consumul

Ah, sărbătorile. Festivitățile, familia, distracția ... și cine poate uita de mâncare? Plăcintă cu dovleac, ouă, piure de cartofi cremoși cu sos - cineva încă i se face foame? Pentru persoanele cu cancer pancreatic, alimentele de vacanță pot fi o preocupare, deoarece cancerul pancreatic, în orice stadiu, poate crea provocări în dieta unui pacient și poate modifica nevoile nutriționale.

Fix a cerut colaboratorului Maria Petzel sfaturile sale de top pentru gestionarea nevoilor nutriționale în timpul sărbătorilor. Petzel este un dietetician clinic senior la Centrul de Cancer MD Anderson și membru emerit al Rețelei de acțiune împotriva cancerului pancreatic (PanCAN), Comitetul consultativ științific și medical. Ea recomandă pacienților cu cancer pancreatic să ia în considerare administrarea de suplimente enzimatice în toate perioadele anului, inclusiv în timpul sărbătorilor.

Iată ce a spus ea:

  • Pacienții ar trebui să fie conștienți de faptul că există adesea o mulțime de „grăsimi ascunse” (gândiți-vă la nuci, lapte integral, brânză etc.) în alimentele de sărbătoare, deci dacă aveți nevoie de enzime pancreatice, este posibil să aveți nevoie de mai mult în timpul meselor de vacanță. Vă rugăm să discutați cu medicul sau dieteticianul dvs. pentru a determina ce produs enzimatic pancreatic - și dozajul - este potrivit pentru dvs.
  • Dacă mâncați social, este posibil să nu mâncați mai multe alimente, dar este posibil să luați mai mult timp să mâncați o masă sau să mâncați alimente. Dacă de obicei nu vă răspândiți enzimele pe o masă, poate fi necesar să faceți acest lucru.
  • Dacă de obicei răspândiți enzimele, poate fi necesar să le luați în funcție de timpul - nu de etapa - mesei. De exemplu, dacă luați o capsulă la fiecare 15 minute, acest lucru poate duce la administrarea mai multor capsule pe parcursul mesei/petrecerii, dar va asigura o digestie mai bună și va reduce la minimum simptomele neplăcute.
  • Alcoolul nu necesită enzime pancreatice pentru digestie, dar unele „mixere” o fac. Dacă vă bucurați de un pahar de vin sau de o bere, nu aveți nevoie de enzime suplimentare, dar este posibil să aveți ouă din cauza smântânii și a ouălor.

Și o ultimă notă de la Petzel, pentru pacienții cu modificări ale gustului/oboseală, apelează la afine pentru a câștiga nu numai culoarea din farfurie, ci și papilele gustative. Ele pot avea același efect ca murăturile sau lămâile și sunt festive și pregătite pentru sărbători, pentru a începe!

O bună îngrijire nutrițională îmbunătățește rezultatele și este esențială pentru calitatea vieții. PanCAN recomandă insistent ca pacienții să aibă acces la enzimele pancreatice și să vadă un dietetician înregistrat.