Când am descoperit intoleranța la gluten la sfârșitul anului 1998, unul dintre cele mai grele lucruri de renunțat a fost berea bună. Acum aproape 10 ani am încercat prima mea bere fără gluten, pe bază de sorgham, și a fost al naibii de bună. De fapt, era cerul, pentru că nu sunt un fan al vinului și un om de peșteră poate bea atât de multe Margarita NorCal înainte de a-și dori altceva. Acum aproximativ un an am fost agățat cu John Welbourn și a spus că are niște bere fără gluten. Mi-a prezentat ceva care semăna cu o sticlă de Absynthe. O sticlă verde antică, cu o etichetă pe care scria „Sf. Peters. ”

Am ridicat din umeri, am încercat și cu o voce cât se poate de calmă l-am întrebat pe John: "Câte dintre acestea aveți?"

Am avut o problemă serioasă. Am băut una dintre cele trei beri rămase și amicul meu de băut cântărește 300 de kilograme. Nu era probabil să văd berea rămasă!

Am făcut o fotografie a sticlei și m-am gândit cu dor, dar magazinele noastre locale Chico nu au stocat-o.

beer

Ei bine, a trecut aproximativ un an și am fost cu Brian Wilson din Potomac CrossFit și m-a dus la un restaurant chiar lângă sala lui de sport care stochează (în fața lui) St. Berea Peters! O cină grozavă și câteva St. Mai târziu, Peters m-am angajat să găsesc o aprovizionare consistentă cu această bere fantastică și să răspândesc vestea despre aceasta.

Cu puțină muncă am dat de urmă Sf. Peters Brewery din Marea Britanie și distribuitorii lor din SUA și din alte părți. Apoi am avut o idee nebună: turul de carte al soluției paleolitice are nevoie de un Bere oficială. Oamenii de la St. Lui Peters i-a plăcut ideea, așa că suntem aici!

Deci, mulțumesc Sf. Peters Brewery și către Eurobrew pentru sponsorizare. Vă mulțumim tuturor pentru interesul și sprijinul continuu. Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a depista o parte din acest nectar prețios, contactați Eurobrew pentru detalii.

Robb Wolf

Robb Wolf, autorul cărții The Paleo Solution și Wired to Eat, este un fost biochimist de cercetare și unul dintre cei mai importanți experți mondiali în nutriție paleolitică. Wolf a transformat viețile a zeci de mii de oameni din întreaga lume prin intermediul podcast-ului său iTunes clasat de top și a seriilor de seminarii foarte populare.

Transformarea Paleo de 30 de zile a lui Robb Wolf

Ați auzit despre dieta Paleo și ați fost curioși despre cum să începeți? Sau poate ați încercat Paleo de ceva vreme, dar aveți întrebări sau nu sunteți sigur care este programul de exerciții potrivit pentru dvs.? Sau poate doriți doar un plan de masă de 30 de zile și o listă de cumpărături pentru a ușura lucrurile? Apoi, Transformarea Paleo de 30 de zile a lui Robb Wolf este pentru dvs.

Alte postări care vă pot plăcea

Tricky Treats: Gestionarea Halloween-ului cu copiii tăi

Dieta autoimună Paleo este falsă? O analiză V-blog

Intestinul cu scurgeri ar putea fi cauza ascunsă a problemelor tale de sănătate? 4 cauze și 4 soluții

Comentarii

păcat că nu am avut asta la seminarul CFSBK ... a fost prima mea expunere la bere fără gluten și, după prima înghițitură, am ieșit afară și am binecuvântat trotuarul cu restul sticlei.

Michele-
Acest lucru este ceva mai bun decât Redbridge și chiar și asta părea că ar fi putut fi puțin din partea veche. De obicei este mai bine.

Spune Jeremy Boucher

Am fost la festivalul Primavera Sound organizat de San Miguel Beer, la Barcelona, ​​la începutul verii și ei făceau publicitate pentru bere Celiac San Miguel spre vânzare, dar nu s-a concretizat niciodată în baruri. Nu l-am găsit de Googling, dar poate este ceva ce intenționează să aducă pe piață în curând.