Caracterizate prin aroma lor ușor dulce, acidulată și centrul moale și cremos, kiwii sunt un fruct ușor de iubit. Dacă nu ați mâncat până acum un kiwi întreg, s-ar putea să vă amintiți de tarta dvs. preferată de fructe bogate în calorii atunci când vedeți pe piață acest fruct cu aspect amuzant. Dar nu este nevoie să adăugați kiwi la produsele de patiserie dulci pentru ca acestea să fie perfect dulci pentru sănătatea dumneavoastră. Felierea acestui fruct mic gustos pentru o gustare de după-amiază sau adăugarea de kiwi la o salată sau smoothie-ul de dimineață sunt toate modalități sănătoase de a obține mai mult din acest aliment bogat în nutrienți, fără grăsimi, în dieta ta.

poftele

Inițial inventat „agrișul chinezesc”, kiwi-urile sunt indigene în valea fluviului Yangtze din China. Au fost introduse în Noua Zeelandă de misionari la începutul anilor 1900. Așa au obținut noul lor apelativ - kiwi - numit după pasărea autohtonă din Noua Zeelandă. La sfârșitul anilor 1960, kiwi-urile au fost introduse în Statele Unite. Acum sunt cultivate pe tot globul; Franța, Italia, Chile, Japonia și Statele Unite sunt cei mai mari producători din lume.

Profilul nutritiv al kiwi-urilor

Există un motiv pentru care kiwii sunt noul superfruit din oraș. Cu 20 de substanțe nutritive vitale și de cinci ori cantitatea de vitamina C ca o portocală, acest fruct cu conținut scăzut de calorii are un pumn puternic. Acestea sunt doar câteva dintre motivele pentru care este OK să vă răsfățați cu poftele dvs. de kiwi:

  • Sunt pline cu fibre și folat: Doar o ceașcă de kiwi oferă corpului tău o cantitate enormă de 5g de fibre. Nu numai că fibrele vă pot menține plin mai mult timp, dar vă pot îmbunătăți metabolismul și vă pot reduce nivelul de colesterol. Folatul găsit în kiwi poate fi util în special femeilor însărcinate sau care alăptează. S-a dovedit că folatul protejează făturile în curs de dezvoltare de diferite defecte congenitale.
  • Acestea sunt pline de vitamina C: Veți obține peste 270 la sută din aportul zilnic recomandat de vitamina C consumând doar o ceașcă de kiwi feliate. Vitamina C este un stimulent imunitar natural. Acest nutrient important caută radicalii liberi din corpul tău și îi distruge, ajutându-te să combate mai ușor răcelile și infecțiile.
  • Sunt ambalate cu potasiu: Un kiwi are mai mult potasiu decât o banană. Potasiul este un mineral esențial care echilibrează nivelurile de lichide și electroliți din corpul dumneavoastră. Ai avut vreodată o crampă ucigașă în gambă? Ei bine, probabil că a fost cauzat de faptul că nu a primit suficient potasiu.

Pe lângă aceste substanțe nutritive benefice, kiwii conțin și următoarele:

  • Vitamina A: menține viziunea sănătoasă, pielea limpede și funcția neurologică
  • Vitamina E: majoritatea surselor de vitamina E conțin și grăsimi, dar kiwii au zero
  • Vitamina K: îmbunătățește sănătatea oaselor, sănătatea cognitivă și reduce riscul de accident vascular cerebral
  • Magneziu: SIDA în reducerea crampelor premenstruale, prevenirea osteoporozei și scăderea riscului de diabet
  • Acizi grași omega-6: acești acizi joacă un rol cheie în funcția creierului, creșterea și sănătatea oaselor și a pielii

Beneficiile pentru sănătate ale kiwi-urilor

Într-un studiu din 2015 publicat în Nutrition Journal, 1.469 de participanți au fost împărțiți în două grupuri pe baza consumului lor mediu de kiwi. Cercetătorii au descoperit că acei participanți care au consumat cel puțin un kiwi pe săptămână au îmbunătățit nivelurile de lipoproteine ​​cu densitate ridicată (HDL) (acesta este colesterolul dvs. „bun”). Acești participanți au avut, de asemenea, niveluri mai scăzute de trigliceride decât cei care au consumat mai puțin de un kiwi pe săptămână. Trigliceridele sunt o formă de grăsime depozitată în corpul dumneavoastră; nivelurile ridicate ale acestor substanțe vă pot crește riscul de accident vascular cerebral.

Într-un studiu separat, au fost urmăriți 85 de bărbați cu colesterol ridicat. Ei au descoperit că bărbații care consumau două kiwi pe zi, în timp ce aderau la o dietă sănătoasă, au prezentat niveluri reduse de inflamație și lipide. Alte studii au arătat kiwii sunt eficienți în scăderea tensiunii arteriale și reducerea simptomelor de hiperlipidemie (niveluri ridicate de grăsimi în sânge).

Studii ca acestea susțin ipoteza că kiwi-urile au un efect pozitiv asupra rezistenței la insulină, ceea ce le face un fruct excelent pentru combaterea condițiilor de sănătate precum diabetul de tip 2 și sindromul metabolic.

Sfaturi pentru adăugarea mai multor kiwi în dieta ta

Doriți să obțineți mai multe dintre aceste mici minuni verzi în dieta dvs.? Urmați sfaturile de mai jos pentru a începe:

  1. Bateți o salată de kiwi. Tăiați câteva felii de kiwi. Apoi adăugați legume amestecate, cuburi de mango, coacăze roșii și niște sos de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru o masă plină și aromată.
  2. Adăugați-le la smoothie-ul de dimineață. Tăiați două kiwi și jumătate de cană de căpșuni. Aruncați fructele tăiate în blender. Acum adăugați cuburi de gheață, o lingură de iaurt înghețat de vanilie și un strop de suc de ananas. Amestecați amestecul dvs. nutritiv până la omogenizare.
  3. Faceți-i parte din gustarea dvs. de la jumătatea zilei. Ești un iubitor de iaurt? Dar un cunoscător al brânzeturilor? Dacă acestea sunt câteva dintre gustările dvs., completați-le cu câteva felii de kiwi pentru un stimulant antioxidant.

Ce face Special Kiwi-urile

Deși conțin zahăr, kiwii sunt un aliment fără grăsimi (aceasta este o adevărată raritate, deoarece majoritatea alimentelor bogate în nutrienți conțin un conținut de grăsimi). Pentru cei dintre voi care doresc să adopte o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, să vă controleze glicemia, să scadă colesterolul sau să vă sporească imunitatea, nu căutați mai departe decât kiwi. Un avantaj suplimentar al kiwi-urilor? Răspunsul poate fi deosebit de atrăgător pentru femei. S-a demonstrat că extractul de kiwi îmbunătățește aspectul pielii, menținându-l mai ferm, mai moale și cu aspect mai tânăr. Nivelurile ridicate de vitamina C din kiwi stimulează producția de colagen, care acționează pentru a răsuci și a întări pielea. Așadar, încărcați pe kiwi și extract de kiwi pentru a vă îmbunătăți sănătatea din interior spre exterior.

Referințe

1. Dr. Joseph Mercola. Pentru ce este bun fructul kiwi? http://foodfacts.mercola.com/kiwifruit.html. Accesat la 25 ianuarie 2018.

2. Kiwi din California. Sănătate și nutriție. http://www.kiwifruit.org/health-nutrition/. Accesat la 25 ianuarie 2018.

3. Recio-Rodriguez J, Gomez-Marcos MA, Patino-Alonso MC, Puigdomenech E, Notario-Pacheco B, Mendizabal-Gallastegui N, de la Cal de la Fuente A, Otegui-IIarduya L, Maderuelo-Fernandez JA, de Cabo Laso A, Agudo-Conde C, Garcia-Ortiz L. Efectele consumului de kiwi asupra lipidelor plasmatice, fibrinogenului și rezistenței la insulină în contextul unei diete normale. Nutr J. 2015; 14: 97. doi: 10.1186/s12937-015-0086-0.

4. Zhao C, Meng X, Li Y, Li S, Liu Q, Tang G, Li H. Fructe pentru prevenirea și tratamentul bolilor cardiovasculare. Nutrienți. 2017; 9 (6): 598. doi: 10.3390/nu9060598.

5. Dr. Topor. Vitamina A: beneficii, surse și efecte secundare. https://draxe.com/vitamin-a/. Accesat la 26 ianuarie 2018.

6. Ware M, Medical News Today. Beneficii pentru sănătate și surse de vitamina K. https://www.medicalnewstoday.com/articles/219867.php Actualizat în ianuarie 2018. Accesat pe 26 ianuarie 2018.

7. Ware, M, Medical News Today. De ce avem nevoie de magneziu? https://www.medicalnewstoday.com/articles/286839.php. Actualizat în decembrie 2017. Accesat la 26 ianuarie 2018.

Îndrăgostindu-se de arta scrisului la o vârstă fragedă, Summer a decis să o urmeze profesional chiar din liceu. Și-a finalizat studiile în literatura engleză, literatura spaniolă și psihologie în 2007, obținând o diplomă de licență de la UCSD. De acolo, Summer a lucrat ca scriitor de informații despre sănătate, editor de marketing farmaceutic și scriitor de instrucțiuni. Lucrând în mai multe industrii, Summer a descoperit în cele din urmă că scrierea despre condițiile de sănătate și sănătate este nișa ei. Acasă, îi place să aibă grijă de trandafirii ei, să se joace în curtea din spate cu cei doi copii ai săi și să joace cu cea mai recentă serie Netflix.