Un tort cu gri aromat cu sirop și mastic (mastiha) și înmuiat cu un sirop dulce

îndepărtarea

Grecii adoră deserturile dulci și lipicioase; atât de mult încât există o întreagă clasă de deserturi numită Siropiasta, care se traduce vag în sirop sau înmuiat în sirop. Există mai multe moduri de a vă pune siropul, indiferent dacă este vorba de produse de patiserie tradiționale grecești, cum ar fi galaktoboureko sau baklava sau cu prăjiturile mai puțin cunoscute, cum ar fi portokalopita și revani.

O altă prăjitură cu sirop minunată și nu prea populară este samali (pronunțat cu accentul pe prima silabă). Acest tort tradițional folosește gris în loc de făină și iaurt grecesc în locul ouălor, grăsimilor sau altor produse lactate. Aroma masticului este tradițională și, deși o puteți omite, trebuie depuse toate eforturile pentru a găsi această rășină de plante cu aromă unică, obținută din arborele mastic. Nu vă faceți griji, nu este atât de dificil de găsit, deoarece puteți comanda mastic aici.

Aroma minunată a masticului nu este singurul lucru unic la acest tort. Samali este un desert pe care îl asamblați și apoi lăsați-l să stea câteva ore înainte de a-l coace. Aceasta este pentru a permite grișului să înmoaie orice lichid din iaurt și suc de portocale; atunci când prăjitura se coace, ajungi cu o textură crocantă și prăjită. Pur si simplu adorabil!

Sfaturi utile

Deși această rețetă necesită griș grosier, puteți folosi și grișul mai fin. Textura samali-ului dvs. va fi diferită, dar va funcționa foarte bine. Ne place să folosim marca Clic de gri, dar puteți folosi cu siguranță ceea ce preferați și aveți ușor de pus la dispoziție.

Căutați mai multe deserturi siropiasta? Ai ajuns în locul potrivit!

Fixați această rețetă dacă vă place.

Ne place să auzim de la tine! Dacă ați făcut rețetele noastre sau dacă aveți o întrebare sau un comentariu sau pur și simplu doriți să spuneți Bună! Vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos!