Această salată dulce, de pământ, oferă un excelent însoțitor sănătos pentru pui sau somon
| kcal | 299 | |
| gras | 13g | |
| saturează | 2g | |
| carbohidrați | 12g | |
| zaharuri | 11g | |
| fibră | 11g | |
| proteină | 35g | |
| scăzut în | sare | 0,3g |
Ingrediente
- 2 piept de pui fără piele, turtit ușor
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 măr roșu care mănâncă, decojit
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 sfeclă roșie crudă, curățată
- frunze din sfeclă roșie (dacă le aveți), spălate
- mână de frunze de rachetă
- 50g alune prăjite, tocate foarte grosier
- 2 linguri de oțet de vin roșu
Metodă
Frecați pieptul de pui cu puțin ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. încălziți o tigaie până când este fierbinte, apoi plătiți pieptul de pui timp de 6-8 minute pe fiecare parte până când este gătit.
În timp ce gătiți puiul, tăiați mărul în bețișoare fine și aruncați sucul de lămâie. Tăiați sfecla roșie în chibrituri de aceeași dimensiune și puneți-o deoparte. Când puiul este fiert, aruncați mărul cu frunzele de sfeclă roșie, dacă folosiți, racheta, alunele, oțetul și uleiul de măsline rămas. În ultimul minut, aruncați sfecla roșie, astfel încât să nu curgă culoarea peste toate celelalte ingrediente. Serviți puiul cu o grămadă mare de salată alături.
- Rețetă de fursec uriaș - BBC Good Food
- Rețetă de dulceață de coacăze - BBC Good Food
- Rețetă de dulceață de coacăze - BBC Good Food
- Ușor de bine mănâncă salată de cartofi sfeclă hering cu rețetă caviar
- Rețetă ușoară de paella - BBC Good Food