cartofi
Acum câteva săptămâni, în timp ce sora mea era în vizită de la Los Angeles, mi-a cerut special să fac o salată de cartofi. Am fost mai mult decât fericit să oblig, având în vedere că implică această rețetă ...

Salata în cauză este una la care am fost inițial prezentată de o bună prietenă a mea, Sarah. Nu știu numele propriu al salatei. Salata de cartofi cu un sos cremos de mazăre ar putea fi descriptivă în mod adecvat (chiar dacă nu se rostogolește de pe limbă), dar pentru mine va fi întotdeauna salata de cartofi a lui Sarah.

Înainte de vizita surorii mele, nu făcusem această salată de mult timp. În niciun alt motiv decât cartofii, în zilele mele nu sunt foarte importanți în dieta mea. Mă bucur că mi-a amintit cât de bun este acest lucru.

În mod surprinzător, este vorba despre pansament. Menta și mazărea oferă un gust surprinzător de ușor și răcoritor, care contrabalansează perfect greutatea cremei și a maionezei. Îmi place atât de mult acest dressing și produce mai mult decât suficient pentru a înmuia cartofii într-un dressing cât mai mare posibil! DACĂ a mai rămas (ceea ce este puțin probabil, având în vedere cât de bun este), se dublează și ca o baie gustoasă ... spunând doar.

Având în vedere că este Ziua Australiei în această duminică, m-am gândit că este momentul perfect pentru a împărtăși cu toți această delicioasă salată de vară - mai ales pentru cei dintre voi care participă la un grătar sau un picnic în Australia Day în acest weekend, dar nu pot decide ce farfurie să aduceți.

Și pentru prietenii noștri din emisfera nordică? Ei bine, poate că acesta este unul de salvat pentru zilele mai calde dinainte. Asigurați-vă că îl salvați undeva, astfel încât să nu uitați. Ai încredere în mine, este prea bine să ratezi!