Cremos, crocant și răcoros ca un castravete!

poloneză

Salatele de castraveți au mult de iubit. Sunt clare și crocante, răcoritoare și sunt o modalitate excelentă de a obține câteva legume. Această versiune poloneză este tot asta ... dar este mult mai mult! Este, de asemenea, rapid de făcut, cremos și punctat cu mărar herby și mușcătura de piper de ridiche. Este o salată irezistibilă de vară care te va menține ... ei bine, rece ca un castravete.

Cunoscută sub numele de „Mizeria” în toată Polonia, această salată durează 15 minute pentru a o arunca împreună. Începeți prin felierea castraveților foarte subțire, presărându-i cu sare și lăsându-i să stea într-o strecurătoare pentru a se scurge. Acest lucru vă asigură că salata finală rămâne cremoasă și nu apoasă. De acolo, pur și simplu amestecați împreună un sos rapid de maioneză, smântână și puțin suc de lămâie și zahăr înainte de a le arunca împreună cu castraveții și câteva ridichi feliate subțire, mărar proaspăt și câteva ceapă verde.

Deși poate fi greu să aștepți ceva atât de bun, puțină răbdare dă roade aici. Această salată strălucește cu adevărat atunci când a avut timp să se răcească complet, așa că acordați-i timp să stea în frigider înainte de a o servi. Castraveții sunt răcoritori, indiferent de ce, dar lăsând această salată să se răcească, nu numai că oferă aromelor șansa de a se amesteca, ci și evidențiază cu adevărat claritatea cremoasă și cremoasă pe care o are.

Această salată este perfectă pentru un picnic sau potluck, dar ne place, de asemenea, să o pregătim ca prânz pentru a mânca pe tot parcursul săptămânii. Acesta stă destul de bine în frigider, deci este o alegere excelentă atunci când trebuie să aruncați ceva împreună înainte de timp. Dar avertisment corect, poate fi greu să nu-l mănânci singur înainte de a-l servi!