Pentru ce este uleiul de nuci de cedru? (Ulei de pin)

scopul
Dacă sunteți implicat în produsele din cedru, ați citit o mulțime de literatură despre uleiul de nuci de cedru și utilizați ulei de nucă de cedru aproape zilnic, ocazional puteți fi surprins de întrebarea care apare uneori: „Ulei de nucă de cedru, dar pentru ce este ? " Cu toate acestea, această întrebare apare destul de des.

Viața este uimitor de polifacetică și diversă. În măsura în care diferiți oameni vor găsi destul de des confirmarea unor afirmații complet diferite în același fenomen.

Există un număr destul de mare de remedii naturale, a căror utilizare oferă rezultate bune de restaurare și medicamente. Și probabil că nu este atât de important dacă o persoană va alege acest sau alt remediu, principalul lucru este că persoana respectivă a dorit să-și îmbunătățească viața, a dorit să obțină rezultate pozitive și, în cele din urmă, a folosit remediul ales.

Unii oameni folosesc complexe farmaceutice multivitamine și consideră că le folosesc cu succes, în timp ce unii oameni nu au încredere în farmaceutice atât de mult și caută ceva natural, cum ar fi, de exemplu, produsele de la Marea Roșie, suc de aloe sau ulei de nucă de cedru. Și este imposibil să spunem că acesta este mai bun și că unul este mai rău. Întregul punct este alegerea persoanei și intențiile sale. Selecția este considerabilă, iar diverse informații despre remedii naturale pentru sănătate pot fi găsite nu numai pe internet, ci și în diferite reviste, ziare și televiziune.

Revenind la întrebarea, la ce servește uleiul de nuci de cedru, putem începe cu faptul că, în primul rând, avem în vedere un produs destinat alimentelor sau un supliment biologic activ - uleiul de nuci de cedru.

Acesta este un ulei virgin, obținut prin presarea la rece a boabelor de nuci de cedru din care au fost scoase cochilii. Mulți oameni caută exact ulei de măsline virgin pe rafturile supermarketurilor. Acest tip de presare face posibilă conservarea tuturor vitaminelor, substanțelor biologic active și oligoelementelor din ulei. În acest caz, uleiul de nuci de cedru prezintă toate proprietățile sănătoase ale nucilor de cedru într-o formă concentrată, ceea ce îl face într-adevăr un produs atât de valoros.

Astfel, uleiul de nuci de cedru este o sursă a unui complex valoros de vitamine, oligoelemente și substanțe minerale. Acest lucru contribuie la utilizarea sa pe scară largă ca multivitamină naturală.

Uleiul de nucă de cedru conține:
vitamina A, care promovează creșterea corpului;
Vitaminele grupului B și vitamina D, care normalizează activitatea sistemului nervos, îmbunătățesc compoziția sângelui și au un efect favorabil asupra pielii;
vitamina E (55 mg în 100 g, tocoferol, în limba greacă, „port descendenți”);
uleiul de nuci de cedru este un adevărat concentrat de vitamina F - există mai mult din acesta în acest ulei decât în ​​preparatele de vitamina F pe bază de grăsime de pește. Vitamina F contribuie la * reducerea nivelului de colesterol și previne formarea plăcii pe pereții vaselor de sânge;
proteinele uleiului includ 19 aminoacizi, dintre care 70% sunt esențiali;
uleiul de nuci de cedru conține o proporție mare de acizi grași polinesaturați - linoleic, linolenic, oleic, arahidonic, palmitic și stearic;
oligoelemente - fosfor, cupru, magneziu, zinc, mangan, cobalt, iod;
magneziu - nu există niciun alt produs alimentar care să poată fi comparat cu uleiul de nucă de cedru în cantitatea de magneziu. Magneziul dilată vasele de sânge și reduce excitabilitatea crescută a sistemului nervos.

Datorită faptului că atât de multe vitamine și substanțe sănătoase sunt combinate în uleiul de nuci de cedru, este folosit și în medicina populară ca stimulent pentru sistemul imunitar în cazurile de diferite simptome de indispoziție sau insuficiență vitaminică. Uleiul de nucă de cedru este, de asemenea, utilizat în scopuri preventive ca remediu fortificant general pentru combaterea sindromului oboselii cronice, pentru creșterea capacității de muncă fizică și mentală și pentru tratamentul preventiv al bolilor legate de vârstă, cum ar fi ateroscleroza, tulburările organelor digestive și ale inimii.

Există mai multe metode alternative pentru utilizarea uleiului. În scop preventiv, cel mai eficient este următorul: 1 linguriță luată cu 30 până la 60 de minute înainte de mese, de 2 până la 3 ori pe zi, pentru o perioadă de 40 până la 60 de zile; cu toate acestea, un efect vizibil este obținut și dintr-o singură doză zilnică de o lingură de ulei de nucă de cedru pe stomacul gol. Pentru a-l asimila cel mai bine, este de preferat să absorbiți uleiul din gură.

Uleiul de nucă de cedru virgin are o culoare atractivă chihlimbar și un parfum plăcut de nucă. Calitățile sale aromatice depășesc cele mai bune grade de ulei de măsline și ulei de migdale, iar puterea efectului său medicinal depășește cătina, brusture, nucă de cocos și uleiul de măsline de înaltă calitate.

Uleiul de nuci de cedru a fost, de asemenea, folosit de mult timp ca un ulei vegetal valoros pentru prepararea alimentelor și a diferitelor dulciuri. Desigur, ar putea fi acordat doar de locuitorii din taiga și provinciile învecinate, precum și de oamenii bogați care știau despre uimitoarele proprietăți ale uleiului de nuci de cedru.

Locuitorii din Siberia au pregătit un „lapte vegetal” și „o cremă de legume” din nuci de cedru. Miezurile au fost extrase din nucile uscate, au fost uscate mai mult, pielea a fost curățată prin frecare manuală. Sâmburii uscați au fost zdrobiți în mortare de lemn, apă fierbinte a fost adăugată puțin câteodată. Substanța asemănătoare cu măcinarea obținută a fost turnată într-o oală din fontă sau lut și a fost adusă la fierbere într-un aragaz rusesc - și crema a fost gata. Înainte de utilizare, s-a adăugat apă clocotită la smântână și s-a obținut lapte vegetal sau de cedru. Prin conținutul său de grăsime, crema de nuci de cedru este de două ori mai bogată decât crema de lapte și de două ori și jumătate mai bogată decât carnea. Conținutul de calorii al cremei de cedru este mai mare decât toate produsele denumite. Crema de nuci și laptele, ca remediu medicinal, au fost folosite de medicina populară încă din vremuri. În 1786 Academicianul P. S. Pallas scria că crema de legume „se folosește în magazinele farmaceutice, se face un lapte din el, un lapte care este prescris pentru boli de piept, crema este utilizată eficient de persoanele cu consum”.

Există un număr mare de rețete culinare excelente, atât cu ulei de nuci de cedru, cât și cu nuci de cedru și făină de cedru. Rețete interesante și, de asemenea, multe informații utile despre utilizarea uleiului de nuci de cedru și a altor produse din cedru pot fi găsite în cărți.

Uleiul de nucă de cedru este un produs pur din punct de vedere ecologic, fără contraindicații și este cel mai complet asimilat de corpul uman.

Uleiul de nucă de cedru nu este un produs ieftin și nu poate fi ieftin în virtutea caracteristicilor speciale ale producției sale. Dar prețul uleiului de nuci de cedru este complet comparabil cu prețul multivitaminelor farmaceutice, care deseori provoacă reacții alergice și au o eficacitate destul de discutabilă. În străinătate, uleiul de cedru este foarte apreciat, nu întâmplător companiile occidentale încearcă să cumpere și să exporte nuci de cedru prin mijloace echitabile sau neplăcute.

Un alt domeniu în care se utilizează uleiul de nucă de cedru este produsele cosmetice și de îngrijire personală. Prezența substanțelor biologic active, în special cantitatea mare de vitamina F, face din uleiul de nuci de cedru o bază minunată.

În concluzie, când vorbim despre proprietățile cu adevărat minunate ale uleiului de nuci de cedru, am dori să menționăm că, desigur, uleiul de nuci de cedru, la fel ca alte produse naturale, nu este un panaceu sau un medicament pentru toate bolile și afecțiunile. Mai degrabă, un panaceu poate fi considerat a fi eforturile zilnice, practice, făcute pentru binele sănătății. Este întotdeauna necesară o abordare largă, sistematică și rațională - atât pentru prevenire, cât și pentru tratament. În acest tip de abordare rațională și multifacetică, uleiul de nuci de cedru poate deveni unul dintre elementele de bază pentru un tratament eficient.

Dacă vorbim despre utilizarea zilnică a uleiului de nuci de cedru ca ulei vegetal, atunci aici, ca în toate, este bine să avem limite. Pe Internet puteți găsi părerile entuziaste ale unei femei care scrie că ea chiar prăjește cartofii în ulei de nucă de cedru. Poate că acesta este un lucru bun, dar cel mai probabil nu toate împreună sunt raționale. La urma urmei, uleiul de nuci de cedru este destul de scump și se știe că încălzirea prelungită descompune vitaminele și substanțele biologic active. În plus, utilizarea excesivă a substanței cele mai benefice poate dăuna.

Așadar, doresc să închei acest eseu cu dorințe ca tu să ai grijă de sănătatea ta într-un mod bine rotunjit și, în principal, să o faci zilnic și să folosești moderat ulei de nucă de cedru în mâncare, de preferință în „brut” stat.

Da, și amintiți-vă că cel mai bine este să păstrați uleiul de cedru la frigider.

Cu urări de sănătate și bucurie.

Aceste articole provin direct de la cercetători și sunt transmise tuturor. PineNutOil.org nu își asumă nicio răspundere pentru orice conținut din aceste articole.

Numai în scopuri educaționale.
Aceste informații nu au fost evaluate de Food and Drug Administration.
Aceste informații nu sunt destinate pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni vreo boală.