Standardele profesionale pentru profesioniștii din nutriția școlară este o prevedere esențială a Legii sănătoase, fără foame a copiilor din 2010 (HHFKA). Regula finală, publicată pe 2 martie 2015, necesită o cantitate minimă de ore de instruire anuală pentru toți directorii de stat ai programelor de nutriție școlară, directorul de stat al agențiilor de distribuție, directorii programelor de nutriție școlară, managerii și personalul. Domeniile de instruire necesare vor varia în funcție de poziție și cerințele postului. Există, de asemenea, standarde minime de angajare pentru noii directori de stat ai programelor de nutriție școlară, directorii de stat ai agențiilor de distribuție care supraveghează USDA Foods și directorii de programe de nutriție școlară.

profesionale

În elaborarea standardelor profesionale finale, USDA a luat în considerare contribuția dintr-o varietate de surse, inclusiv reprezentanți ai agențiilor de stat, districtelor școlare și asociațiilor profesionale de nutriție școlară. FNS a analizat cu atenție toate comentariile publice și a ascultat preocupările părților interesate.