O dietă bogată în grăsimi este considerată un factor major de risc pentru bolile cardiovasculare, deoarece poate duce la creșterea în greutate, diabet și alte afecțiuni nocive. Cu toate acestea, noi cercetări sugerează că ar putea fi compensat o parte din acest risc prin încorporarea scorțișoarei în dietă.

unei

Cercetătorii au descoperit că șobolanii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi suplimentată cu scorțișoară timp de 12 săptămâni au câștigat mai puțină greutate și grăsimi abdominale și au avut un nivel mai sănătos în sânge de grăsimi, zahăr și insulină, în comparație cu rozătoarele hrănite cu o dietă bogată în grăsimi fără scorțișoară.

Co-autor al studiului, Vijaya Juturu, Ph.D., al OmniActive Health Technologies Inc din Morrison, NJ, și colegii săi și-au prezentat recent concluziile la sesiunile științifice din 2017 ale Asociației Americane a Inimii, Arterioscleroza, tromboza și biologia vasculară/Periferic Vascular Disease 2017, desfășurate în Minneapolis., MN.

Boala cardiovasculară (BCV) este un termen general pentru afecțiunile care afectează inima și vasele de sânge, inclusiv atacul de cord, accidentul vascular cerebral și bolile de inimă.

Bolile de inimă sunt principala cauză de deces pentru bărbați și femei în Statele Unite, ucigând în jur de 610.000 de persoane în fiecare an.

Dieta joacă un rol major în BCV. O dietă nesănătoasă - cum ar fi una bogată în grăsimi - poate provoca obezitate, diabet de tip 2, colesterol ridicat și alte afecțiuni care cresc riscul unei sănătăți cardiovasculare precare.

Potrivit lui Juturu, cercetările au arătat că scorțișoara - un condiment derivat din scoarța copacilor din genul Cinnamomum - conține un polifenol care are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, care pot reduce unii dintre factorii de risc pentru BCV cauzate de o dietă slabă.

Pentru studiul lor, cercetătorii și-au propus să investigheze dacă scorțișoara ar putea ajuta la reducerea daunelor asociate cu o dietă bogată în grăsimi.

Timp de 12 săptămâni, cercetătorii au hrănit șobolanii cu o dietă bogată în grăsimi suplimentată cu scorțișoară și i-au comparat cu rozătoare care au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi fără condiment (controalele).

Echipa a constatat că șobolanii ale căror diete au fost suplimentate cu scorțișoară au cântărit mai puțin și au dezvoltat mai puține grăsimi abdominale decât cei hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi fără condiment. Șobolanii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi cu scorțișoară au avut, de asemenea, concentrații mai sănătoase de glucoză și insulină din sânge, precum și profiluri lipidice mai bune, decât controalele.

În plus, cercetătorii au descoperit că șobolanii care au primit scorțișoară aveau mai puține molecule asociate cu depozitarea grăsimilor, precum și niveluri crescute de molecule antiinflamatoare și antioxidante.

Antioxidanții protejează împotriva stresului oxidativ, care este un dezechilibru al radicalilor liberi care a fost asociat cu numeroase afecțiuni de sănătate, inclusiv atac de cord și boli de inimă.

Pe baza constatărilor lor, Juturu și colegii săi consideră că scorțișoara poate reduce efectele dăunătoare ale unei diete bogate în grăsimi.

Echipa conchide:

„Aceste rezultate sugerează că suplimentarea cu CNM [scorțișoară] reduce hiperlipidemia, inflamația și stresul oxidativ prin activarea factorilor de transcripție (SREBP-1c, LXR-α, NF-κB și Nrf2) și a căii de semnalizare a apărării anti-oxidative.”

Acoperire conexă

Vă rugăm să acceptați condițiile noastre de confidențialitate

Vă puteți modifica preferințele în orice moment făcând clic pe „Setări de confidențialitate” în subsolul din partea de jos a paginii.

Credem că informațiile de sănătate de încredere ar trebui să fie gratuite pentru toată lumea și ne bazăm pe publicitate pentru a le face posibilă. Furnizarea de experiențe autorizate care sunt revizuite de medici și de alți profesioniști în domeniul sănătății și al sănătății este costisitoare, dar este un serviciu de neprețuit. Colectăm și procesăm în siguranță datele dvs. cu caracter personal pentru a oferi o experiență relevantă și pentru a ne susține afacerea, așa că vă cerem să permiteți cookie-urilor pentru a accesa tot conținutul și caracteristicile noastre.

Noi și partenerii noștri prelucrăm datele dvs. personale în următoarele moduri:

  • cookie-uri sau ID-uri unice, pentru stocarea și/sau accesarea informațiilor de pe dispozitivul dvs.
  • reclame și conținut personalizat
  • măsurarea anunțurilor și a conținutului
  • perspectivele publicului și dezvoltarea produsului
  • asigurarea securității, prevenirea fraudei și depanarea
  • livrați tehnic reclame sau conținut

Utilizarea datelor dvs. personale se aplică numai în timpul utilizării site-urilor și aplicațiilor Healthline Media. Unii dintre partenerii noștri nu vă solicită consimțământul pentru a prelucra datele dvs. și se bazează pe interesul lor legitim de afaceri. Puteți modifica setarea sau obiectul făcând clic pe „Gestionați setările”.

În acest moment, nu putem oferi experiența completă a site-ului dacă nu permiteți scopuri, funcții sau parteneri. În schimb, vom furniza o versiune a site-ului nostru care prezintă 10 dintre cele mai populare articole fără reclame, cookie-uri sau tehnologii de urmărire.