un putini. 😉

căpșuni

Acestea fiind spuse, încurajăm întotdeauna clienții noștri să se umple de legume, cum ar fi salatele înainte de masă (și noi facem asta ori de câte ori putem!). Acesta este un secret extraordinar de slăbit. Mâncarea unei salate sau a legumelor înainte de a lua masa ia o margine de foame și poate reduce foarte mult aportul de calorii al mesei. Deși salata sau legumele adaugă câteva calorii, de obicei vei ajunge să mănânci semnificativ mai puțin din masa principală și vei economisi mult mai multe calorii decât adaugă aperitivul tău vegetal! Încercați să completați o salată sau legume înainte de masă și vedeți!

Și pentru ca mai multe aperitive vegetale să încerce să reducă caloriile pe care le consumați în timpul mesei, încercați acestea (sau multe dintre celelalte rețete pe care le avem pe blogul nostru):

  • Supă de avocado cu ouă și spanac (Cercetările arată că supele pe bază de legume cu conținut scăzut de calorii sunt deosebit de bune la reducerea aportului de calorii la masă)
  • Salată crocantă Waldorf
  • Cupe de salată mediteraneană

În afară de scăderea în greutate, această salată de căpșuni și citrice cu avocado este excelentă pentru a vă hrăni pielea din interior cu vitamine care nu numai că vă vor oferi o strălucire vibrantă și sănătoasă, dar vă vor proteja și de razele dăunătoare ale soarelui.

Iată cum funcționează magia sa:

  • Vitamina C S-a demonstrat că ajută la prevenirea și îmbunătățirea aspectului liniilor fine și a ridurilor. 2 Woot, woot! Vitamina C este esențială pentru formarea colagenului, repararea țesuturilor și reducerea inflamației. Alimentele bogate în această vitamină includ ardei gras roșu, căpșuni, citrice și broccoli.
  • Vitamina A din alimente se transformă în forma sa activă în ficat, unde ajută la prevenirea deteriorării colagenului pielii cauzate de lumina ultravioletă. 4 Da, funcționează ca un protector solar natural! Verdurile cu frunze întunecate, morcovii, peștele și cartofii dulci sunt alegeri excelente de alimente care oferă o abundență de vitamina A.
  • La fiecare 27 de zile pielea ta este regenerată,³ deci alimentele sănătoase pe care le consumați astăzi vă vor ajuta să construiți și să reparați celulele corpului. Cu 158% din valoarea zilnică a vitaminei C și 84% a vitaminei A, această salată de căpșuni și citrice vă va aduce bine pe drumul către o piele frumoasă!

Salată de căpșuni și citrice cu avocado

2 căni de microgreen (Am cumpărat-o pe a noastră la Trader Joe)

6 căpșuni medii, tăiate felii

Segmente portocalii din ½ o portocală mică

¾ cană ardei gras roșu feliat subțire

¼ de avocado, feliat

2 lingurițe. suc de lămâie

1 ½ linguriță. usturoi ulei de măsline

Sare de mare condimentată după gust

Bateți ingredientele pentru pansament până când se amestecă. Aruncați toate ingredientele salatei împreună cu sosul într-un castron mare. Bucurați-vă!

Informații nutriționale: 104 calorii, 6 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 28 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 4 g fibre, 4 g zahăr, 2 g proteine