Dacă încercați să slăbiți, salatele sunt o opțiune excelentă - vă umplu fără prea multe grăsimi sau calorii. Celălalt lucru extraordinar despre răsfățarea obiceiurilor de salată este că acestea oferă mulți nutrienți esențiali pe care este posibil să îi lipsească în dieta ta. Dar dacă în mod normal îți completezi salata cu pansament fără grăsimi, este posibil să îți sabotezi planurile sănătoase; cercetările au arătat că pansamentele cu conținut scăzut sau fără grăsime limitează cantitatea de substanțe nutritive pe care corpul tău le absoarbe din salată.
Cercetarea, publicată în Nutriție moleculară și cercetare alimentară, a constatat că atunci când un grup de studiu format din 29 de persoane a mâncat salate îmbrăcate cu diferite cantități de grăsimi saturate (unt), grăsimi mononesaturate (ulei de canola) sau grăsimi polinesaturate (ulei de porumb), cantitatea de substanțe nutritive absorbite de corpul lor a crescut odată cu cantitatea de grăsimi în pansamentul lor. Acest lucru înseamnă că, în timp ce mâncați o salată lipsită de grăsimi poate fi bună pentru numărul total de calorii zilnice, corpul dvs. va pierde toate acele substanțe nutritive cheie din farfuria de legume.
Îmbrăcarea salatei cu grăsimi saturate nesănătoase sau împrăștierea cu prea mult pansament umplut cu grăsime poate învinge scopul de a mânca sănătos, dar există vești bune: cercetătorii au descoperit, de asemenea, că, atunci când vine vorba de grăsimi mononesaturate, nivelurile de nutrienți absorbiți au fost similare dacă participanții au mâncat trei grame de grăsimi mononesaturate sau 20 de grame. Grăsimile monosaturate, care se găsesc în alimente precum uleiul de măsline, nucile și avocado, sunt deja sănătoase pentru dvs.: s-a demonstrat că vă scad riscul de boli de inimă și vă protejează creierul. Deci, indiferent dacă vă faceți propriul dressing pe bază de ulei de măsline sau vă salatați câteva felii de avocado, iată un alt motiv excelent pentru a vă asigura că fiecare salată conține un pic de grăsimi sănătoase.
Aveți nevoie de idei de îmbrăcăminte? Consultați aceste 10 sosuri de salată de casă și spuneți-ne ce tip de sos de salată utilizați în mod normal!
- Cum vă poate ajuta curățarea casei să slăbiți POPSUGAR Fitness
- Salată mixtă de pui cu fructe de pădure, cu un pansament delicios, slab de zmeură, cu puncte Weight Watchers
- Cât de mult aveți nevoie pentru a slăbi POPSUGAR Fitness
- Este uleiul rău pentru tine POPSUGAR Fitness
- Cum să nu mă îngraș în timpul sărbătorilor POPSUGAR Fitness