proteine

În postul nr. 2 din seria „Motive ascunse pentru care nu poți pierde în greutate”, voi explora proteinele: una dintre cele mai frecvente deficiențe nutriționale pe care le văd în rândul persoanelor care iau dietă.

Dezvăluire completă: sunt un omnivor dedicat. Primul meu curs de studiu a fost antropologia. Din acest motiv, tind să privesc lucrurile atât din punct de vedere antropologic, cât și din punct de vedere fiziologic. Toate acestea mă arată cu fermitate la afirmația că suntem creaturi conduse de proteine ​​- de aceea avem creierul pe care îl avem în prezent. De aceea avem dentiție mixtă și colecția noastră actuală de acizi digestivi și enzime. De aceea avem un stomac și 23 de picioare de intestin subțire și 6 picioare de intestin gros. Dacă ești un vegetarian dedicat, nu îți va plăcea ceea ce am de spus. Nu am înclinația și nici timpul să mă cert cu tine, așa că ia acest lucru ca o avertizare că s-ar putea să vrei să omiți această postare! Va trebui să fim de acord să nu fim de acord.

Când vă gândiți la proteine, s-ar putea să vă gândiți la fripturi suculente și coapse suculente de pui. Probabil că nu te gândești prea mult. Cu siguranță nu crezi că este ceva în care ai putea fi deficitar. Dacă sunteți un diete obișnuit sau dacă ați încercat fără succes să slăbiți, este posibil să vă înșelați complet. Una dintre deficiențele cheie pe care le identific atunci când fac consultările „Plateau Buster” este o nevoie copleșitoare de aport crescut de proteine.

Proteinele sunt un macronutrienți esențiali. Este alcătuit din combinații variate de aminoacizi și acei aminoacizi alcătuiesc fiecare țesut și substanță din corpul nostru. Ele sunt cu adevărat elementele de bază ale vieții. Există două tipuri cheie de proteine: completă și incompletă. Proteinele complete conțin completul de aminoacizi esențiali și sunt asociate cu surse animale. Proteinele incomplete, conțin o serie parțială de aminoacizi esențiali și sunt de obicei asociate cu surse vegetale. Trebuie să aveți TOȚI aminoacizii esențiali pentru o sănătate optimă, iar asta înseamnă să consumați cantități adecvate de proteine ​​complete. Când consumați alimente, indiferent dacă sunt de origine vegetală sau animală, corpul dumneavoastră descompune aceste alimente în acele blocuri de aminoacizi. Acum, nu poate stoca aminoacizii pentru o zi ploioasă - este un sistem „folosiți-l” sau „pierdeți-l”. Proteinele complete trebuie consumate în mod regulat pentru a îndeplini cerințele zilnice ale corpului. Dacă nu consumați suficiente proteine, corpul dvs. plătește prețul!

Așadar, ați putea avea deficit de proteine?

Dacă sunteți curent sau fost dietar, dacă nu mâncați surse de carne de înaltă calitate de 4+ ori pe săptămână, dacă sunteți vegetarian, dacă aveți peste 55 de ani, dacă ați avut intervenții chirurgicale recente sau dacă aveți tendința să consumați o cantitate considerabilă de alimente procesate - sunt mari șanse să aveți deficit de proteine. Dacă ați urmat o dietă și greutatea a atins un platou - atunci este cu siguranță unul dintre factorii pe care trebuie să-i luați în considerare.

SEMNE DE DEFICIENȚĂ A PROTEINELOR

· Pofta de dulciuri și carbohidrați · Oboseală, mai ales după activitate
· Dureri articulare, dureri musculare · Imbolnaveste-te frecvent
· Simțiți foame la scurt timp după ce mâncați · Vindecare lentă a rănilor
· Ceață de ceață · Diverse mirosuri îți fac greață
· Vărsarea părului · Edem
· Păr fragil: rupere, vârfuri despicate · Depresie/anxietate
· Creste pe unghiile și/sau unghiile de la picioare · Tendință spre constipație
· Piele uscată sau erupții cutanate frecvente, pete fulgi · Tonus muscular slab
· Dureri de cap · Probleme legate de somn

Să aruncăm o privire asupra unora dintre semnele și simptomele mai mari:

2) Pofte constante. Nu toate poftele sunt cauzate de deficit de proteine, dar multe sunt. Dacă aveți tendința de a dori pofta de dulciuri și carbohidrați, atunci ați putea fi foarte bine cu deficit de proteine. Dacă vă este foame frecvent sau dacă vă este foame la scurt timp după ce ați mâncat (a se vedea indicele de sațietate), atunci probabil că nu primiți suficiente proteine. Instabilitățile din zahărul din sânge determină corpul să dorească să se corecteze, ceea ce înseamnă că unul dintre primele lucruri pe care le face corpul ca răspuns la instabilitatea sau fluctuațiile zahărului din sânge este să te determine să poftești de dulciuri sau carbohidrați (pentru tine iubitorii de pâine). Acesta este un stop-gap sau o abordare de ajutor, dar corpul tău simte o problemă și își propune să o corecteze cu cât mai puțin efort posibil. Dacă aveți o cantitate secretă de bomboane, dacă sunteți cineva care trebuie să gusteze între mese, dacă sunteți vegetarieni (sau pur și simplu nu mâncați multă carne) și dacă deveniți absolut lacomi dacă săriți o masă - aveți indicații că nu consumați suficiente proteine ​​complete de înaltă calitate.

4) Incapacitatea de a slăbi. Este deficitul de proteine ​​principalul motiv pentru care oamenii încetează să piardă în greutate? Nu, dar este în top 10 și este una dintre cele mai frecvente deficiențe nutriționale pe care le văd în rândul persoanelor care țin dieta. Ca parte a ceea ce fac atunci când îmi îmbrac pălăria „Plateau Buster” când lucrez cu cineva pentru a-mi da seama de ce le este atât de greu să piardă în greutate - îi pun să completeze un jurnal alimentar de mai multe zile. De mai multe ori, văd oameni care încep ziua cu fructe și produse lactate, s-ar putea să ia un sandwich la prânz și poate un burger sau nachos pentru cină. De obicei, gustă pe mai multe fructe sau granola. Ei mănâncă masă după masă care crește glicemia și nu ajung în cantități suficiente de proteine! Acest lucru are ca rezultat menținerea insulinei crescute și duce la rezistență la insulină - despre care știm că este asociat cu creșterea în greutate. De fapt, unii practicanți din domeniul sănătății cred că doar 5 kilograme în plus este un semn al rezistenței la insulină. Există mai multe moduri diferite de a calcula necesarul de proteine, dar pentru persoanele sănătoase care doresc să slăbească, folosesc formula:

GREUTATE IDEALĂ împărțită la 2 = # de grame de proteine ​​pe care ar trebui să le consumați zilnic

Deci, dacă cântăriți în prezent 200 de lire sterline, dar greutatea ideală este 160, luați 160, împărțiți-o la două pentru a obține 80 și o folosiți ca ghid pentru aportul de proteine. Am văzut că mulți oameni se îndepărtează de platoul de slăbire prin adăugarea a încă 20 de grame de proteine ​​la aportul zilnic. Uneori, soluțiile simple funcționează cel mai bine! În urma acestui lucru, sunt un mare avocat pentru a-ți începe ziua liberă cu proteine. Am și alte postări pe blog care se ocupă considerabil de știința din spatele DE CE consider că este necesar acest lucru, dar este suficient să spun - cred că un mic dejun bogat în proteine ​​te începe pe cel mai bun nivel pentru a avea necesitățile de proteine ​​pe care le ai pentru a iniția pierderea de grăsime, minimizează poftele care vă pot sabota dieta și vă ajută să mențineți niveluri constante de glucoză în sânge, necesare pentru arderea grăsimilor.

Vă puteți considera corpul ca leneș sau ca o mașină foarte reglată: în orice caz, încearcă să mențină o stare constantă - sau echilibru, în orice moment. Vrea să facă cea mai mare muncă pentru cel mai mic efort și îi place să se pregătească pentru acele zile inevitabile de ploaie. Dacă corpul dumneavoastră se află într-o stare de deficiență, acesta intră în modul de autoconservare sau „modul de conservare”. Își dă seama că nu are tot ce are nevoie și astfel se salvează pentru mai târziu. Acesta este motivul pentru care este atât de greu să slăbești uneori. Acesta este motivul pentru care puteți mânca ca o pasăre, dar cântarul refuză să se miște.

Piatra de temelie a programului meu Plateau Buster este realizarea echilibrului, deoarece atunci când corpul tău este dezechilibrat - rezultă probleme de sănătate. În ceea ce privește pierderea în greutate, există mai mulți factori cheie la care mă uit:

Cum arată dieta?

Câtă activitate fizică are loc? (nu poți exercita o dietă proastă)

Are persoana sau nu vezica biliara?

Există dovezi ale unei disfuncții tiroidiene?

Există dovezi ale disfuncției suprarenale?

Cum funcționează sistemul lor digestiv?

Există dovezi ale unor deficiențe nutritive grave?

Sunt pe medicamente cunoscute pentru a inhiba pierderea în greutate?

Au alte condiții de sănătate asociate cu creșterea în greutate?

Ce diete au funcționat bine pentru ei în trecut și care nu?

Ce factori emoționali îi ponderează?

În esență, pot exista atât de mulți factori diferiți care cauzează excesul de greutate și nu sunteți limitat la a avea doar o problemă pe listă. Multe dintre aceste lucruri, inclusiv deficiența de proteine, sunt lucruri pe care le poți trage singur. Dacă stați acolo citind acest lucru, gândindu-vă, „carnea îmi irită stomacul” - atunci trebuie să citiți postarea pe blogul meu despre disfuncția vezicii biliare și să vă uitați la enzimele digestive. Pentru mai multe informații, vă rugăm să vă alăturați comunității mele de pe facebook - Resurse de pierdere în greutate cu Dr. Miranda.