SITUAȚIA ACTUALĂ ȘI PROSPECTIVĂ ÎN CRESCEREA OVILOR ȘI CAPRINELOR ÎN RUSIA

tehnică

Kusakin, Ivan
Zaharov, Leonid
Hurbimarzarov
Ministerul Agriculturii și Alimentației
Moscova, Rusia

Numărul de întreprinderi agricole și ferme de creștere a ovinelor - 4 538.
Numărul mediu de oi și capre pe întreprindere sau fermă - 2 190 capete.
Teritoriile întreprinderilor agricole și fermelor depind de regiunea geografică a amplasării lor și variază de la 100 de hectare la câteva mii de hectare.
Numărul de întreprinderi agricole care nu păstrează oi - 21 740.
Numărul total de întreprinderi agricole - 26 276.
Nu există întreprinderi sau ferme specializate în creșterea ovinelor sau în creșterea caprelor.
Producția combinată de produse din creșterea ovinelor și caprinelor în ultimii ani a scăzut foarte mult și acum se dezvoltă de tipul semi-intensiv.

Principalul produs al creșterii ovinelor este lână fină și semifină; producția lor depășește în prezent 80% din totalul clipului.
Principalele produse de export sunt lână și piei de oaie pentru paltoane.
Întreprinderile agricole și fermele își vând produsele sub formă de lână grasă și animale de oaie și caprine (în scopuri de carne și reproducere).
Înainte de 1994 nu au fost exportate produse din creșterea ovinelor și caprinelor; cu toate acestea, în ultimii trei ani - din cauza absenței unei cereri din partea prelucrătorilor de lână rusești - exportul de lână și piei de oaie și-a depășit consumul intern, deși acest export este neprofitabil din punct de vedere economic.
În prezent există 34 de rase diferite de oi și 11 rase de capre. Principalele tendințe în producția lor sunt creșterea oilor cu lână fină și creșterea caprelor cu puf fin.

Întreprinderile agricole și fermele aparțin unor forme de proprietate colective și private. În prezent, proporția efectivelor private depășește deja efectivul total al întreprinderilor colective.

Întreprinderile agricole utilizează forme de muncă colective și mixte.
Majoritatea întreprinderilor și fermelor folosesc un sistem sezonier de cuplare și miel de oi și capre.
Producția de furaje pentru ovine și caprine se realizează numai la fermele relevante. Furajele concentrate și aditivii minerali pot fi cumpărați doar în cantități limitate.

Creșterea ovinelor și caprinelor implică preponderent munca manuală; sunt mecanizate doar tăierea ovinelor și depozitarea furajelor.

Asociația „Ovtseprom” (Fermă de ovine) funcționează la nivel federal (Moscova), în timp ce teritoriile mari de creștere a ovinelor funcționează sub structurile locale corespunzătoare, care sunt fondatorii Asociației Federale. Există un anumit număr de asociații agricole și cooperative agricole care organizează fermieri care produc tot felul de produse agricole.
Serviciile materiale și tehnice sunt furnizate de eforturile proprii ale întreprinderilor și fermelor, precum și de serviciile relevante oferite de structurile de stat și private.

În perioada 1994-1996, subvențiile financiare au fost alocate întreprinderilor și fermelor în schimbul realizării clemei de lână către resursele statului, dar din 1997 aceste subvenții au fost plătite pentru fiecare număr de oaie de miel sau capră disponibilă de către începutul anului curent.

Principala problemă pentru stabilizarea situației din această ramură a agriculturii rusești și dezvoltarea în continuare a creșterii ovinelor și caprinelor este căutarea sprijinului oferit de stat și producția ulterioară de mărfuri competitive.
Deșeurile creșterii ovinelor și caprinelor sunt eliminate în forme tradiționale și, din cauza reducerilor mari ale efectivului total, utilizarea lor nu este dăunătoare ecologic.

Indiferent de mărimea unei ferme de ovine sau a unei întreprinderi, nivelul rentabilității producției lor este scăzut.

Sarcina noastră principală de astăzi este să păstrăm fondul genetic al raselor disponibile în prezent pentru stabilizarea viitoare și dezvoltarea ulterioară a întregii ramuri a agriculturii.

Programul federal țintă pentru stabilizarea și dezvoltarea creșterii ovinelor din Rusia a fost elaborat special pentru a atinge obiectivele menționate anterior.

Industria mică a rumegătoarelor din Rusia

Tabelul 1. Ovine și caprine până la 1. ianuarie 1997 (mii de capete)

Tabelul 2. Distribuția structurală a turmei

Numărul de ferme

Se știe că o pierdere de 20-30 la sută a numărului de capete are nevoie de până la 10 ani pentru a restabili turma; în timp ce pierderea de peste 30 la sută are nevoie de o perioadă de recuperare de 40-50 de ani. Sarcina cea mai urgentă de astăzi este să păstreze oile rămase în regiunile de creștere tradițională și, de asemenea, să salveze fondul genetic al raselor rase de ovine și caprine.
Tabelul 3. Numărul de oi și capre în fermele de stat și colective și producția de lână

în prima jumătate a anului 1997

Greutatea reală în tone

Așteptat până la 1.1.98 Toate tipurile intr.

Total în RF în mii de capete

Regiunea solului negru

Povolzhie (regiunea Volga)

Problema conservării raselor de oi existente este extrem de critică pentru Rusia. În prezent, în Rusia există 20 de rase rare de oi și 7 rase rare de capre. Rasele de ovine existente pot fi împărțite cu cantitățile de efective în următoarele categorii:
1. numeroase rase în special Merino (Merino sovietic, Stavropol, Trans-Baikal,

Caucaz, Grozny, Krasnoyarsk, Altai, Precos, Volgograd) și Tsigay

- peste un milion de capete;

2. Dagestanul de munte mediu, Uralul de Sud, carne și lână sovietice, lână rusă lungă

- 300.000 la 1.000.000 de capete;

3. Salsk slab de carne și lână din Caucazul de Nord, Askania, Kuibyshes, Romney Marsh,

Lezghin, Karakul, Romanov, Tuva

- 100.000 până la 200.000 de capete;

4. rare Viatka, Gorky, Karachayev, Tushin

- 50.000 până la 100.000 de capete;

5. dispariția Bakur, Volosh, Kulunda, Kuchughur, Oparin, Letonia, Black Head, Telenga

- sub 50.000 de capete;

6. Kalmyk Fat-Tail dispărut, Cherkessk

În zilele noastre există zece rase de capre în Rusia. În funcție de scopul producției, acestea pot fi împărțite în următoarele categorii:

1. Muntele Angora Altai, Dagestan, Don, Orenburg - 4 rase;
2. mohair Soviet Woo, Dagestan, Tuva - 3 rase;
3. lapte Saanen și încrucișări cu rase locale, Gorky, lapte rusesc - 3 rase;

Posibilitățile viitorului

Pentru a salva toate oile și caprele rusești care cresc din actuala criză, este necesar să se ia măsuri urgente și drastice. Ajutorul principal trebuie să fie oferit de stat. Este necesar să se creeze o piață civilizată a lânii în Rusia. Asistența de stat pentru creșterea ovinelor și caprinelor se acordă în prezent în două moduri. În primul rând, vine ca o compensare parțială a cheltuielilor pentru păstrarea efectivului la fermele de creștere a animalelor, calculate până la 700 000 de ruble pe cap. Atât fermele de ovine de stat, cât și proprietățile private obțin subvenții special alocate de la bugetul federal, până la 85.000 de ruble pe cap de oaie sau capră. Plățile sunt diferențiate în funcție de regiunile climatice și economice ale țării. Există trei zone:

1. Zona celor mai extreme condiții din Siberia de Vest și de Est. Practic nu există alte ramuri ale producției agricole. Zona conține șapte subiecți ai federației.
2. Zona principalelor resurse de creștere a ovinelor și caprinelor și a altor producții agricole. Această zonă conține 20 de subiecți ai federației.
3. Cea mai extinsă zonă care conține 38 de subiecți ai Federației Ruse, dar creșterea ovinelor și caprinelor aici nu este ramura preferată a producției agricole. Începând cu anul viitor, subvențiile de la bugetul de stat nu vor fi alocate aici, cu singura excepție pentru întreprinderile de creștere a animalelor de stat.

Fermele care cumpără oi genealogice vor obține o oarecare compensare parțială de 4 000 de ruble pe kilogram din greutatea vie a unui tânăr animal genealogic.
A doua modalitate de conservare și stabilizare a creșterii ovinelor și caprinelor rusești este producția de produse competitive.
În comparație cu 1991, costul de producție al unui kilogram de lână sau carne de oaie a crescut de peste 1500 de ori. Prețul mediu al lânii rusești, cu subvenția și 20% rentabilitatea producției sale, ar trebui să ajungă la 60 000 de ruble în 1997 per kilogram curat, sau peste 10 USD. Cu un astfel de nivel de cost de producție, nu putem vorbi astăzi despre capacitățile de concurență din produsele noastre. Este necesar să îmbunătățim productivitatea oilor noastre și să diminuăm costurile. Este necesar să se revizuiască planurile de lucru de selecție și să se furnizeze noi linii de rasă și rase noi, pentru a corespunde nevoilor actuale ale pieței.

Organizații de creștere, agricultură și comerț