sirop

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
51 Calorii
0g Gras
14g Carbohidrați
0g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 48
Suma pe servire
Calorii 51
% Valoare zilnica *
Grăsimi totale 0g 0%
Grăsimi saturate 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodiu 1mg 0%
Carbohidrat total 14g 5%
Fibre alimentare 0g 0%
Proteine ​​0g
Calciu 3mg 0%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Gătirea kumquatelor într-un pic de miere diluată și conservarea lor valorifică aroma tentantă a tartei dulci pentru a fi folosită atunci când sezonul lor prea scurt la sfârșitul iernii și la începutul primăverii este terminat.

Îmi plac lingurile peste iaurt sau ricotta sau înghețată - câteva nuci prăjite, tocate, nici nu fac rău. De asemenea, sunt gustoase pe clătite sau vafe. Siropul de miere kumquat din borcan funcționează și ca o glazură gustoasă pentru șuncă sau porc prăjit.

Ingrediente

  • 2 kilograme kumquats
  • 3 căni de apă
  • 2 căni miere
  • 1/2 cană zahăr

Pași pentru a-l realiza

Adunați ingredientele.

Aduceți un fierbător de conserve plin cu apă la fierbere.

Între timp, tăiați tulpinile din kumquats. Fie introduceți o gaură mică sau două în fiecare kumquat cu o frigăruie sau o scobitoare pentru fructe destul de întregi sau tăiați kumquats în jumătate și îndepărtați orice semințe pentru jumătăți mai puțin elegante, cu semințe deja eliminate.

Într-o cratiță medie, aduceți apa, mierea și zahărul doar la fierbere. Adăugați kumquats și aduceți amestecul înapoi doar la fierbere. Reglați căldura pentru a menține un fierbere constantă și gătiți, îndepărtând orice spumă care se dezvoltă, până când kumquats sunt fragede, aproximativ 25 de minute pentru jumătăți și 40 de minute pentru kumquats întregi.

Transferați kumquats-urile fierbinți în borcanele sterile de jumătate de halbă sau de halbă și înșurubați capacele. Apa fierbinte procesează borcanele din ceainicul de conservare timp de 10 minute.

Îndepărtați borcanele și lăsați-le să se răcească înainte de a le păstra într-un loc răcoros și întunecat, timp de până la șase luni. Odată ce un borcan este deschis, păstrați-l la frigider.