Afiliere

  • 1 Unitatea de Ateroscleroză și Metabolism, Departamentul de Boli Cardiovasculare și Centrul de Cercetare în Știința Alimentației și Nutriției din Leuven, Katholieke Universiteit Leuven, Leuven, Belgia.

Autori

Afiliere

  • 1 Unitatea de Ateroscleroză și Metabolism, Departamentul de Boli Cardiovasculare și Centrul de Cercetare în Știința Alimentației și Nutriției din Leuven, Katholieke Universiteit Leuven, Leuven, Belgia.

Abstract

Obiectiv: Steviozidul este un îndulcitor natural non-caloric care nu induce un răspuns glicemic, făcându-l atractiv ca îndulcitor pentru diabetici și pentru alții care urmează diete controlate de carbohidrați. Obezitatea este frecvent asociată cu rezistența la insulină și creșterea inflamației și a stresului oxidativ. Prin urmare, am investigat efectele sale asupra rezistenței la insulină, a inflamației și a stresului oxidativ legat de ateroscleroză la șoarecii obezi rezistenți la insulină.

îmbunătățirea

Design de cercetare: Șoarecii în vârstă de 12 săptămâni au fost tratați cu steviosidă (10 mg kg (-1), n ​​= 14) sau placebo (n = 20) timp de 12 săptămâni.

Rezultate: Steviosidul nu a avut niciun efect asupra greutății și trigliceridelor, dar a scăzut glucoza și insulina. Tratamentul cu Stevioside a îmbunătățit maturarea țesutului adipos și a crescut transportul glucozei, semnalizarea insulinei și apărarea antioxidantă în țesuturile adipoase viscerale albe. Împreună, aceste creșteri au fost asociate cu o creștere dublă a adiponectinei. În plus, steviosidul a redus volumul plăcii în arcada aortică prin scăderea conținutului de macrofage, lipide și lipoproteine ​​cu densitate mică oxidată (ox-LDL) ale plăcii. Raportul mai mare dintre celula și macrofagul mușchiului neted a fost indicativ pentru un fenotip de placă mai stabil. Scăderea ox-LDL a plăcii s-a datorat probabil unei creșteri a apărării antioxidante în peretele vascular, dovadă fiind creșterea Sod1, Sod2 și Sod3. Adiponectina circulantă a fost asociată cu îmbunătățirea semnalizării insulinei și a apărării antioxidante atât în ​​țesutul adipos, cât și în aorta șoarecilor tratați cu stevioside.

Concluzie: Tratamentul cu Stevioside a fost asociat cu îmbunătățirea semnalizării insulinei și a apărării antioxidante atât în ​​țesutul adipos cât și în peretele vascular, ducând la inhibarea dezvoltării plăcii aterosclerotice și inducerea stabilizării plăcii.