Fie că le faceți de la zero, fie că le prăjiți din congelate, vafele sunt minunate. Astăzi, avem câteva opțiuni care nu vor rupe banca de calorii. Sper că ți-e foame!

ciocolată

Vafle de ciocolată PB Madness

1/4 din rețetă (1 vafă cu aproximativ 1 lingură. Topping): 219 calorii, 6g grăsimi totale (2g grăsimi saturate), 553mg sodiu, 35g carbohidrați, 6g fibre, 8g zaharuri, 11,5g proteine

SmartPoint-uri Green Plan® valoare 7 *
Plan albastru (Freestyle™) SmartPoints® valoare 7 *

Dacă veți bate biscuiți de casă, ar putea la fel de bine să faceți totul cu aluat de ciocolată și un topping de unt de arahide!

Pregătire: 15 minute
Bucătar: 20 de minute

Ingrediente:

3/4 cană (aproximativ 6 mari) albușuri de ou

2 linguri. unt ușor bătut sau unt ușor de întins

3/4 cană de făină de grâu integral

1/2 cana lapte de migdale vanilat neindulcit

1/4 cană praf de cacao neîndulcit

1 1/2 lingură. Îndulcitor fără calorii cu lingură Truvia (sau un alt brand natural care este de aproximativ două ori mai dulce decât zahărul)

2 lingurițe. extract de vanilie

2 lingurițe. praf de copt

3 linguri. lapte de migdale vanilat neindulcit

4 lingurițe. mini chipsuri de ciocolata semidulce

Directii:

Așezați albușurile într-un castron mediu. Cu un mixer electric reglat la viteză medie, bateți până la pufos, 1-2 minute.

Într-un castron mare, adecvat pentru cuptorul cu microunde, untul pentru cuptor cu microunde timp de 25 de secunde sau până când se topește. Adăugați restul de ingrediente de vafe (cu excepția albușurilor bătute) și 3/4 cană de apă. Bateți până se omogenizează în cea mai mare parte.

Îndoiți ușor, dar bine albușurile în aluat. Se amestecă până se amestecă și se uniformizează.

Pulverizați un filtru de gofre rotund standard cu spray antiaderent și setați căldura la mediu. Odată fierbinte, se toarnă 1/4 din aluat (aproximativ 3/4 ceașcă) în centrul fabricării de vafe. Închideți și gătiți timp de 4 minute sau până când devin maronii și crocante.

Transferați vaful pe o farfurie. Repetați pentru a face încă 3 vafe, re-pulverizați între vafe dacă este necesar.

Într-un castron mic, combinați toate ingredientele pentru topping, cu excepția chipsurilor de ciocolată. Se amestecă până la uniformizare.

Chiar înainte de servire, stropiți 1/4 din toppingul PB (aproximativ 1 lingură.) Peste fiecare vafe și acoperiți cu 1 linguriță. fulgi de ciocolată.