Ce supă delicioasă, sănătoasă, vegană, vegetariană! Această supă plină de corp este o modalitate excelentă de a obține doza de legume. Copiilor le place și ei! Împreună cu toate legumele, am adăugat câteva cereale integrale, orz bogat în fibre. Fiecare ceașcă de supă are 74 de calorii, 0 grame de grăsime și 2 Weight Watchers POINTS PLUS. Faceți o oală și savurați-o toată săptămâna sau înghețați-o pentru a vă bucura la un moment dat. Un lucru pe care îl știu sigur este că este una dintre cele mai sănătoase modalități de a începe masa sau de a vă bucura ca o gustare.
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătit: 1 oră și 30 de minute
Ingrediente
8 cești de bulion de legume, vezi sfatul de cumpărături
½ cană de orz perlat, vezi sfatul de cumpărături
1 lingură sos de soia cu sodiu redus
½ lingură cimbru uscat
2 lingurite de usturoi proaspat, tocat
½ linguriță salvie uscată
¼ linguriță chimen măcinat
1½ cesti de ceapa, tocata
1 cana de morcovi, cubulete
1 cană dovlecei, tăiate cubulețe
1 cană de dovleac galben, tăiat cubulețe
2 cani de spanac proaspăt, ambalate
1 cană de porumb proaspăt, tăiat din știulet (aproximativ 2 știuleți) sau boabe de porumb congelate
Ardei măcinat proaspăt, după gust
Instrucțiuni
1. Într-o oală mare, adăugați bulionul, apa, orzul, frunzele de dafin, sosul de soia, cimbru, usturoi, salvie și chimen. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la foc mic, acoperiți și gătiți timp de 1 oră.
2. Se amestecă ceapă, morcovi, dovlecei și dovlecei galbeni. Acoperiți și fierbeți până când legumele sunt fragede aproximativ 25-30 de minute.
3. Se amestecă spanacul și porumbul. Se adaugă piper proaspăt măcinat, după gust. Scoateți de pe foc și aruncați frunzele de dafin.
4. Se servește imediat sau se păstrează la frigider. Această supă îngheață grozav.
Beneficii sănătoase
Beneficiile consumului de supă sunt nesfârșite. Poate fi hrănitor, oferind o porție completă de legume într-un vas. Potrivit unui studiu de cercetare publicat în „Appetite” în noiembrie 2007, consumul de supă sporește sațietatea sau senzația de plenitudine, reducând aportul caloric. Rezultatele au arătat că consumul oricărui tip de supă a redus semnificativ aportul de masă de test și aportul caloric total cu 20%, comparativ cu lipsa supei. Deoarece tipul de supă nu a afectat în mod semnificativ aportul caloric total, alegerea unei supe cu conținut scăzut de calorii înainte de a mânca o masă este o strategie recomandată pentru scăderea aportului caloric total. Acest lucru oferă beneficii pentru gestionarea greutății și chiar pentru pierderea în greutate.
Orzul este extrem de bogat în fibre alimentare și sărac în grăsimi. O porție oferă 11% din ADR de fier și conține o cantitate echitabilă de folat și niacină.
Sfaturi pentru cumpărături
Majoritatea supermarketurilor transportă bulion de legume într-o cutie de 4 cani (32 oz). Am folosit marca, Organics, vândută la Vons/Safeway. Comerciantul Joe’s vinde unul organic puțin mai redus în sodiu. Nu este cantitatea lor de sodiu redus, ci bulionul organic obișnuit. Swanson’s face, de asemenea, un bulion de legume cu gust delicios, dar este cel mai bogat în sodiu.
Orzul perlat se găsește pe culoarul unde se vând orez și fasole uscată.
Sfaturi de servire
Ingredientele și combinațiile posibile sunt practic nelimitate. Adăugați oricare dintre legumele dvs. preferate la această supă. Dacă doriți să îl faceți mai consistent, pentru a servi ca fel principal, adăugați niște fasole, pui sau carne de vită slabă.
Weight Watchers vechi puncte 1
Weight Watchers POINTS PLUS 2
- Aplicația Skinny Kitchen Slab Meal Plan App este acum disponibilă! cu Weight Watchers Points Skinny
- Skinnylightful Nachos Supreme cu puncte Weight Watchers Skinny Kitchen
- Bucătărie slabă Plan de masă pentru scăderea în greutate pentru salvare! cu Weight Watchers Points Bucătărie slabă
- Spaghetti Squash cu unt de usturoi slab cu puncte de supraveghere a greutății Bucătărie slabă
- Vânzare) cele mai bune recenzii pentru pastilele americane pentru slăbit pe pastile slab bombe pentru slăbit, pastile dietetice slabe de prune