choices

Programul Smart Choices este conceput pentru a învăța persoanele cu resurse limitate cum să își îmbunătățească practicile alimentare și să devină manageri mai eficienți ai resurselor disponibile. Cursurile îi învață pe participanți:

  • modalități de a-și întinde banii pentru mâncare
  • cum să reduceți riscul de boli de origine alimentară
  • Rețete
  • sugestii pentru introducerea de alimente noi în dieta lor și consumarea mai multor mese acasă cu familia
  • sfaturi pentru grădinărit
  • informații referitoare la alte resurse comunitare și programe de asistență

Testarea informală pe teren a fost făcută cu publicul țintă și agenții de teren.

Smart Choices este un program comunitar de educație nutrițională care oferă familiilor informații nutriționale despre alimentația sănătoasă cu un buget limitat. Fiecare dintre cele cincisprezece lecții se concentrează pe diferite subiecte care acoperă eticheta nutrițională, activitatea fizică, cumpărăturile la un buget, mâncarea din mers, grupuri individuale de alimente, siguranța alimentelor și sfaturi de bucătărie pentru pregătirea meselor în grabă. Trei dintre lecții se concentrează pe subiecte mai specifice: sănătatea inimii, sarcina și hrănirea copiilor mici.

Fiecare lecție este completată cu postere colorate de 11 x 17, care sunt disponibile și în format PowerPoint, cu punctele de vorbire din spatele posterului incluse în secțiunea „Note”. Planul de lecție include concepte cheie, obiective, materiale și note de vorbire ale educatorului. Unele planuri includ, de asemenea, asistenți vizuali suplimentari, întrebări de evaluare și materiale de evaluare. Toate lecțiile includ activități interactive și mai multe documente și fișe informative pentru adulți și tineri. Unele includ activități și puzzle-uri, precum și rețete sănătoase.
Materialele de marketing pentru curriculum-ul Smart Choices care pot fi disponibile includ un banner mare, un poster pe o placă de spumă, magneți, broșuri și carduri de exerciții/nutriție.