Ultimele știri despre nutriție, alimente și rețete

  • Știri AHA: ora de consum poate fi bună pentru sănătatea ta
  • Știri AHA: Cele mai bune alimente pentru sănătatea creierului
  • Cacao ar putea da creierului tău un impuls: studiu
  • Junk Food, Băutură joacă adesea în filmul american Hit
  • Ziua Turciei: Strategii pentru o sărbătoare sănătoasă
  • Vrei mai multe știri? Înscrieți-vă la buletinele informative MedicineNet!

MARȚI, dec. 16, 2014 (HealthDay News) - Studenții săraci primesc mai multe fructe și legume la școală decât fac acasă, arată un nou studiu.

săraci

Dar, opusul este adevărat pentru studenții din familii mai înstărite.

Aceste descoperiri arată că a avea fructe și legume la școală poate da un impuls sănătos dietelor elevilor săraci, potrivit studiului.

Dar, indiferent de nivelul veniturilor familiei, studenții au mâncat cu toții o cantitate similară de fructe și legume la școală, a constatat studiul.

Studiul a fost publicat recent în jurnal Medicina preventiva.

Cercetătorii au comparat consumul de fructe și legume la aproape 1.900 de elevi de gimnaziu din New Hampshire și Vermont în timpul anului școlar și în vacanța de vară.

„Acest studiu confirmă faptul că programele naționale și regionale de hrană școlară oferă o sursă importantă de fructe și legume pentru adolescenții cu venituri mici, despre care știm că este un indicator cheie al calității dietetice”, a declarat autorul studiului Madeline Dalton de la Dartmouth-Hitchcock Medical Center. un comunicat de presă al universității.

"Școlile au în mod clar un rol în furnizarea de alimente sănătoase copiilor. Datele noastre sugerează că cei mai vulnerabili studenți beneficiază cel mai mult de alimentele școlare", a declarat co-autorul studiului Meghan Longacre, de la Dartmouth-Hitchcock Medical Center, în comunicatul de presă.

„Inovația în ofertele de alimente școlare pentru copii a subliniat consumul crescut de fructe și legume și funcționează pentru copiii cu venituri mici, dar dovezile arată că ar putea fi necesară o strategie diferită pentru a avea același efect pozitiv asupra copiilor cu venituri mari”, Longacre a spus.