Există atât de multe motive sănătoase pentru a mânca legume, încât se simte inutil să le enumerăm în continuare. Dar dacă un sistem imunitar mai puternic, antioxidanții de combatere a cancerului și fibrele sănătoase pentru inimă nu sunt un motiv suficient pentru unii, poate că ne putem apela la vanitatea lor: un studiu publicat în revista Evolution and Human Behavior a constatat că consumul de alimente bogate în carotenoizi - un nutrient găsit în unele fructe, verdeață cu frunze și legume rădăcinoase - le-a dat o strălucire sănătoasă, care rivaliza cu bronzul solar și le-a făcut mai atractive în teste. (Mai multe pe Time.com: Mănâncă legume, trișează moartea)

poate

„Am constatat că, având în vedere alegerea dintre culoarea pielii provocată de bronzare și culoarea pielii cauzate de carotenoizi, oamenii au preferat culoarea pielii carotenoide”, a spus dr. Ian Stephen, cercetătorul principal al studiului, acum al Școlii de Psihologie, Universitatea din Nottingham, campusul Malaezia, a declarat într-un comunicat. „Așadar, dacă doriți o culoare mai sănătoasă și mai atractivă a pielii, este mai bine să mâncați o dietă sănătoasă cu o mulțime de fructe și legume decât să stați la soare”.

Cercetătorii au descoperit că persoanele cu diete bogate în fructe și legume aveau o piele mai galbenă în mod demonstrabil. Dar oamenii de știință nu erau siguri dacă strălucirea vegetală ar fi percepută diferit față de cea obținută stând la soare. Așa că au cerut participanților la studiu să se uite la 51 de fețe caucaziene diferite și să adapteze tonurile pielii la nuanțe, variind de la cele tipice unei zile la soare până la strălucirea unei diete bogate în carotenoizi, despre care au considerat că arată mai sănătos. (Mai multe pe Time.com: 5 reguli noi pentru o sănătate bună)

De la stânga: bronzat, neutru, cu colorare carotenoidă (prin amabilitatea lui Ian Stephen, Universitatea din Nottingham)

Elevii ar putea regla tonul pielii fețelor fotografiate, făcându-le mai galbene, mai bronzate sau mai palide.

Potrivit noului studiu, studenții au găsit fețe mai galbene cu aspect mai atractiv și sănătos.

Vrei strălucirea? Încercați să creșteți aportul de morcovi, roșii, cartofi dulci, ardei gras, melan, spanac și varză.