Strategia de hrănire și formularea dietei pentru turma de lactate

de Dr. Ofer Kroll

Abordarea generală în Israel astăzi este menținerea a două grupuri de hrănire: una pentru lactația timpurie și alta pentru restul vacilor de muls. În fermele familiale, metoda cu o singură dietă este cea mai populară. Metoda de hrănire preferată în Israel este hrănirea ad-libitum, în principal cu TMR și un transfer minim de vaci între grupuri.

Practicile de programare și hrănire a rației

Planificarea și raționarea optimă au fost întotdeauna obiective de dorit din punct de vedere profesional și economic; cu toate acestea, trebuie acordată o atenție deosebită în timp ce se adaptează planificarea la management.

Consumul de furaje

Sistemul de hrănire în grup care utilizează un vagon mixer de cântărire, reprezintă un instrument important de gestionare pentru fermele de lapte: îmbunătățește eficiența hranei și fermentația în rumen și asigură controlul aportului de hrană.

Un aport mediu zilnic de hrană în substanță uscată (DM), variază de la 3,0 la 4,0% din greutatea corporală a vacii (BW) și este influențat de randamentul laptelui, zile după fătare, compoziția rației, conținutul de NDF, raportul furaj/concentrat, dimensiunea particulelor și densitatea rației. În Israel, influența sezonului cald are un efect sonor, contribuind la o scădere de 10-15% a aportului de hrană vara, comparativ cu iarna.

Aportul de furaje, în special pentru vacile la vârf de lactație, constituie factorul limitativ major pentru furnizarea de nutrienți. Acesta este punctul de plecare în orice sistem de raționare și planificare. Poate că, dacă pe viitor vom conta cu proteine ​​și grăsimi protejate, vom putea depăși limitarea aportului convențional de energie.

Hrănirea TMR ad-libitum putem înregistra date despre aportul de furaje grupate, dar nu și de vaci individuale. Se pare că aportul individual maxim de vaci cu randament ridicat ajunge până la 4% din BW (sau aportul de NDF până la 1,3% din BW).

Nivel de energie

Până la sfârșitul anilor '70, sistemul Scandinavian Feed Unit (FU) a fost folosit în mod obișnuit pentru raționarea în Israel. A folosit norma medie de 5 FU/zi pentru întreținere și 0,3-0,4 FU/kg de lapte. Deoarece cantitatea disponibilă de furaje este limitată, acest lucru a condus la hrănirea vacilor cu 17-18 kg de concentrate pe zi, rezultând o eficiență scăzută a hranei. Odată cu utilizarea sporită a sistemelor de energie metabolică și de energie netă (ML, NEL) și evaluarea lor mai mare a furajelor, s-a subliniat importanța furajului. Evident, manipularea nivelului de hrănire nu poate fi realizată doar prin schimbarea cantității de concentrate.

Astăzi este obișnuit să se utilizeze sistemul ME/NEL pentru evaluarea energiei și NDF sau ADF pentru aportul și estimarea energiei. NRC 89-01, pe lângă experiența locală, sunt principalele linii directoare pentru hrănirea vacilor de lapte cu mare producție. În condițiile locale de cantitate scăzută/de calitate slabă, o concentrație ridicată de energie este o practică obișnuită. Concentrația de energie pentru vacile cu randament ridicat este de 1,76-1,77 Mcal NEL/kg DM. Grăsimea rației este de 3% până la 5% și sunt întotdeauna incluse diverse surse de amidon.

Proteină

Cu ani în urmă, 500-550 de grame de proteină brută pentru întreținere și aproximativ 70 g/kg de lapte erau o cantitate tipică. Astăzi, în sistemul TMR, 16% -16,7% proteină brută este cerința pentru vacile cu randament ridicat (vara și, respectiv, iarna). Aproximativ 34% -36% din proteina totală este UIP (Proteină de admisie nedegradabilă) și o mare varietate de surse de proteine ​​sunt o soluție comună pentru a acoperi nevoile diferiților aminoacizi. Vacile în perioada de lactație timpurie pot primi 18-19% proteine ​​/ DM.

Fibră

În condițiile de hrănire a Israelului, este important să se estimeze necesarul de NDF al animalului, care va permite funcționarea roșie normală. Utilizarea furajelor intermediare, cum ar fi tărâțele de grâu sau coaja de portocală, duc cantitatea de NDF la un total de 6-6,6 kg/zi (30% -34% din DM total), dar NDF furajer nu depășește 3,4-3,6 kg (17% -18% din totalul DM). O atenție deosebită trebuie acordată structurii fizice a furajelor; paie și alte substanțe similare, când se toacă mărunt o parte din eficiența lor ca furaje.

Măsuri suplimentare

Pentru o proiectare corectă a rațiilor, mai ales atunci când se utilizează programarea liniară computerizată, există câteva ipoteze de bază care pot să nu aibă nicio justificare în literatură sau în cercetare, dar care apar - din experiența de teren în condiții locale - pentru a influența consumul și performanța furajelor.

În ceea ce privește furajele intermediare: furajele care conțin o cantitate mare de carbohidrați foarte digerabili - cum ar fi coji de portocale - sunt limitate la 15% din DM total. Acest grup de produse alimentare include, de asemenea, zerul lichid, care este utilizat pe scară largă în hrana pentru lactate.

Vara, consumul scade. Apoi, se recomandă furnizarea de furaje de calitate mai bună pentru a minimiza efectele climatice. Răcirea vacilor prin utilizarea de aspersoare și ventilație poate reduce temperatura corpului cu 1-2 ° C și poate spori aportul de hrană.

Observații generale

Hrănirea ad-libitum a vacilor de lapte a fost o practică obișnuită în Israel încă din anii '50. Scopul este de a profita din plin de potențialul genetic al animalului.
Principalele probleme de rezolvat rămân:

• Cum se mărește aportul și alimentarea cu energie a animalelor.
• Cum să faceți față digestibilității furajelor, mai ales atunci când furajele foarte bune nu sunt disponibile sau în cantități reduse.
• Cum se echilibrează randamentele maxime cu profitul maxim.

Se pare că dietele simple și echilibrate corespunzător, transferul minim de vaci între grupuri, cu sprijinul unei locuințe bune, controlul sănătății, fertilitatea și reproducerea sunt cheia succesului pentru orice fermă de lapte.

Conducerea Heifer

Creșterea junincelor este una dintre cele mai importante sarcini în creșterea laptelui. Ne propunem animale înalte, înalte și fără grăsimi. Pentru a atinge astfel de obiective, folosim concentrații mari de energie la vârste mici și ne schimbăm treptat la niveluri mai mici. La fătare (24-25 Mo), BW de 560-600 kg și 138-140 cm înălțime, sunt regulate. Greșeli în timp ce procesul de creștere a junincelor nu poate fi corectat mai târziu, în timpul etapelor productive.

Managementul vacii uscate

Perioada uscată are o importanță maximă în viața vacilor de lapte. O dietă adecvată poate conține cantități mari de furaje (75-80%) și include siloz de grâu, fân și niște paie de grâu, suplimentate cu făină de soia, orz, porumb și vitamine. Scopul perioadei secetoase este de aproximativ 60 de zile. Aprovizionarea suplimentară cu energie și proteine ​​este planificată pentru ultimele 2-3 săptămâni înainte de fătare.

Exemplu de compoziție dietetică israeliană pentru vacile care alăptează

În condițiile apei din Israel este o problemă majoră (cantitate și cost). Prin urmare, conținutul de furaje în majoritatea dietelor de vaci este de doar aproximativ 30%. În plus, majoritatea surselor de proteine ​​și a boabelor sunt importate, astfel încât disponibilitatea lor să depindă de aprovizionare și costuri pe piețele internaționale. Pentru a depăși astfel de handicapuri și pentru a acoperi lacunele din cunoștințele noastre nutriționale, cea mai populară soluție în timp ce raționarea este să includem o mare varietate de ingrediente.

* Vitamina A, D, E, microelemente, biotină, cultură de drojdie

• Strategii de hrănire pentru juninci - Site-ul lactatelor
• Program de hrănire a vacii uscate și a junincelor pentru agricultura Universității din Manitoba Dairy Herd Manitoba
• Articolul complet Strategia de hrănire și modificările ontogenetice în dieta gurnarilor (Teleostea
• Rețetă DIY de lapte de arahide alternativă de casă
• Momentul digital al adevărului - Hrănirea fiarei cu dieta potrivită