Publicat: 25 martie 2020

Un mod ușor și infailibil de a prăji sfecla în folie. Doar 3 ingrediente utilizate pentru a spori aroma delicată și delicată a acestei frumoase legume rădăcinoase.

Cum se prăjește sfecla în folie

  • Tăiați rădăcina și tulpinile (păstrând verdeața cu frunze pentru o utilizare ulterioară)
  • Spălați sfecla (becurile) și uscați-le cu prosoape de hârtie
  • Folosind o foaie de copt, așezați sfecla pe o foaie lungă de folie și stropiți-o liber cu ulei de măsline extra virgin și sare kosher
  • Folosind celălalt capăt al foliei, înfășurați sfecla creând o pungă din folie
  • Așezați foaia de copt cu sfecla pregătită într-un cuptor de 415 grade
  • Prajiti sfecla in cuptor intre 1 ora si 1 ora si 15 minute in functie de marimea sfeclei pana cand puteti introduce cu usurinta un cutit pentru friptura in becul sfeclei
  • Scoateți din cuptor și desfaceți punga din folie
  • Când sfecla este suficient de rece pentru a se manipula, îndepărtați pielea prin:
    • Frecarea cu un prosop de hârtie
    • Curățați cu un cuțit pentru friptură
    • Curățați cu degetele

prăjită

Trebuie să curățați sfecla înainte de prăjire

Nu, nu este necesar să curățați sfecla înainte de prăjire. Nici măcar nu vă deranjați și de ce treceți prin munca suplimentară.

După prăjirea sfeclei, pielea devine foarte subțire și fragedă și poate fi ușor îndepărtată prin:

  1. Frecarea în jurul becului cu un prosop de hârtie
  2. Curățați cu degetele
  3. Folosiți un cuțit de tocat sau friptură pentru a îndepărta ușor pielea

Ultima metodă este ceea ce tind să fac. Este atât de ușor și trece repede.

Sunt sfecla prăjită bună pentru tine

Fie că prăjiți, fierbeți sau sfecla cu aburi, acestea sunt absolut bune pentru dvs. Sfecla, în general, este bogată în folat, vitamina C, fibre, antioxidanți și alte minerale, precum și nitrați care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

Ce carne este bine să mănânci cu sfeclă

Deși sfecla are o textură consistentă, are un gust ușor dulce, care o face o garnitură perfectă atunci când este asociată cu majoritatea cărnii. Sincer, nu puteți greși atunci când însoțiți sfecla cu carne de vită, pui, carne de porc sau o proteină mai delicată, cum ar fi peștele.

Verificați aceste feluri de mâncare delicioase din carne pe care le puteți asocia cu sfecla prăjită:

Conectează-te cu mine pe Instagram și Pinterest pentru mai multe idei de rețete.