Larvele pot avea avantaje economice și de mediu față de unele animale convenționale și ar putea chiar ajuta la combaterea schimbărilor climatice.

Larvele unei insecte, zbura soldatului negru, se apropie de acceptarea reglementară și socială ca sursă de proteine ​​pentru hrana animalelor de companie în SUA. La nivel mondial, larvele pot avea avantaje economice și de mediu față de unele animale convenționale și ar putea chiar ajuta la combaterea schimbărilor climatice. Mai mult decât atât, fermele de larve cu muște soldat negru pot crea oportunități atât pentru antreprenorii mici, cât și pentru cei mari.

soldatele

„Vreau ca industria hranei pentru animale de companie să știe că aceasta este o oportunitate extraordinară de a face ceva care ar putea reduce costurile pentru industria lor, protejând în același timp mediul și creând locuri de muncă în același timp”, a declarat Jeffery K. Tomberlin, dr., Profesor asociat și AgriLife cercetător în departamentul de entomologie de la Universitatea Texas A&M și președinte al EVO Conversion Systems.

Valoarea nutritivă a insectelor ca proteină din hrana animalelor de companie

„Toate insectele sunt, în general, surse bune de proteine, vitamine B și urme de minerale”, a declarat consultantul în nutriție pentru animale de companie, Mark Finke, dr. O mare parte din acestea depinde exact pentru ce trebuie utilizate (care este rolul lor principal într-o hrană completă și echilibrată pentru animale de companie). Așadar, larvele cu muște de soldat negru ar fi o sursă excelentă de calciu, de asemenea, în timp ce greierii sunt relativ bogate în taurină. Rețineți că unii nutrienți pot fi ușor manipulați prin dietă, astfel încât, în unele cazuri, declarațiile de pătură trebuie făcute cu mare atenție. ”

Cercetătorii nu s-au concentrat prea mult pe insecte, inclusiv larvele de muscă soldat negru, ca parte a dietelor câinilor și pisicilor, a spus el. Biologii au observat că mulți câini și feline sălbatice includ insecte în dietele lor, totuși. Oamenii de știință au studiat insectele din dietele peștilor, păsărilor de curte și șobolanilor, dar cercetările la câini și pisici sunt în urmă.

„Toate indicațiile ar fi că ar fi surse excelente de proteine ​​de înaltă calitate (împreună cu mulți alți nutrienți esențiali), dar suntem chiar la începutul acestui lucru, mai ales ca urmare a reglementărilor întârziate și, în unele cazuri, costurile nu sunt competitive cu mai mult surse tradiționale de proteine ​​”, a spus Finke.

Oportunități economice ale larvelor muste de soldat negru

Având în vedere costurile de producție, larvele cu muște soldat negru pot avea un factor de conversie ușor mai scăzut între proteine ​​decât peștii, dar larvele pot fi cultivate în spații mai mici, inclusiv pe terenuri care nu ar fi potrivite pentru alte animale, a declarat Liz Koutsos, dr., Președinte. al EnviroFlight. Fermele de larve cu muște de soldat negru pot fi, de asemenea, mărite și cresc pe verticală. În prezent, EnviroFlight folosește o mică instalație în timp ce construiește o fermă mai mare de larve de muscă neagră în Kentucky, SUA. Koutsos se așteaptă ca planta să se deschidă mai târziu în 2018.

„Putem avea stive de insecte de 20, 30 sau 40 de metri înălțime și este doar o chestiune de a proiecta facilitatea pentru a fi în siguranță în măsura în care vrei să ajungi”, a spus ea. „Puteți obține o cantitate masivă de producție într-o amprentă foarte mică, în timp ce la alte animale nu aveți această capacitate. Noua facilitate, odată ce va fi online, va fi extrem de automatizată, încercând să îmbunătățească eficiența producției ”, a spus ea. „L-am proiectat pentru a fi modular și scalabil, așa că îl construim în etape.”

În zonele rurale din SUA și în țările în curs de dezvoltare, fermele de larve cu muște de soldat negru la scară mică ar putea oferi locuri de muncă și venituri, a spus Tomberlin.

"Există o mulțime de oportunități pentru micro-companii", a spus el. „Investiția la început poate fi destul de minimă. Cu toate acestea, este necesar să aveți expertiza disponibilă pentru a ajuta la promovarea lucrurilor. Acesta este un esențial major al EVO, cum să asistăm companiile de start-up din întreaga lume cu eficientizarea proceselor lor. ”

El a menționat că fabricile de producție de muște de soldat negru la scară mică din zonele rurale din SUA ar putea angaja fiecare câte cinci până la 10 persoane. Atunci când sunt înmulțite cu o sută de operațiuni mici într-o regiune, aceste facilități ar putea deveni un angajator semnificativ.

„Unul dintre obiectivele principale ale EVO este să ajungă la mediul rural din SUA și să creeze oportunități de muncă”, a spus Tomberlin. „Ca cineva care a crescut în Georgia de Sud rurală, am văzut ce se întâmplă cu aceste comunități când industria textilă s-a mutat. Au nevoie de locuri de muncă. Au nevoie de oportunități. ”

Beneficiile ecologice ale larvelor muste de soldat negru

Aceste noi locuri de muncă nu vor avea un cost pentru mediu. Este probabil ca insectele să fie native din tropicele emisferei vestice, dar se găsesc pe fiecare continent, cu excepția Antarcticii. Prin urmare, este puțin probabil ca acestea să devină o specie invazivă. Larvele necesită temperaturi calde, deci dacă scapă în SUA, temperaturile de iarnă le vor ucide.

Muștele negre soldați nu reprezintă o amenințare pentru ecosistemele locale și nici pentru sănătatea umană. Koutsos a spus că insectele nu poartă boli zoonotice (cele pe care animalele le transmit oamenilor) și adulții nici măcar nu au părți ale gurii care lucrează, așa că nici măcar nu pot deranja oamenii cu mușcăturile lor.

Dimpotrivă, muștele negre soldați pot aduce beneficii sănătății umane și a ecosistemului prin reducerea poluării și a mirosurilor neplăcute create de deșeurile pre-consumatoare. Deși cifrele exacte depind de o serie de variabile și necesită mai multe cercetări, larvele de muscă soldat negru pot reduce emisiile de dioxid de carbon cu aproximativ o jumătate de kilogram pentru fiecare kilogram de proteine ​​produse, a spus Tomberlin.

Această reducere se datorează faptului că larvele mănâncă deșeuri pre-consumatoare, cum ar fi resturi de la fabricile de prelucrare a legumelor sau cereale uzate din distilerii. Larvele produc mai puțin dioxid de carbon decât microbii care altfel ar distruge resturile. Împreună cu protejarea mediului global, larvele pot face mediul local mai puțin funky.

Multe dintre mirosurile nocive provenite de la descompunerea materialelor vegetale sunt mult reduse atunci când larvele de soldat negru acoperă sarcina de a descompune deșeurile alimentare, a spus el. Larvele ar putea descompune alte deșeuri, cum ar fi gunoiul de grajd, dar apoi proteinele pentru larve nu ar putea fi utilizate în hrana animalelor sau în hrana umană. Regulamentele Asociației Americane a Oficialilor pentru Controlul Furajelor (AAFCO) interzic utilizarea gunoiului de grajd sau a deșeurilor alimentare post-consum.

Reglementarea și acceptarea larvelor de muscă de soldat negru în hrana pentru animale de companie

Hrana pentru larvele cu muște de soldat negru nu este singurul lucru reglementat de AAFCO. Majoritatea utilizărilor larvelor în sine așteaptă aprobarea.

„Aprobarea provizorie pentru făina de larve de muște de soldat negru (larve degresate) în dietele cu salmonide din SUA la reuniunea AAFCO din ianuarie 2018 a fost foarte interesantă, deoarece pune bazele pentru aprobări suplimentare la animale de companie, păsări, porcine și exotice”, a spus Koutsos .

Până în prezent, doar larvele întregi au fost aprobate, nu mesele întărite, a spus Tomberlin. El crede că aprobările AAFCO se vor extinde la alte produse de larve de muscă soldat negru. Cu toate acestea, oficialii AAFCO vor avea nevoie de timp pentru a se educa astfel încât să poată lua o decizie în cunoștință de cauză cu privire la modificările aduse reglementărilor.

Împreună cu AAFCO, publicul larg are nevoie de educație cu privire la larvele de muscă soldat negru, a spus el. Mai ales în comunitățile în care sunt înființate facilități de producție, comunitățile locale trebuie să învețe că insectele nu sunt dăunătoare, nu poartă boli zoonotice și nu vor deveni o amenințare pentru mediu.

În timp ce muștele soldat negru continuă să depășească obstacolele de reglementare, ele pot depăși și obstacolele psihologice. Pe măsură ce se întâmplă acest lucru, producătorii de alimente pentru animale de companie pot obține o sursă nouă de proteine ​​cu acreditări de sustenabilitate.