salată

  • 1 lb Sparanghel, capete lemnoase tăiate
  • 10 taitei de camera uscata
  • 2 linguri de sos de soia
  • 1 lingură ulei de susan prăjit
  • 1/4 cană suc proaspăt de lămâie
  • 2 linguri de ulei de canola
  • Ghimbir proaspăt decojit, ras
  • 1 Castravete mare, capetele tăiate, sferturate pe lungime și tăiate subțire în sferturi de lună
  • 2 linguri semințe de susan prăjite, plus multe pentru garnitură
  • 2 Scallions, părți albe și verde deschis feliate subțiri pe părtinire
  • Sare cușer

Într-o oală mare cu apă clocotită sărată, spălați sparanghelul până când devine crocant, aproximativ 2 minute. Folosind clești, transferați-l într-o baie de apă cu gheață pentru a vă răci. Tăiați sparanghelul refrigerat în lungimi de 1 1/2 inch pe o ușoară distorsiune.

Într-o oală nouă cu apă clocotită sărată, gătiți tăiței soba până se înmoaie, conform instrucțiunilor ambalajului. Se scurg într-o strecurătoare și se clătește cu apă curentă rece până la răcire.

Într-un bol mic, amestecați împreună sosul de soia, uleiul de susan, sucul de lămâie, uleiul de rapiță și ghimbirul.

Înscrieți-vă pentru știrile zilnice!

Rămâneți informat cu buletinul informativ al e-mailului WPR.

Într-un castron mare, combinați tăiței soba, sparanghel, castraveți, semințe de susan, scallions și sos de soia și aruncați bine. Condimentați cu sare și serviți, presărând mai multe semințe de susan pe farfurii individuale, dacă doriți.

Informatii nutritionale

Rețetă formatată și exportată de Living Cookbook de la Radium Technologies, Inc.