Nutriția întâlnește nostalgia

La fel ca în fiecare aspect al Centrului Saul & Claribel Simkin, tradiția evreiască joacă un rol integral în planificarea și pregătirea meselor pentru cei 200 de locuitori ai instalației. De aceea, peștele gefilte, hering, lox, blintzes și supă de pui se numără printre meniurile de bază pregătite în mod regulat în bucătăria de producție industrială de ultimă generație de 6.000 de metri pătrați.

Departamentul de servicii alimentare și dietetice ia în considerare mulți factori atunci când planificați mesele, inclusiv dietele individuale, preocupările medicale, cerințele de textură, gusturile personale și legile dietetice evreiești.

Este obișnuit ca rezidenții caselor de îngrijire personală să aibă un apetit redus mai târziu în viață. Experiența noastră arată că alimentele tradiționale evreiești vor ajuta la stimularea poftei de mâncare prin stimularea sentimentelor și amintirilor pozitive.

Scopul nostru este de a face din timpul mesei o experiență sănătoasă pentru corp și spirit și un moment de interacțiune socială semnificativă. Meniul curent pentru rezidenți îl veți găsi mai jos.

centrul

Garden Café

Garden Café este un restaurant cușer, în stil cafenea, din centru, cu un intrat diferit în fiecare zi pentru rezidenți și vizitatori. Mai jos veți găsi meniul curent Garden Cafe.

CAFE DE GRĂDINĂ ESTE ÎNCHIS ÎN CURENT DATĂ COVID-19