slab

Un gust minunat de aromat, super-bogat și mâncărură sănătoasă. Am făcut-o noaptea trecută și a trebuit să mă opresc din a mânca totul. Este atât de bine ! Îți va plăcea cât de ușor este să gătești spaghetele. Îmi place să coc dovleacul întreg sau să gătesc într-o oală. Am inclus instrucțiuni pentru ambele moduri. Fiecare ceașcă are 93 de calorii, 5 grame de grăsime și 2 albastre WW Freestyle SmartPoints, și 2 verde . Serviți alături de pui, carne de vită, porc sau pește. Sau, faceți din aceasta o masă vegetariană și adăugați parmezan. Bucurați-vă!

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătit: 50 de minute


Ingrediente

1 dovleac mic de spaghete (aproximativ 4-5 lire sterline)

3 linguri de unt ușor sau Smart Balance Light (fără gluten)

1 lingură de usturoi tocat

Sare și piper, după gust


Instrucțiuni

1. Pentru a găti în cuptor: Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Pierce squash de câteva ori cu un cuțit ascuțit (pentru a lăsa aburul să scape). Așezați dovleceii pe o tigaie tapetată cu folie. Coaceți dovleceii spaghete timp de aproximativ 50 de minute sau până când un cuțit ascuțit străpunge ușor pielea. Lăsați dovleceii să se răcească timp de 10 minute.

Pentru a găti în Crock-pot: Așezați dovlecei întregi în vas. Adăugați puțină apă și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2-3 ore la HIGH sau 5-6 ore la LOW, în funcție de dimensiunea sa.

2. Odată gătite, tăiați dovleceii pe jumătate, pe lungime. Folosiți o furculiță pentru a îndepărta și arunca semințele. Continuați să utilizați o furculiță pentru a răzuie dovleceii pentru a obține fire lungi. Dacă dovleacul pare greu de răzuit, întoarceți dovleacul să se coacă încă 10 minute. Așezați șuvițe de spaghete într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de umiditate. Ștergeți bine cu prosoape de hârtie, îndepărtând cât mai multă umezeală posibil.

3. Încălziți o tigaie mare, antiaderentă, cu unt și usturoi, la foc mediu-mic. Se încălzește aproximativ 1 minut. Adăugați fire de dovleac spaghete. Aruncă bine. Se presară puțină sare și piper. Continuă să arunci și să gătești până se încălzește bine. Spaghetele de dovlecei ar trebui să aibă o ușoară crăpătură.

Face 4 porții aproximativ 1 cană fiecare.


Fapte alimentare
Această dovleac fabulos este încă în supermarketuri. La fel ca alte dovlecei de iarnă cu coajă tare, dovleceii spaghetti sunt recoltați la începutul toamnei și sunt disponibili până în primăvară. Dovleceul se păstrează luni întregi păstrat într-un loc răcoros.

Odată gătite, dovleceii de spaghete se transformă în fire subțiri de dovlecei în formă de paste (de unde și numele).


Beneficii sănătoase
O ceașcă de dovlecei spaghete are doar 42 de calorii și 0 SmartPoints. Aceeași cantitate de spaghete fierte obișnuite are în jur de 200 de calorii și 5 puncte inteligente. Spaghetti squash este plin de fibre, plus o mulțime de vitamine bune pentru tine.


Sfaturi de gătit
Timpul de coacere depinde într-adevăr de cât de mare este dovleacul dvs. - încercați să obțineți cea mai mică, mai ales dacă hrăniți doar 4 persoane. Este gata dacă puteți străpunge dovleacul cu un cuțit cu puțină rezistență.


WW Freestyle SmartPoints 2- Albastru
WW SmartPoints 2- Verde
WW Points Plus 3