Dificultate

Majoritatea rețetelor noastre sunt ușoare. Cei care necesită puțin mai mult timp sau capacitate de gătit sunt calificați ca mediu sau avansat.

strudel

Timp de pregatire

Acesta este cât timp aveți nevoie pentru a pregăti această masă.

Timpul total

Acesta este timpul necesar pregătirii acestei mese de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.

Mărimea porției

Aceasta arată câte porții face această rețetă.

Ingrediente

Aluat

  • 150 g unt, tăiat cubulețe (3-4 cm)
  • 180 g lapte complet smântână
  • 50 g drojdie proaspătă sau 3 lingurițe de drojdie uscată instantanee
  • 120 g zahăr alb
  • 500 g făină simplă, plus extra pentru praf
  • 6 gălbenușuri (albușuri de rezervă pentru umplutură)
  • ½ linguriță sare de mare
  • 1 ½ lingură rom

Umplutura de semințe de mac

  • 420 g semințe de mac
  • 1000 g apă clocotită, pentru înmuiere
  • 50 g migdale
  • 50 g nuci
  • 150 g zahăr alb
  • 50 g miere
  • 100 g sultane
  • 30 g unt
  • 150 g lapte complet smântână
  • 40 g coajă amestecată
  • 1 ½ linguriță extract natural de migdale
  • ¼ linguriță de scorțișoară măcinată
  • ½ portocaliu, numai coajă, fără miez alb, ras fin
  • 20 g suc de portocale
  • 2 linguri de rom (opțional)
  • ½ linguriță sare de mare
  • 6 albușuri

Glazură

  • 180 g zahăr glazură
  • 20 - 40 g suc de portocale

Îți place ce vezi? Această rețetă și alte peste 3.000 te așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada noastră de încercare gratuită de 30 de zile și descoperiți lumea Cookidoo®. Fără obligații.