Nachos ar putea fi regele tuturor alimentelor de petrecere! Oamenii răstoarnă pentru ei. În mod normal încărcate cu grăsimi, aceste nachos stratificate și coapte folosesc toate ingredientele subțiri. Folosesc ingrediente cu conținut redus de grăsimi, cum ar fi chipsuri de tortilla, carne slabă de taco, brânză și topping cu pansamentul meu delicios și slab de fermă. Acestea sunt fantastice! O porție slabă are 207 de calorii, 5 grame de grăsime și 5 SmartPoint-uri Weight Watchers. Nacho Supreme de la Taco Bell are 406 calorii și de 5 ori mai multe grăsimi la 26 de grame pe porție!
Timp de pregatire: 25 de minute, include prepararea cărnii taco
Timp de coacere: 15 minute
Ingrediente
1 kg de carne macinată de vită, am folosit 96%
1 ceașcă de ceapă, tocată
1 lingură de usturoi tocat
1 (1 oz) pachet amestec de condimente taco, îmi place Lawry’s
7 uncii de chipsuri de tortilla cu conținut redus de grăsimi (aproximativ 100 de chipsuri), consultați sfaturile de cumpărături
1 (15 oz) cutie de fasole neagră, clătită și scursă
1 cutie (4 oz) Ortega ardei iute ardei iute verde tăiate la foc, vezi sfaturi pentru cumpărături
1¼ cani de salsa, îmi place Pace Chunky Salsa, mediu-fierbinte
1½ cesti (6 uncii) de branza cheddar cu grasimi reduse, maruntita
6 linguri CEL MAI BUN Pansament Skinny Ranch (3 ingrediente) sau smântână fără grăsimi sau iaurt grecesc degresat (simplu)
Sos Tabasco, opțional
Instrucțiuni
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2. Într-o tigaie mare sau tigaie, gătiți carnea de vită măcinată cu ceapă și usturoi până când carnea se rumeneste. Se amestecă des. Se toarnă carnea gătită într-o strecurătoare din chiuvetă și se scurge de tot excesul de grăsime. Adăugați amestecul de carne înapoi în tigaie.
3. Adăugați condimente pentru taco, apă și amestecați bine. Aduceți la fierbere, reduceți focul pentru a fierbe și fierbeți timp de 5 minute.
4. Așezați chipsurile de tortilla în mod uniform pe o placă mare de servire sau cuptor de copt acoperită cu puțin spray de gătit.
5. Puneți chipsurile cu amestec de carne de vită măcinată. Presărați fasolea uniform peste carne. Apoi, lingură peste fasole ardeii iute prăjiți la foc și apoi salsa. Presărați brânza peste tot.
6. În acest moment, puteți pune la frigider până când sunteți gata să îl serviți.
7. Când sunteți gata de servire, coaceți în cuptorul preîncălzit la 350 de grade timp de 15 - 20 de minute până când brânza se topește și nachosul este fierbinte.
8. Păpușă cu sos de fermă sau smântână și adaugă ceva mai multă salsa. Dacă vă place foarte mult mâncarea picantă, presărați un pic de sos Tabasco deasupra!
9. Serviți imediat.
Face 12 porții (fiecare porție, 1/12 din rețetă)
Fapte alimentare
Nachos își are originea în orașul Piedras Negras, Mexic, chiar peste granița de la Eagle Pass, Texas. Au fost creați în 1943 la un restaurant numit Victory Club. Povestea spune că unii soți ai mai multor S.U.A. soldații din Eagle Pass din apropiere, care se aflau în Piedras Negras într-o călătorie de cumpărături, au ajuns la restaurant după ce acesta a fost închis pentru o zi. Chef Ignacio „Nacho” Anaya a inventat un nou fel de mâncare pentru ei cu puținul pe care îl avea la dispoziție în bucătărie: tortilla și brânză. Anaya a tăiat tortilele în triunghiuri și le-a prăjit, apoi a adăugat brânză galbenă Wisconsin.
Beneficii sănătoase
Doar luând timp pentru a scurge grăsimea după ce ați gătit carnea de vită, reduceți caloriile și grăsimile în acest fel de mâncare. Faptele slabe includ drenarea faptelor.
Fasolea neagră este bogată în fibre și proteine slabe. Clătirea și scurgerea lor înainte de adăugarea la rețete reduce foarte mult sodiul.
Salsa este fabricată din roșii și este bogată în licopen și vitamina C. sănătoși pentru inimă. De asemenea, conține vitamine A și B și folat.
Sfaturi pentru cumpărături
O cutie de ardei iute prăjiți la foc este vândută în majoritatea supermarketurilor din secțiunea salsa. Traderul Joe’s își vinde și propriul brand.
Există multe mărci de chipsuri de tortilla cu conținut redus de grăsimi. Am folosit Guiltless Gourmet, dar îmi place și marca Trader Joe.
Sfaturi vegetariene
Pentru a face această rețetă vegetariană, folosiți Ives Meatless Ground în locul cărnii de vită. Este un produs pe bază de soia vândut în majoritatea supermarketurilor, alături de Trader Joe’s.
Weight Watchers SmartPoints 5
Weight Watchers POINTS PLUS 5
- Aplicația Skinny Kitchen Slab Meal Plan App este acum disponibilă! cu Weight Watchers Points Skinny
- Bucătărie slabă Plan de masă pentru scăderea în greutate pentru salvare! cu Weight Watchers Points Bucătărie slabă
- Ciorbă nutritivă de orz din legume cu puncte de observare a greutății Bucătărie slabă
- Spaghetti Squash cu unt de usturoi slab cu puncte de supraveghere a greutății Bucătărie slabă
- Vânzare) cele mai bune recenzii pentru pastilele americane pentru slăbit pe pastile slab bombe pentru slăbit, pastile dietetice slabe de prune