Publicat: 3 septembrie 2019/19:30 PDT/Actualizat: 3 septembrie 2019/19:31 PDT

persoanele

Preparați-vă, iubitorii de băuturi răcoritoare și băuturi zaharate. Este o veste mai proastă și încă un motiv pentru care vă gândiți să renunțați la sifonul sau băutura răcoritoare preferată.

Un nou studiu a urmărit peste 450.000 de persoane din 10 țări europene timp de până la 19 ani și a constatat că cei care au băut două sau mai multe pahare cu orice tip de sodă pe zi au un risc mai mare de a muri din orice cauză de deces decât persoanele care au băut mai puțin de câte un pahar în fiecare lună. Niciunul dintre oameni nu a avut cancer, diabet, boli de inimă sau accident vascular cerebral înainte de participarea lor.

Studiul, publicat marți în revista JAMA Internal Medicine, a descoperit că bărbații și femeile care au băut două sau mai multe pahare pe zi cu băuturi răcoritoare îndulcite cu zahăr au avut un risc mai mare de a muri din cauza tulburărilor digestive, în timp ce cei care au băut aceeași cantitate de băuturi dietetice a avut riscuri mai mari de a muri de boli cardiovasculare.

Legătura cu bolile digestive din studiu este interesantă, a spus dr. Sharon Horesh Bergquist, profesor asistent de medicină la Școala de Medicină a Universității Emory din Atlanta.

„Dovezile experimentale sugerează că un nivel ridicat de zahăr din sânge și un aport ridicat de zahăr pot afecta bariera intestinului, ducând la un„ intestin cu scurgeri ”și acces la sistemul imunitar intestinal, provocând inflamații intestinale, modificând microbiota intestinului și crescând susceptibilitatea la infecțiile intestinale”, a spus ea. Aceste cai pot creste susceptibilitatea la boli digestive.

Consumul total de băuturi răcoritoare din studiu a fost, de asemenea, asociat cu un risc crescut de boală Parkinson, dar nu cu Alzheimer sau cancer.

Băuturile răcoritoare au fost definite ca „băuturi răcoritoare cu conținut scăzut de calorii sau dietetice”, „băuturi răcoritoare răcoritoare”, cum ar fi cola și limonada, și „dovleac de fructe sau cordiale”, care sunt siropuri concentrate nealcoolice amestecate de obicei cu zahăr și apă. În acest studiu, un pahar de băutură răcoritoare a fost de 8 uncii de lichid, sau 250 de mililitri; cutia tipică de sifon din întreaga lume conține 12 uncii de fluid sau 355 de mililitri.

Sfârșitul unei relații amoroase?

Acest studiu amplu, pe termen lung, este încă un alt număr dintr-o listă în creștere de cercetări care sună de alarmă în relația noastră de dragoste cu băuturile răcoritoare carbogazoase.

În februarie, American Heart Association a lansat un studiu care a constatat că consumul a două sau mai multe băuturi îndulcite artificial pe zi este legat de un risc crescut de accidente vasculare cerebrale pe bază de cheaguri, atacuri de cord și deces precoce la femeile cu vârsta peste 50 de ani. cea mai mare pentru femeile fără antecedente de boli de inimă sau diabet și pentru femeile obeze sau afro-americane.

Cercetările anterioare au arătat o legătură între băuturile dietetice și accidentul vascular cerebral, demența, diabetul de tip 2, obezitatea și sindromul metabolic, care pot duce la boli de inimă și diabet.

În martie, un studiu publicat în revista Circulation a folosit date de la 80.500 de femei înscrise în Nurses ’Health Study și de la aproape 40.000 de bărbați din studiul Health Professionals. S-a constatat că femeile care au băut mai mult de două porții pe zi de băuturi zaharoase - definite ca un pahar, o sticlă sau o cutie standard - au avut un risc crescut de 63% de deces prematur, comparativ cu femeile care le-au băut mai puțin de o dată pe lună. Bărbații care au făcut același lucru au avut o creștere cu 29% a riscului.

Cei care au consumat mai mult de o băutură zaharoasă pe lună, dar mai puțin de două pe zi, păreau să aibă un efect de doză: cu cât beau mai mult, cu atât riscul este mai mare.

Înlocuirea unei băuturi zahărite pe zi cu una îndulcită artificial a scăzut riscul de deces prematur, dar consumul a patru sau mai multe băuturi îndulcite artificial a crescut riscul de deces prematur din cauza bolilor cardiovasculare la femei. Același efect nu a fost observat la bărbați și nu a fost văzut la riscul de a muri de cancer.

În timp ce studiile de mai sus nu au văzut o asociere între băuturile răcoritoare și cancer, un alt studiu publicat în BMJ în iulie a făcut-o. Cercetarea a urmărit peste 100.000 de adulți francezi și a constatat că bea doar un pahar mic de băutură zaharată pe zi - 100 ml, aproximativ o treime dintr-o cutie tipică de sodă - până la o creștere cu 18% a riscului general de cancer și o creștere cu 22% riscul de cancer mamar.

Doar o asociație

Acest studiu, precum și alte cercetări privind legătura dintre dietă și băuturile zaharate și riscurile pentru sănătate, sunt observaționale și nu pot arăta cauza și efectul. Aceasta este o limitare majoră, spun cercetătorii, deoarece este imposibil să se determine dacă asocierea se datorează unui îndulcitor artificial specific, unui tip de băutură, obezității sau unei alte probleme de sănătate ascunse.

„Cauza din spatele acestor asociații nu este clară”, a spus Bergquist. „Alte cauze biologice potențiale ar putea fi atribuite dovezilor experimentale care leagă consumul de îndulcitori artificiali de pofta de zahăr, stimularea poftei de mâncare și intoleranța la glucoză”.

Robert Rankin, președintele Consiliului de control al caloriilor, un grup comercial pentru alimente și băuturi cu conținut scăzut de calorii și dietetice, a declarat într-o declarație că „îndulcitorii cu conținut scăzut și fără calorii au un record lung de siguranță și sunt un instrument important pentru gestionarea greutății și cei care gestionează diabetul. Acest studiu prezintă o imagine inexactă a rolului important al acestor produse pentru consumatori. ”

Supraviețuind unei inimi frânte

Asociați sau nu, ați decis să încheiați aventura cu băutura răcoritoare du jour (și să evitați infidelitățile viitoare). Bine pentru tine, literalmente. Iată câteva sfaturi despre cum să o faceți cu cea mai mică durere de inimă.

Reduceți corect

Merge la curcan rece este greu și te poate pregăti pentru eșec. În schimb, dieteticianul înregistrat și colaboratorul CNN, Lisa Drayer, sugerează o abordare treptată.

„Reduceți cu o singură porție pe zi până când ajungeți la o băutură pe zi”, a spus Drayer. „Apoi urmărește-ți una în fiecare zi până când poți elimina treptat băuturile răcoritoare.

„Alternarea cu apa spumantă/seltzer vă poate ajuta să reduceți”, a adăugat ea. "În cele din urmă, puteți înlocui băuturile răcoritoare cu seltzer sau apă spumantă dacă doriți carbonatare."

Găsiți un alt fizz

Apropo de carbonatare, pentru o mulțime de oameni, soluția este fizz. Găsiți o apă seltzeră carbogazoasă sau amestecați o alternativă sănătoasă de fructe cu apă spumantă. Nu puteți greși cu sucul de afine sau rodie, a declarat dieteticianul și nutriționistul înregistrat Rahaf Al Bochi, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.

„Recomandarea pentru suc de fructe este de obicei de 4 uncii pe zi, a spus Al Bochi.

O singură atenție: încercați să vă beți bulele cu alimente, nu singur, recomandă experții. Orice tip de apă carbogazoasă poate eroda smalțul de pe dinți. Acest lucru se datorează faptului că dioxidul de carbon care transformă apa cu bule se transformă în acid carbonic în gură, ceea ce poate dăuna sănătății dinților.

Stompează dinte dulce

Bergquist sugerează să vă satisfaceți pofta de zahăr prin înlocuirea alimentelor dulci în mod natural, cum ar fi fructele și curmalele, care conțin „vitamine, minerale și substanțe chimice bioactive denumite fitonutrienți”.

„Ele împachetează zahărul cu fibre, ceea ce duce la o creștere lentă și constantă, mai degrabă decât bruscă, a zahărului din sânge”, a spus Bergquist.

De asemenea, ea sugerează să se angajeze într-o provocare fără zahăr timp de cel puțin două săptămâni.

„Papilele noastre gustative se întorc la fiecare două săptămâni”, a spus ea. „Asta înseamnă că, dacă puteți trece de pofta intensă de zahăr în primele două săptămâni, papilele dvs. gustative se vor adapta pentru a găsi alimente naturale cu zahăr mai satisfăcătoare.”

Împiedicați obiceiul

Suntem creaturi de rutină și ritual. La fel ca atunci când o persoană ar putea să-și dorească fumatul (să zicem după ce ați mâncat), aflați care este declanșatorul dvs. obișnuit și încercați să îl înlocuiți. Plictisit la biroul tău? Sunați un prieten înainte de a ajunge la un sifon.

Contracarați cofeina

Dacă nu ați consumat sifon fără cofeină, atunci o parte bună din adăugarea dvs. la acea băutură răcoritoare este buzz-ul de cofeină pe care îl primiți. Încercați să înlocuiți ceaiul verde sau negru în schimb, a spus Al Bochi.

„Veți obține impulsul de cofeină pe care îl căutați fără zahăr adăugat și veți primi și o doză bună de antioxidanți”, a adăugat ea.

„Ceaiurile din plante precum hibiscus, fructul pasiunii, fructele de pădure, menta sunt aromate și plăcute fără a contribui cu zahăr sau calorii”, a sugerat Drayer.

Woo apa

Purtați o sticlă de apă cu dvs. sau aveți un ulcior cu apă rece ca gheața lângă birou. Dacă este ușor accesibil pentru dvs., este mai probabil să luați apa decât o băutură cu zahăr.

Dacă nu sunteți un fan al apei simple, Drayer a sugerat să adăugați puțină strălucire.

„Încercați să infuzați fructe în apă - puteți achiziționa un ulcior, umpleți-l cu apă, apoi adăugați felii de portocale, lămâi, căpșuni, pepene verde sau orice fruct doriți, astfel încât apa să fie infuzată cu aroma fructelor și să ofere dulceață palatului tău, "Ea a spus.

Imbratiseaza efortul

Și, în cele din urmă, permiteți-vă o alunecare din când în când.

"Amintiți-vă că consumul unei băuturi zaharoase din când în când nu va provoca în mod direct efecte adverse asupra sănătății", a spus Al Bochi. „Furnizarea de permisiunea de a vă bucura de toate băuturile în același timp fiind conștientă de modul în care se potrivește în tiparul general de alimentație sănătoasă este cheia unei relații sănătoase cu mâncarea.”