istorie
Printre diabetici și cei care doresc să slăbească foarte mult, Stevia este populară. Recenziile despre această plantă incredibilă sunt cel mai adesea extazice și recunoscătoare. Frunzele acestei plante medicinale sunt un substitut complet pentru zaharuri. Spre deosebire de analogii chimici, este complet sigur pentru sănătate și are, de asemenea, o serie de proprietăți benefice organismului.

Stevia: fotografii, istorie și alternative

Patrie a ierbii de miere unice - America de Sud. Se știa chiar și pe vremea civilizației Maya. Nativii din Paraguay și Brazilia transmit cuvânt cu gura legendei conform căreia stevia a apărut pe pământ (recenziile despre această plantă sunt invariabil pozitive pentru toți cei care o cultivă sau o folosesc ca îndulcitor). Se spune că iarba de miere a fost numită după o fată care a fost recompensată pentru înțelepciune, puritate și răbdare, oferindu-i o plantă magică. Conchistadorii, observând indienii, au observat că beau mate cu frunze de stevia ca băutură medicinală.

La începutul secolului al XX-lea, oamenii de știință francezi au izolat din acest extract de plante. Substanța a fost numită steviosidă. S-a dovedit că este de multe ori mai dulce decât zahărul și nu provoacă absolut niciun efect secundar. Prin urmare, dorința de a pierde în greutate în întreaga lume a fost recomandată steviei - recenziile despre primii ei voluntari au fost entuziaști.

În Uniunea Sovietică, planta a fost atent studiată după ce a fost adus în țară de academicianul Vavilov. Studiile au confirmat lista proprietăților medicinale pe care le are stevia din Crimeea: crește rata metabolică, întârzie procesul de îmbătrânire, ajută la menținerea efectelor nocive ale mediului. Dar cel mai important plus al acestei plante, desigur, este gustul ei dulce. Când oamenii sunt obligați să urmeze o dietă și epuizați de lipsa zahărului din dietă, aflați că există un substitut inofensiv pentru sănătate, bucuria lor nu este o limită. La urma urmei, ciclamatul și aspartamul, care sunt utilizate pentru dieta diabeticilor, au o serie de efecte secundare. Din păcate, acestea nu pot fi utilizate în mod constant fără o amenințare la adresa sănătății.

Stevia: recenzii ale plantei

Îndulcitorii pe bază de extract din această plantă Persoanele care suferă de diabet și obezitate sunt laude în mod constant. Absența contraindicațiilor la steviosid în acest moment este confirmată de mulți oameni de știință din întreaga lume. Organizația Mondială a Sănătății s-a alăturat cercetării în 2006 și, de asemenea, a dat o concluzie pozitivă. Non-carcinogenitatea (spre deosebire de alți înlocuitori ai zahărului) este foarte importantă pentru persoanele cărora le pasă de corpul lor.

Stevioside este un îndulcitor promițător, ieftin și eficient. Aplicați planta magică ca decoct de frunze și sub formă de extract uscat. Potrivit persoanelor care includ în mod activ produse din stevia în vase, iarba uscată poate oferi un gust neplăcut înfundat. Dar steviosidul din tablete este mai universal. Se folosește chiar și ca pulbere pentru pudrare. Dacă puneți puțin din această substanță, puteți minimiza gustul specific sau, în cele din urmă, vă puteți obișnui.