Cunoscătorii alimentelor sănătoase încearcă să vă simplifice dieta, dar păstrați-i mâncăruri și mâncăruri gustoase: s-a născut meniul persoanelor care vor monitoriza starea corpului și a figurii. Sunt gata în câteva minute, nu necesită ingrediente exotice, ușor ca să mănânci „pe fugă”, dar cât de util și ajută la scăderea în greutate? Cum se face acest fel de mâncare și cum se aplică?

Ce este smoothie pentru scăderea în greutate

Mâncarea sănătoasă și gustoasă cu vitamine, îndrăgită de fanii dietei sănătoase, a venit în Rusia din California, unde smoothie - o gustare familiară sub forma unui shake gros, care înlocuiește sandvișurile dăunătoare, burgerii și alte fast-food-uri. Numele este derivat din engleza „smooth” (în cocktailul original numit „smoothy”), care înseamnă „moale” și „omogenă”. Pe bază de fructe și fructe de pădure, biciuit într-un blender, ocazional cu adaos de suc, lapte, iaurt, prin urmare, masa este densă, se mănâncă cu o lingură.

Favoare

Smoothie dietetic este o sursă de fibre, vitamine, minerale și doar 100-150 de calorii, astfel încât acestea sunt puse la egalitate cu fructele și legumele proaspete, tofu și alte produse care fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Aceste cocktailuri nu numai că ajută la pierderea în greutate - au un efect pozitiv asupra organismului în întregime:

  • fructele de fructe de pădure mixte furnizează energie din carbohidrați ușor digerabili;
  • ingredientele din plante ajută la curățarea organismului, eliminând toxinele și deșeurile;
  • datorită fibrei reglează intestinele, îmbunătățește digestia;
  • fibrele alimentare contribuie la saturația rapidă;
  • unele componente ale smoothie-urilor accelerează metabolismul.

Ziua de post pe smoothie-uri

Consumul pe termen lung de amestecuri de fructe și legume nu este pentru fiecare organism, astfel încât majoritatea nutriționiștilor recomandă să nu încerce să slăbească pentru dietă cu aceeași dietă, ci cu ajutorul zilei de post. El nu vă va oferi plumbul Bob este de 5 kg, dar va fi un bun impuls pentru următoarea resetare a lirei pe o dietă strictă și:

  • stimulează intestinele;
  • pentru a începe procesul de curățare a corpului;
  • va toxine;
  • va oferi o zi de odihnă tractului digestiv;
  • „scuturați” corpul (poate fi folosit ca șoc stresant în timpul dietei principale).
corpului

Rețete

Numărul de combinații de fructe sau legume este atât de mare încât puteți găti shake-uri sănătoase cu conținut scăzut de calorii, fără a mai repeta în decurs de o lună sau mai mult. Chiar înainte de a începe să gătiți, trebuie să înțelegeți care este diferența dintre un smoothie pentru cină pentru pierderea în greutate de cele servite la micul dejun și ce suplimente pot spori efectele de ardere a grăsimilor.

Cu grapefruit

  • Timp: 5 minute.
  • Numărul de porții: 1 persoană.
  • Servire de calorii: 52 de calorii.
  • Scop: a mânca.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Dimineața, până la trezire, puteți pregăti nu numai cafea și cocktailuri de fructe cu fructe de pădure acre (afine rețetă, dar puteți înlocui afine) și o citrice răcoritoare nu funcționează mai rău. Dacă nu vă place o aromă pură de grapefruit, combinați-o în jumătate cu portocală (fiecare 75 g). Dragă, nu poți adăuga: Da, cocktail-ul cu calorii va fi mai mic, dar gradul de dulceață va scădea.

Ingrediente:

  • grapefruit - 150 g;
  • banana - 50 g;
  • Măr acru - 100 g;
  • miere - 1 linguriță;
  • afine - 30 g

Mod de preparare:

  1. Scoateți coaja de mere, tăiați-o în jumătate și scoateți semințele.
  2. Segmente de grapefruit libere de filme, asamblate împreună cu Apple într-un blender.
  3. Adăugați banana, amestecând un minut (viteză mare).
  4. Se încălzește mierea, se toarnă cocktailul, se amestecă cu afine. Înainte de a servi la răcit.

Vegetal

  • Timp: 20 de minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Calorii meselor: 44 kcal.
  • Scop: la cină.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

O mare parte din meniul concentrat pe rețete de smoothie pentru pierderea în greutate, constă din fructe, în timp ce legumele din problema curățării și arderii grăsimilor sunt mai preferate deoarece au mai puțin zahăr și fibre mai grosiere. Pentru a pregăti cocktail-urile? Nutriționiștii vă permit să utilizați orice legume care pot fi consumate proaspete: țelină, varză, sfeclă, broccoli, morcovi, castraveți și roșii. Nu vor fi de prisos aici și ierburi (coriandru, pătrunjel, mărar), care accelerează metabolismul.

Ingrediente:

  • morcov - 140 g;
  • broccoli - 200 g;
  • Soiuri de mere neindulcite - 150 g;
  • buchet de coriandru proaspăt - 20 g;
  • spanac - 100 g;
  • lapte degresat - 50 ml;
  • portocale - 2 PC-uri;
  • semințe de dovleac - 10 buc

Mod de preparare:

  1. Spanac tocat grosier, se toarnă laptele și se lasă timp de 15 minute - astfel încât să neutralizați acidul oxalic care poate dăuna stomacului și rinichilor.
  2. Coaja de mere pentru a îndepărta miezul, tăiat în cuburi.
  3. Broccoli dezasamblați pe inflorescențe, clătiți.
  4. Răzuieți morcovii și tăiați-i mărunt sau radeți-i.
  5. Cilantro, spălat, tocat.
  6. Amestecați toate alimentele într-un blender, bateți timp de 1,5 minute la viteză mare.
  7. Din portocale pentru a stoarce sucul.
  8. Se toarnă în smoothie-uri, se amestecă încă 30 de secunde.
  9. Decorați un smoothie de legume pentru pierderea în greutate semințe de dovleac.

Cu mere și țelină

  • Timp: 5 minute.
  • Numărul de porții: 1 persoană.
  • Servire de calorii: 17 calorii.
  • Scop: a mânca.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Unele scheme pentru pierderea rapidă în greutate sunt recomandate să renunțe la o mare parte din alimentele vegetale, lăsând doar cele care au o culoare verde: spanac, țelină, mere, kiwi. Dacă ați putea combina unele dintre ele, veți obține un smoothie cu conținut scăzut de calorii cu proprietăți remarcabile. Această băutură poate fi consumată chiar și noaptea și nu vă faceți griji cu privire la kilogramele în plus. Rețineți că un amestec de mere și țelină nu este recomandat persoanelor care suferă de boli ale stomacului și hiperaciditate a sucului gastric, mai ales dacă beți acest smoothie pe stomacul gol.

Ingrediente:

  • apă - 170 ml;
  • măr verde acru - 120g;
  • tulpini de țelină - 4 PC-uri.;
  • buchet de spanac - 20 g;
  • suc de lamaie - 1 lingurita

Mod de preparare:

  1. Tăiați tulpinile curate de țelină în zaruri mari.
  2. Cu coaja de mere, scoateți miezul. Restul taie puțin mai mic decât țelina.
  3. Clătiți spanacul dacă acesta este înghețat - decongelat.
  4. Adăugați toate ingredientele într-un blender, măcinați la viteză mare (rotiți aproximativ un minut).
  5. Se toarnă apă și suc de lămâie, apoi se amestecă timp de 15 secunde. pe viteza medie. Gata pentru a servi smoothie-uri verzi pentru slăbit imediat.

Cu iaurt

  • Timp: 20 de minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Valoarea calorică a vasului: 85 kcal.
  • Scop: la cină.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Seara, după un antrenament de conservare a masei musculare, experții recomandă consumul de alimente proteice, astfel încât pierderea în greutate să fie mai rapidă. Dacă vorbim despre smoothie-uri, acestea se bazează pe formarea profesională formală ar trebui să fie brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt, iar aroma și aroma aici adaugă scorțișoară, ierburi, prune uscate. Dacă nu sunteți o dietă prea strictă, puteți folosi chiar și un pic de pudră de cacao, nucă de cocos și chiar ciocolată amară (!), Dar fără zahăr sau boabe de cacao.

Ingrediente:

  • brichete de brânză de vaci 0% - 180 g;
  • iaurt 0% - 300 ml;
  • prune uscate - 30 g;
  • praf de cacao - 2 linguri

Mod de preparare:

  1. Prunele se toarnă apă clocotită un sfert de oră.
  2. Se clătește, se toacă mărunt.
  3. Puneți brânza de vaci într-un blender, adăugați iaurt, cacao și prune uscate.
  4. Bateți la viteză mare timp de un minut. Se toarnă în pahare. Opțional, puteți introduce pudra de cacao numai într-o parte a amestecului pentru a face un cocktail dublu strat alb-negru.

Cu banane și fulgi de ovăz

  • Timp: 10 minute.
  • Numărul de porții: 1 persoană.
  • Valoarea calorică a vasului: 85 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Fructele și legumele, chiar și în prezența unei saturații puternice a fibrelor, nu sunt date, prin urmare, smoothie-urilor s-au dovedit a fi bogate și au reușit să devină un ceai de după-amiază (pentru a ucide foamea timp de 1,5-2 ore) sau micul dejun trebuie să intre în cerealele integrale, tărâțe sau proteine. Făină de cereale și amidon și conține fructe - o combinație excelentă, dar dacă v-ați angajat să slăbiți, pregătiți acest smoothie dimineața, nu o gustare de seară. Nu folosiți fulgi mici care nu necesită gătit: se satură mai puțin decât majorul. Alegerea ideală este Hercule.

Ingrediente:

  • iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
  • cereale - 30 g;
  • banana - 100 g;
  • miere - 1 linguriță;
  • scorțișoară măcinată - 1/2 linguriță;
  • lapte degresat fără lactoză - 50 ml.

Mod de preparare:

  1. Se toarnă încălzit (40 de grade), lapte, cereale, se lasă să acționeze 5 minute.
  2. Banana tocată și împăturită într-un blender. Pentru iaurt.
  3. Bate o jumătate de minut la viteză medie.
  4. Adăugați miere, scorțișoară măcinată, cereale înmuiate.
  5. Bateți încă o jumătate de minut în același mod, pentru a turna paharele. Dacă vă plac fulgii moi, dați amestecul finit încă 5 minute, dar nu mai mult.

Rodie și afine

  • Timp: 10 minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Mese calorii: 63 kcal.
  • Scop: a mânca.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Boabele pentru a prepara cocktailuri dietetice delicioase au fost de asemenea folosite cu masa obținută nu este lichidă și piure în formă de cartofi, de aceea este indicat să adăugați iaurt, lapte sau suc. Pe baza unui astfel de smoothie puteți lua zmeura, afine, căpșuni sau coacăze obișnuite sau puteți folosi ingrediente mai interesante: rodie, afine, mure. Mai jos este versiunea cu suc de cireșe, pe care o puteți înlocui cu lapte, iar migdalele exclud opțional din rețetă complet sau luați pentru a înlocui caju, nuci sau nuci de pin.

Ingrediente:

  • afine - 200 g;
  • piersici proaspete - 200 g;
  • rodie (boabe) - 100 g;
  • suc de cireșe - 200 ml;
  • căpșună - 100 g;
  • gheață (cuburi) - 4-6 bucăți;
  • migdale - 30 g;
  • un vârf de scorțișoară.

Mod de preparare:

  1. Migdalele albe, după ce turnați apa rece câteva minute.
  2. Se toarnă pe tigaia fierbinte, se usucă în arzătoare cu putere redusă 4-6 min.
  3. Pentru a scoate coaja. A rupe în jumătate (sau tăia cu un cuțit).
  4. Fructe de padure (inclusiv semințe de rodie) pentru a se deplasa în blender, piersici tăiate în jumătate, împăturite la fel.
  5. Se toarnă suc, bătând 40 de secunde. punând viteza maximă.
  6. Adăugați migdalele, scorțișoara și apoi amestecați jumătate de minut cu aceeași viteză.
  7. Se toarnă în pahare, se adaugă gheață. Opțional, lăsați câteva fructe de pădure întregi pentru a decora amestecul înainte de servire.

Cu ghimbir

  • Timp: 10 minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Portie de calorii: 54 kcal.
  • Scop: a mânca.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Rădăcina de ghimbir cu toate produsele alimentare considerată cea mai utilă pentru persoanele care doresc să slăbească fără a pierde masa musculară, dar numai arderea grăsimilor. Afectează procesele metabolice, crește circulația sângelui, descompune grăsimile și suprimă pofta de mâncare. Adăugați puțin ghimbir ras și veți obține cea mai bună băutură pentru slăbire! Rețineți că acest produs are un efect coleretic puternic, astfel încât în ​​afecțiunile ficatului, căile biliare și vezica pancreasului trebuie utilizate cu precauție.

Ingrediente:

  • avocado - 150 g;
  • rădăcină de ghimbir - 30 g;
  • mere verzi - 300 g;
  • portocaliu - 2 PC-uri

Mod de preparare:

  1. Spălați, rădăcina de ghimbir, scoateți coaja, tocați restul mărunt.
  2. Curățați mărul, îndepărtați semințele, carnea tăiată în cuburi.
  3. Cu felii portocalii pentru a îndepărta filmul, aruncați oasele (dacă există).
  4. Avocado privează pielea, taie carnea ca Apple.
  5. Pentru a pune toate componentele în blender, bateți un minut cu viteză medie. Dacă masa a fost foarte groasă, puteți adăuga o jumătate de cană de suc de grapefruit (proaspăt stors).

Cu kiwi

  • Timp: 10 minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Mese calorii: 64 kcal.
  • Scop: a mânca.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Dacă se menționează fructele verzi care ajută la pierderea în greutate, majoritatea oamenilor sunt atrași de mere, dar există kiwi sărat și delicios. Pentru cocktailuri, acestea sunt chiar mai bune, deoarece sunt mai moi, mai ușor de biciuit într-o masă groasă și moale. Kiwii sunt minunați pentru conectarea cu lapte degresat sau iaurt natural, pere, struguri (acesta din urmă în timpul pierderii în greutate mai bine să nu se implice), semințe și nuci. Următoarea opțiune este perfectă pentru meniul de vară - este răcoritoare și suculentă.

Ingrediente:

  • kiwi - 250 g;
  • lapte de cocos - 100 ml;
  • pere galbene - 100 g;
  • cuburi de gheață - 4 PC-uri;
  • struguri albi mari - 100 g

Mod de preparare:

  1. Pentru a priva coaja de kiwi, tăiați în sferturi.
  2. Strugurii se spală, tăiați fiecare boabe în jumătate.
  3. Din pară pentru a îndepărta coaja, scoateți miezul cu semințe, tăiate în mai multe părți.
  4. Pentru a schimba toate fructele în blender, turnați lapte de cocos, bateți (răsuciți la viteză maximă un minut).
  5. Se toarnă în pahare de cocktail, se adaugă cuburi de gheață. Pentru decor puteți folosi frunze de mentă proaspete.

Reguli pentru pregătire

Utile puteți citi toate cocktailurile de acest tip care nu conțin zahăr rafinat (obținut din fructe), sunt lipsite de componente grase și au cantitatea minimă de componente amidonice. Amintiți-vă, dacă doriți să slăbiți, trebuie să învăț cum să aleg rețeta potrivită de gustări sănătoase, având în vedere caracteristicile unor produse și combinațiile lor:

  • Utilizarea cicoarei ar trebui să includă ierburi și condimente care măresc metabolismul: sunt excluse scorțișoară, ghimbir, nucșoară, cuișoare și soiuri foarte dulci de fructe și fructe de pădure din compoziția lor. Banane, struguri, piersici, cași, mango excluse.
  • Dacă adăugați produse lactate (iaurt, lapte, chefir, ryazhenka) și alegeți un conținut scăzut de grăsimi, iar vacile cu intoleranță la lapte pot lua nucă de cocos, soia.
  • Întăriți densitatea nutrienților shake-ului fără a afecta formele folosind făină de ovăz laminat, germeni de grâu și ovăz, semințe, nuci, dar în cantități mici (25-30 g pe porție).
  • Încercați să nu folosiți fructe uscate cu excepția prunelor, stafidelor și caiselor în cantități mari zilnic, pierderea în greutate nu va ajuta.
  • Când componenta lichidă este reprezentată de suc, aceasta trebuie să fie de casă (proaspătă), nu ambalată.