sărac

Dovlecii se bucură de o revenire de câțiva ani și nu este surprinzător, deoarece se dovedește că sunt extrem de bune pentru dvs. și au proprietăți detoxifiante. Iată 10 fapte fascinante, care nu sunt neapărat cunoscute despre dovleci:

1. Din august până în noiembrie, dovleceii pot fi savurați proaspăt recoltați de pe câmpurile locale. După aceea, dovleceii se vând de obicei ca mărfuri din stoc.

2. Dovlecii au venit inițial din America de Sud și au fost consumați în Peru și Mexic în urmă cu peste 8.000 de ani. Odată cu descoperirea Americii, ei și-au găsit apoi drumul spre Europa.

3. Dovleacul (Cucurbita) este de fapt un tip de boabe și poate cântări până la câteva sute de kilograme.

4. Există aproximativ 800 de tipuri diferite de dovleac, dar numai aproximativ 200 dintre acestea sunt comestibile.

5. Dovlecii vin într-o gamă largă de culori: alb, galben, verde, negru, pătat sau dungat. De asemenea, vin în diferite forme, de la rotunde, ovale, în formă de pară până în formă de ceapă, netede sau cu cosuri mici.

6. Atunci când cumpărați un dovleac, asigurați-vă întotdeauna că are încă o tulpină, deoarece dovleceii fără tulpini pot fi uneori necomestibili. Dovleacul ar trebui să se simtă mai greu decât pare, iar testul de lovire este util: dacă un dovleac sună gol, este copt.

7. Este nevoie de aproximativ 35 de dovleci pentru a produce un litru de ulei din semințe de dovleac. Se știe că uleiul de semințe de dovleac scade nivelul colesterolului și ajută la prevenirea problemelor cardiovasculare. De asemenea, conține vitaminele A, E și K, oligoelementul seleniu, fitosteroli și acid linoleic. Dovlecii sunt compuși din peste 90% apă, conțin niveluri ridicate de betacaroten și au un raport sodiu/potasiu deosebit de favorabil, care susține funcția musculară și ajută la reglarea echilibrului apei din organism. Pe lângă toate acestea, conțin, de asemenea, magneziu, calciu, fier, fosfor și acid silicic, precum și vitaminele B, C și D. Și, incredibil, toți acești nutrienți sănătoși care se împachetează în carne de dovleac au doar 25 de calorii pe 100 de grame!

8. Dovlecii sunt decorațiuni populare pentru Halloween: sunt scobite și au tot felul de fețe înfricoșătoare și nu atât de înfricoșătoare sculptate în ele înainte ca o lumânare să fie plasată în centrul lor. Pulverizarea interiorului dovlecilor scobiți cu oțet și a exteriorului cu fixativ ajută la prevenirea formării mucegaiului.

9. Dovlecii se pot păstra câteva săptămâni când sunt depozitați într-un loc întunecat. Cu toate acestea, după feliere, se vor păstra doar 30 de zile (max.) La frigider.

10. Pentru bărbații în vârstă cu tulburări minore de prostată, dovleacul poate oferi o formă de remediu natural cu puține efecte secundare. Beneficiile semințelor de dovleac verde au fost dovedite din punct de vedere medical. Semințele conțin un nivel ridicat de zinc, iar deficiența de zinc este una dintre cauzele tulburărilor prostatei.

Care este modul tău preferat de a mânca dovleac? Scrieți și anunțați-ne! Utilizați funcția de comentariu de sub această postare sau începeți/participați la discuții cu noi pe Facebook.