Alătură-te mie urmăririi stilului de viață al postului, cu rețete și sfaturi

Oamenii care sunt noi la postul postează adesea întrebările: „Pot să mănânc cu adevărat„ orice vreau ”într-o zi lentă?” și „Ce ar trebui să mănânc în Slow Days?” Pentru a răspunde la aceste întrebări, am decis să adaug câteva postări pe blog pentru a arăta unele dintre alimentele pe care le consumăm în ceea ce lumea numește NFD [zile non-fast], dar pe care, în casa noastră, le numim „Zile lente”. apar sporadic.

days

Acum, pentru răspunsuri. Poți mânca cu adevărat ORICE vrei într-o zi lentă? Nu chiar. Dacă mănânci prea multe calorii în fiecare zi lentă, nu vei pierde în greutate. Există multe întrebări puse pe Forum FastDiet care atestă acest lucru. Din când în când, vă puteți distruge, atâta timp cât nu este zilnic. Pentru ce să mănânci în Slow Days, Dr. Mosley recomandă o dietă mediteraneană. În ceea ce privește modul în care mâncăm, urmează un exemplu.

Ani de zile am căutat alimentele potrivite de mâncat în timpul Postului Mare. Ne-am dorit alimente care să fie legate de sensul sezonului; alimente care erau bune de mâncat, dar nu atât de fanteziste încât păream că le „trăim”; alimente care au dat din cap la austeritatea tradițională tipică perioadei de 6 săptămâni de contemplare religioasă. Una dintre deciziile spinoase se referea la Miercurea Cenușii, începutul Postului Mare, care este o zi solemnă după amețirea Carnavalului dinaintea sa. În cele din urmă am decis: o pastă pesmet din regiunea Puglia din Italia. Ideea de a vă îmbrăca tăiței cu un sos de pesmet a lovit doar nota corectă a penitenței culinare. Fără carne, fără unt: aceasta este alegerea perfectă pentru a începe Postul Mare.

Ingredientele sunt foarte simple: 3 oz paste, 1/3 cană firimituri din pâinea de o zi [folosim cereale integrale pentru aromă și fibre], 2 lingurițe de ulei de măsline, 1 lingură usturoi feliat, oregano, sare, 6 măsline, 1 oz frunze de spanac, brânză pecorino rasă.

Veți avea nevoie de o punere în aplicare, aceasta se răcește atât de repede! Odată ce ați pregătit punere în funcțiune, începe să gătești pastele. Gatiti pastele aproximativ 4 minute, apoi stingeti focul cu pastele inca in apa. Stivați frunzele de spanac și tăiați-le transversal [șifonadă]. Scoateți măslinele și tăiați fiecare în patru bucăți. Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu și turnați uleiul. Când uleiul este fierbinte, adăugați usturoiul și gătiți-l scurt până devine palid, dar parfumat. Se adaugă firimiturile și se amestecă în ulei. Adăugați oregano și scoateți focul. Se amestecă. Reduceți focul, apoi puneți tigaia la loc. Gatiti, amestecand pana pesmetul este crocant. Scoateți din nou focul și amestecați măslinele. Până acum pastele sunt gata. Folosind o lingură cu fante, scoateți-o din apă și puneți-o în tigaie cu firimiturile. Trucul este să încorporezi puțină apă de tăiței în vas. Se amestecă pentru a amesteca. Adăugați două vârfuri de sare și spanacul tăiat felii. Aruncați totul împreună, apoi adăugați brânza rasă. Farfurie. Acest lucru a durat o perioadă de timp atât de scurtă, încât abia am chemat o alertă înainte de cină, decât a venit timpul să plătesc.

Aceasta nu este o masă pentru un meniu cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar apoi, aceasta este o zi lentă, deci nu este nevoie să numărăm caloriile. Mănâncăm o dată în fiecare an și ne bucurăm.