jurnale

Skinny Beef Nachos

Mi-a luat destul de mult timp să fac plăcuța perfectă cu nachos de carne slabă de vită și să fiu pe Weight Watchers și toate jetoanele sunt un lucru important pentru mine. Nachos sunt probabil unul dintre alimentele mele preferate de mâncat. Aș putea gusta chipsuri de tortilla și salsa la restaurantele mexicane toată ziua, deoarece sunt gratuite, pot înmuia chipsurile în sos queso, etc, dar chipsurile sunt cel mai bine încărcate cu toppinguri!

Chipsurile de tortilla au un punctaj ridicat. Marca mea preferată de chipsuri de tortilla sunt Donkey Chips și le puteți găsi în secțiunea Natural Food de la magazinul dvs. alimentar. Au un conținut scăzut de sodiu, dar doar 12 chipsuri pot reprezenta 6 puncte. Când începeți să curățați toate toppingurile suplimentare pentru nachos, acest lucru poate ajunge destul de sus acolo. Nu, mulțumesc.

Cea mai bună metodă de a face Nachos

  1. Mai întâi, există metoda pan panoului. Dacă nu aveți o friteuză cu aer, puteți așeza aceste așchii de lavash și le puteți coace în cuptor până când sunt maro auriu și crocante și apoi le puteți încărca cu toppinguri.
  2. Metoda de stratificare - Aceasta este de departe cea mai bună metodă în opinia mea. Obișnuiam să îngrămădesc toate așchii pe o farfurie și apoi să încep să încarc pe toate garniturile nacho. Nu. Niciodata. Începeți mai întâi cu un strat și apoi continuați să adăugați straturi după ce ați pregătit toate jetoanele.
  3. Ce metodă de fabricare a nacho folosești? Ai vreun secret pentru a face placa perfectă de nachos?

Nacho Toppings

Când vine vorba de toppinguri nacho, sunt multe. Dacă sunteți în Weight Watchers, gândiți-vă doar la topping-urile de punct zero pe care le-ați putea face.

  • 99% Lean Ground Curcan sau pui pentru a sub pentru carne de vită măcinată
  • Pico De Gallo - realizat recent sau cumpărat în magazin
  • Fasole neagra
  • Porumb
  • Cepe verzi
  • Fasole prăjite fără grăsimi
  • Sos iute
  • Cilantro

Zero Smart Point Salsa - Verificați rețeta mea de salsa care merge bine deasupra nachos-ului sau a oricărei alimente mexicane!

Proteine ​​pentru Nachos:

Îmi place să folosesc 93% carne macinată de vită la prepararea nachos-ului și voi adăuga întotdeauna într-un pachet de condimente cu conținut scăzut de sodiu. Dacă folosiți 93% carne macinată de vită, pentru 3 oz punctele inteligente ajung la 4 puncte. Puteți folosi 99% pui sau curcan fără grăsimi pentru a face 0 puncte.

Torturi de casă

Așa cum am menționat mai sus, punctele pentru nachos pot chiar depinde de tipul de chipsuri tortilla pe care le utilizați. Există multe chipsuri de tortilla cumpărate de magazin, dar cel mai bine este să le faceți folosind tortilla de porumb, tortilla de făină etc. Împachetările de lavash Josephs sunt doar 60 de calorii și apoi le gătesc în friteuza mea la 400 de grade timp de 3 minute. Am auzit despre împachetările lui Josephs Lavash pe Instagram și le-am încercat și mi-au plăcut foarte mult. De asemenea, puteți coace chipsurile de tortilla în cuptorul dvs. la o temperatură mai mare, cum ar fi 400 de grade, timp de 10 minute. Dacă utilizați friteuza cu aer, chipsurile se fac în cel mai scurt timp și se dovedesc super crocante!