Acasă »Rețete sărate» Aperitive »Salată de ciuperci cu usturoi și mayo

Postat pe Publicat: 29 decembrie 2018 De: Autor The Bossy Kitchen

Împărtășirea înseamnă grijă!

Salată de ciuperci cu usturoi și mayo este o rețetă făcută cu ciuperci proaspete fierte sau conservate, mărar, usturoi și maion. Perfectă ca aperitiv, această salată poate fi servită la orice petrecere pe parcursul anului, dar este deosebit de bună în preajma sărbătorilor.

salată

Această Salată de Ciuperci cu Usturoi și Mayo este o rețetă delicioasă, făcută în mod tradițional în România pentru petrecerile de Revelion.

Am crescut cu această salată și am uitat o vreme de ea. Nu sunt sigur de ce, pentru că este o rețetă delicioasă și foarte ușor de făcut.

A fost și este încă o rețetă tradițională pe care majoritatea familiilor din România le place să o aibă pentru acest eveniment.

Majoritatea petrecerilor de Revelion servesc aperitive și mâncăruri ușoare de luat. Modul meu preferat de a servi mâncarea de Revelion a fost întotdeauna tip bufet.

Când eram tânăr adult, locuiam în București, îmi plăcea să mă distrez în Revelion. Prietenii veneau și petrecerile au durat toată noaptea.

Mâncat, băut și dansat a fost un mod distractiv și minunat de a sărbători începutul unui nou an. De asemenea, românii au mai multe zile libere oficiale decât americanii, prin urmare, au mult timp de recuperat după ce au sărbătorit toată noaptea.

Câteva note despre această salată de ciuperci cu usturoi și mayo:

Revenind la această salată, trebuie să spun că nu vă puteți înșela cu ea. Dacă îți plac ciupercile, te vei bucura de rețetă.

Românii își iubesc usturoiul în multe alimente. Le place și mărarul. Cu toate acestea, dacă doriți să mergeți mai ușor la usturoi din diferite motive, nu ezitați să reglați rețeta după propriul gust.

Cum să îl serviți:

Serviți această rețetă pe baghetă subțire feliată sau pâine proaspătă coaptă, sau pur și simplu așezați vasul pe masă și permiteți oaspeților să se ajute singuri.

Dacă doriți să tăiați caloriile sau carbohidrații, serviți salata pe felii de ardei gras roșu.

Ce fel de ciuperci?

Puteți folosi orice fel de ciuperci doriți, proaspete fierte sau conservate. Cred că cel mai simplu și mai convenabil mod de a face acest lucru este cu ciupercile conservate.

Ciupercile de ciuperci sau portobello funcționează bine pentru rețetă.

Cu toate acestea, dacă doriți să utilizați ciuperci proaspete, fierbeți-le în apă sărată timp de 5-10 minute până când sunt moi, apoi scurgeți-le foarte bine și folosiți-le.

Dar celelalte ingrediente?

Utilizați usturoi proaspăt și ajustați cantitatea după propriul gust. Dacă nu vă place usturoiul, înlocuiți-l cu ceapa roșie sau verde pe care o tocați mărunt.

Mararul este folosit și în salată. Utilizați proaspete sau uscate, ambele sunt acceptabile.

Ca să vă spun adevărul, întotdeauna am mărar uscat în cămară. De asemenea, păstrez mărarul și alte ierburi în sare pentru iarnă, deoarece îmi place să le am la dispoziție când afară este prea frig pentru a merge la magazinul alimentar.

Mararul este tradițional pentru rețetă, dar dacă nu-ți place, mergi cu pătrunjel.

Pentru a face această salată delicioasă, așezați toate ingredientele împreună într-un castron și combinați-le. Decorează cu frunze de mărar proaspete sau patrunjel și servește rece.

Bucurați-vă de el și aveți o petrecere minunată de Revelion, prieteni! Pe curând!